Food & Wine

Conosciamo da vicino il metodo classico Trentodoc

CONOSCIAMO DA VICINO IL METODO CLASSICO TRENTODOC. II Trentodoc è uno spumante metodo classico che non gode ancora della fama che meriterebbe nel...

Al via il concorso 'Un tuffo tra le Stelle Michelin'

AL VIA IL CONCORSO "UN TUFFO TRA LE STELLE MICHELIN". È partito il 18 Ottobre il concorso che invita il pubblico a rivisitare uno dei primi piatti...

L'Abruzzo riparte dalla cucina che anticipa la fase due

L'ABRUZZO RIPARTE DALLA CUCINA CHE ANTICIPA LA FASE DUE. L'Abruzzo riparte dalla tradizione culinaria (gnocchi, ravioli, pecora alla callara,...

Come nasce la figura del sommelier

COME NASCE LA FIGURA DEL SOMMELIER. Il ruolo del sommelier ha origini molto più antiche di ciò che si potrebbe immaginare. Sin dai tempi...

Meet in Cucina Abruzzo: Lunedi' 28 gennaio la quinta edizione

MEET IN CUCINA 2019 CON ULIASSI E ROMITO LA FOTOGRAFIA DELL'ENOGASTRONOMIA REGIONALE. È iniziato il countdown per la V edizione del congresso...

Il pastificio "Delverde" presenta il restyling della linea integrale bio 100% italiana

SUCCESSO PER IL PASTIFICIO DELVERDE AL CIBUS 2018. Anche quest’anno Delverde ha tanto da comunicare al Cibus di Parma: una prima importante novità...

Cala la produzione, sale il costo del vino

CALA LA PRODUZIONE, SALE IL COSTO DEL VINO. Il peggiore raccolto di vino degli ultimi 60 anni. L'ente internazionale vini ha lanciato l'alllame....

Successo al Meet in Cucina 2018, oltre 600 presenze nel Salone della Camera di Commercio

NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il...

Sul palco di Meet in Cucina 2018 i migliori cuochi abruzzesi, emergenti e super ospiti

SUL PALCO DI MEET IN CUCINA 2018 I MIGLIORI CUOCHI D'ABRUZZO, EMERGENTI E SUPEROSPITI. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi...

Bolona per mortadella, parmesan del Michigan

BOLONA PER MORTADELLA, PARMESAN DEL MICHIGAN... Direttore, durante il giorno (e perfino durante la notte) le tv americane piazzano almeno 14 minuti...

La cucina del mondo ad un passo da casa

LA CUCINA DEL MONDO AD UN PASSo DA CASA. Le abitudini culinarie degli italiani cambiano, arricchendosi di nuovi profumi e ricette sconosciute ai...

Italian thanksgiving

ALTRO CHE TACCHINO RIPIENO! Thanksgiving, la festa del ringraziamento, nacque allorche' i Padri Pellegrini sbarcati nel 1620 nel Massachusetts in...

Come si scelgono le zucchine migliori per le proprie ricette: guida all'acquisto

COME SI SCELGONO LE ZUCCHINE MIGLIORI PER LE PROPRIE RICETTE: GUIDA ALL'ACQUISTO. Le zucchine sono un ortaggio che va bene 365 giorni all’anno. Si...

Lo chef Silvano Pinti conquista Katia Ricciarelli

SILVANO STREGA LA RICCIARELLI. E’ stato lo chef Silvano Pinti a conquistare con i suoi piatti tipici della tradizione abruzzese il soprano Katia...

Torna l'appuntamento con 'Pecorino & Pecorini'. Farindola pronta al viaggio enogastronomico

La rassegna enogastronomica 'Pecorino & Pecorini', giunge alla nona edizione e immerge nuovamente Farindola in tre serate di delizia e...

Il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito è tra i primi 100 del mondo

IL RISTORANTE REALE DI CRISTIANA E NIKO ROMITO È TRA I PRIMI 100 DEL MONDO .The World’s 50 Best Restaurants, la classifica dei ristoranti più...

Il Pastificio De Luca espone le nuove linee di pasta alla fiera di Parma

Ci sarà anche il Pastificio De Luca fra le oltre 70 aziende abruzzesi che parteciperanno alla 18^ edizione del Cibus, il salone internazionale...

Coldiretti, maxi grigliata a Pescara ma il consumo di carne scende

E COLDIRETTI FESTEGGIA. Tanta curiosità suscitata questa mattina tra i consumatori dall’iniziativa lanciata da Coldiretti nel mercato di Campagna...

Premiato a Campli (Teramo) il timballo vincitore che sarà protagonista del cortometraggio‘Timballo’

Si sono tenuti a Campli (Teramo) presso la Sala del Comune i provini per attori protagonisti e piccoli ruoli per il cortometraggio ‘Timballo’, che...

Al via Concorso Enologico Nazionale “Premio Qualità Italia 2016”

Anche quest’anno il Concorso Enologico Nazionale “Premio Qualità Italia 2016” organizzato come sempre dalla Scuola di Alta Formazione e...