https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=Sapori Tutte le notizie aggiornate su Sapori a cura di Abruzzo Independent it-it Wed, 06 May 2026 12:31:29 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=Sapori https://www.abruzzoindependent.it/news/Citta-Sant-Angelo-pronta-ad-accogliere-la-XIX-edizione-di-Dall-Etna-al-Gran-Sasso/25089.htm Thu, 17 Jul 2025 09:33:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Citta-Sant-Angelo-pronta-ad-accogliere-la-XIX-edizione-di-Dall-Etna-al-Gran-Sasso/25089.htm Pescara - Manca pochissimo all’inizio di una delle manifestazioni più importanti dell’estate abruzzese: dal 19 al 27 luglio torna l’attesissima XIX edizione di “Dall’Etna al Gran Sasso”, kermesse simbolo del territorio e orgoglio della tradizione angolana. Per nove serate, le vie del borgo si trasformeranno in un palcoscenico di colori, sapori e cultura. Oltre ai rinomati stand gastronomici con specialità siciliane e abruzzesi – anche in versione gluten free grazie alla preziosa collaborazione dell’Associazione Italiana Celiachia – il centro storico ospiterà esposizioni di quadri, manufatti artigianali, bricolage e antiche ceramiche della tradizione di Castelli, con la partecipazione della Vecchia Bottega maiolicara di Antonio Di Simone. Tra gli eventi da non perdere, l’attesissima mostra del maestro Barbaro Messina nel suggestivo chiostro francescano, con opere in pietra lavica ceramizzatadella celebre scuola di Nicolosi. Da non sottacere, poi, la partecipazione dell’Ente Mostra... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/L-Accademia-Italiana-della-Cucina-a-Bussi-sul-Tirino/24991.htm Tue, 24 Jun 2025 13:10:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/L-Accademia-Italiana-della-Cucina-a-Bussi-sul-Tirino/24991.htm Pescara - Sabato 21 giugno il delegato dell’Accademia Italiana della Cucina Pescara Aternum, Giuseppe di Giovacchino, con molti accademici e tanti ospiti, si è ritrovato presso il ristorante Il Buongustaio, a Bussi sul Tirino, per riscoprire una vecchia ricetta che nel 2004 la delegazione di Pescara scoprì e registrò come ricetta del territorio. Di Giovacchino, accogliendo i numerosi sopiti presenti li ha salutati parlando dell’oggetto della conviviale: “Anche oggi ci riuniamo per degustare prodotti tipici di un territorio identitario per l’Abruzzo, che racconta la sua storia e le sue tradizioni secolari. Qui a Bussi sul Tirino è stata definita e consacrata in data 26 marzo 2004, presso il Notaio Simonetta De Berardinis, la migliore ricetta per la preparazione dell’antica salsa, ovvero la ricotta di gamberi di fiume, grazie alle ricerche effettuate proprio dal nostro Giuseppe De Dominicis accademico e delegato pro tempore. La ricetta fu presentata proprio al ristorante “Il Buongustaio”, ormai... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-cioccolato-con-eritritolo-che-soddisfa-gusto-e-benessere/24675.htm Wed, 12 Mar 2025 13:22:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-cioccolato-con-eritritolo-che-soddisfa-gusto-e-benessere/24675.htm Italia - In una società in cui la ricerca del benessere è dogma sempre più diffuso, qualche “must” alimentare imprescindibile è noto più o meno a tutti. Fare incetta di vegetali, ridurre la carne rossa, prestare attenzione a non esagerare con la frutta, e così via. Dai più golosi, tanto apprezzato è il monito: concludere il pasto con del cioccolato. I vantaggi del cioccolato a fine pasto I pregi di questa buona abitudine sono diversi. Il cioccolato infatti, grazie all’azione del cacao, stimola gli enzimi digestivi e favorisce la digestione; migliora la salute orale perché contiene teobromina, che aiuta a proteggere lo smalto dei denti; stimola il buon umore, perché favorisce il rilascio di serotonina, l’ormone del benessere; ricco di flavonoidi, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna. La società chiede, Origine risponde: il cioccolato con eritritolo “Unica “pecca” del cioccolato? È pur sempre un dolce, e contiene quindi zucchero” . Da qualche anno a questa parte, questo non è più un... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sapori-d-Abruzzo-un-viaggio-tra-antichi-mestieri-e-piatti-tipici/24419.htm Tue, 14 Jan 2025 09:45:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sapori-d-Abruzzo-un-viaggio-tra-antichi-mestieri-e-piatti-tipici/24419.htm Italia - Immagina di camminare tra colline verdi che si perdono all’orizzonte, con il profumo della terra che si mescola a quello del mare. Sei in Abruzzo, una regione dove il tempo sembra rallentare e la vita scorre seguendo i ritmi della natura. Qui, ogni piatto racconta una storia, fatta di tradizioni, fatica e amore per la propria terra. Tradizioni pastorali: il cuore pulsante dell’Abruzzo Pensa se ogni boccone che mangi potesse raccontarti di generazioni di pastori che hanno attraversato gli altipiani d'Abruzzo con i loro greggi. La pastorizia è stata il pilastro dell’economia abruzzese per secoli. Gli antichi tratturi — quelle vie erbose che collegano i pascoli — sono ancora oggi un simbolo di questa eredità. Durante i lunghi spostamenti, i pastori non portavano con sé solo il gregge, ma anche tradizioni culinarie che sono giunte fino a noi. Il pecorino abruzzese, per esempio, è molto più di un semplice formaggio. È il risultato di mani esperte che lavorano il latte fresco, seguendo... