Food & Wine

Scoppia la ‘guerra’ dell’arrosticino dop

"Ribadiamo che l'unico modo per tutelare contemporaneamente l'economia pastorale abruzzese e le esigenze del consumatore è il riconoscimento della...

Agricoltura: il settore chiede “certezze” sui danni da peronospera

"A distanza di quattro mesi dal decreto sullo stato di calamità per la viticoltura abruzzese, nel 2023 colpita dalla peronospora che ha ridotto la...

In Abruzzo torna lo “Slow Food Day”

La rete di Slow Food Abruzzo si unisce alla grande festa dello Slow Food Day, la giornata in cui le realtà territoriali e regionali aderenti alla...

Il Pastificio De Cecco punta su Yannik Sinner

Il pastificio De Cecco ha siglato un accordo commerciale col tennista italiano numero due al mondo, il 23enne Yannik Sinner. Ignote le cifre...

Vinitaly 2024. La Premier Meloni in visita allo ‘Spazio Abruzzo’

Il Presidente del Consiglio dei Ministri, Giorgia Meloni, ha visitato oggi pomeriggio al Vinitaly lo "Spazio-Abruzzo", padiglione 12. E' stato...

Pastificio Cocco punta al mercato globale della pasta

In Italia, si sa, siamo i più grandi consumatori di pasta al mondo ma cresce a doppia cifra il gradimento dei Paesi stranieri per uno dei prodotti...

Scoperta del mirtillo: un'esplorazione pratica del frutto selvatico

Nel vasto universo della frutta, pochi frutti possono vantare la versatilità e il sapore distintivo del mirtillo. Con il suo colore blu scuro e il...

Alla scoperta del gusto dell'Abruzzo con i treni regionali

Si chiama "In Regionale con Gusto – Scoperte enogastronomiche a portata di treno", il nuovo viaggio su rotaia capace di fotografare le bellezze...

La birra più buona al mondo e’ abruzzese

Al Brussels Beer Challange, una commissione di esperti assaggiatori ha decretato la birra Milican Extra del birrificio artigianale Mezzopasso di...

Filiera agroalimentare e sostenibilità: l'infografica Bennet mostra la via per la transizione green

La filiera agroalimentare italiana si sta evolvendo verso la sostenibilità. L'infografica di Bennet va a evidenziare il lavoro che c’è ancora da...

Gusto e genuinità: Braciami a Pescara è il posto giusto

Braciami è un ristorante, pizzeria con forno a legna e braceria. Nel cuore di Pescara vecchia in un'atmosfera rilassante e divertente è possibile...

Abruzzo regione vinicola dell’anno

C’è un vincitore al Wine Stars Award, il premio assegnato dalla prestigiosa rivista internazionale Wine Enthusiast alle realtà vitivinicole più...

Vendemmia 2022, vini di ottima qualità nonostante la siccità

Uve sane e ottima qualità: queste le parole chiave della vendemmia 2022 che si è da poco conclusa in Abruzzo. Iniziata con circa una settimana di...

Spoltore e Pescara in tv su Food Network

Food Network, canale di intrattenimento interamente dedicato al mondo del food, dedica una puntata alle specialità abruzzesi. Lo farà dalla...

“Lu Carrature d’Ore”, il cuoco Alessio Cecchini vince la 30esima edizione

La giuria della 30esima edizione del Concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara,...

Gelato artigianale: i segreti del gelato italiano che piace a tutti

In tutto il mondo il gelato artigianale è una delle specialità più conosciute e apprezzate della tradizione italiana. Di origine francese e...

Scoperti oltre 100 Riders “in nero”. Nei guai una società teatina di “food delivery”

Continua la lotta all’economia sommersa, al lavoro nero e irregolare come pure alle frodi in danno del sistema previdenziale da parte della Guardia...

Aumenta il caffè al Bar a 1,20€

I notevoli aumenti dell’energia uniti ai rincari delle materie prime, in particolare del caffè, ma anche di latte e cacao, stanno mettendo in crisi...

Vini italiani da record: l’export a quota 12 miliardi

L’avanzare della campagna di vaccinazione anti Covid con la riapertura di tutte le attività di ristorazione in tutto il mondo proietta il fatturato...

Il Reale di Castel di Sangro nell’elenco dei 50 ristoranti migliori del mondo

Il ristorante Reale 3 stelle Michelin, di Cristiana e Niko Romito, entra in 29esima posizione nella classifica The World’s 50 Best Restaurants...