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Oscar-Green-2024-i-nomi-dei-vincitori/23764.htm Fri, 13 Sep 2024 09:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Oscar-Green-2024-i-nomi-dei-vincitori/23764.htm Regione - Ci sono la micro hub con i mini ortaggi, il mattone di canapa e la bubble room per dormire sotto le stelle, ma anche la sentinella digitale dei pascoli e il teatro di campagna per il recupero della tradizione musicale e culturale. E' una agricoltura creativa che strizza l'occhio alle nuove tecnologie la protagonista dell'edizione abruzzese 2024 di Oscar Green, il concorso sull'innovazione promosso da Coldiretti Giovani Impresa che, nella selezione regionale, ha premiato 6 imprenditori per le idee e i progetti più innovativi e due "agri-influencer". I risultati sono stati svelati oggi pomeriggio ad apertura della Notte degli Oscar Green a Vasto, ai Giardini napoletani di Palazzo d'Avalos, alla presenza dell'assessore Paola Cianci, che ha fatto gli onori di casa, e della dirigenza Coldiretti nelle persone del presidente regionale Pietropaolo Martinelli, del Direttore Roberto Rampazzo, della delegata regionale dei giovani Carla Di Michele nonché del segretario nazionale di Coldiretti... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-del-mirtillo-un-esplorazione-pratica-del-frutto-selvatico/23262.htm Thu, 28 Mar 2024 12:24:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-del-mirtillo-un-esplorazione-pratica-del-frutto-selvatico/23262.htm Italia - Nel vasto universo della frutta, pochi frutti possono vantare la versatilità e il sapore distintivo del mirtillo. Con il suo colore blu scuro e il gusto dolce-amaro che cattura i sensi, il mirtillo si è guadagnato un posto d'onore in cucina e oltre. In questo articolo, ci addentriamo nell'affascinante mondo del mirtillo, esplorando le sue molteplici applicazioni culinarie e industriali. Dalle deliziose ricette che ne fanno protagonista, alle inaspettate utilizzazioni nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico, scopriamo insieme il fascino e le potenzialità di questo piccolo frutto selvatico. L’aroma particolare del mirtillo L'aroma del mirtillo ha conquistato un posto di rilievo in diversi settori industriali grazie alla sua versatilità e al suo profilo aromatico distintivo. Nel settore alimentare, viene impiegato per conferire sapore e freschezza a una vasta gamma di prodotti, tra cui dolci, gelati, yogurt, e bevande analcoliche. Inoltre, viene utilizzato anche nell'industria... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-del-gusto-dell-Abruzzo-con-i-treni-regionali/23151.htm Thu, 21 Dec 2023 14:20:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-del-gusto-dell-Abruzzo-con-i-treni-regionali/23151.htm Regione - Si chiama "In Regionale con Gusto – Scoperte enogastronomiche a portata di treno", il nuovo viaggio su rotaia capace di fotografare le bellezze italiane dal finestrino di un treno: viste privilegiate dai treni del Regionale di Trenitalia, che ogni giorno collegano capillarmente i piccoli e grandi centri italiani, in un viaggio alla scoperta delle bellezze enogastronomiche dei dintorni di ogni regione. Il viaggio in Abruzzo di In Regionale con Gusto – Scoperte enogastronomiche a portata di treno segnala Ristoranti, Trattorie, Wine Bar e gelaterie migliori, tutte con la distanza a piedi dalla stazione. Un altro appuntamento, un altro taccuino di viaggio su cui annotare le meraviglie e le prelibatezze culinarie di una regione capace di regalare emozioni uniche: dalle alte vette appenniniche alle meravigliose spiagge, passando attraverso borghi antichi, l'Abruzzo è una destinazione ideale in qualsiasi periodo dell'anno, che cattura la vista con i suoi caleidoscopici paesaggi e conquista... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gusto-e-genuinita-Braciami-a-Pescara-e-il-posto-giusto/22827.htm Fri, 21 Apr 2023 14:33:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gusto-e-genuinita-Braciami-a-Pescara-e-il-posto-giusto/22827.htm Pescara - Braciami è un ristorante, pizzeria con forno a legna e braceria. Nel cuore di Pescara vecchia in un'atmosfera rilassante e divertente è possibile pranzare con la vostra famiglia, con i vostri amici, o con i vostri colleghi di lavoro, con un servizio sempre attento e professionale. Qui è possibile vivere un’esperienza culinaria a 360°, un vero e proprio inno dei sapori del Bel Paese, in particolari pugliesi e abruzzesi. Specialità del ristorante, guidato Emanuel Mossuto di origini pugliesi ma trapiantato da un ventennio a Pescara, sono senza ombra di dubbio gli antipastini con specialità pugliesi, i primi come i ravioli di ricotta, gnocchetto con provola pugliese o la chitarra al sugo di agnello. E poi le portate a base di carne di alta qualità: dalla fiorentina passando per l’arrosto. A completare un menù tanto variegato quanto di qualità c’è anche la pizza, cotta rigorosamente al forno a legna, piatti per vegani, vegetariani e celiaci. Ad accompagnare il tutto una selezione di vini... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Green-Pass-sul-posto-di-lavoro-Le-aziende-pescaresi-pronte/21975.htm Thu, 14 Oct 2021 16:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Green-Pass-sul-posto-di-lavoro-Le-aziende-pescaresi-pronte/21975.htm Pescara - Il conto alla rovescia è iniziato da tempo: domani, venerdì 15 ottobre, scatta l'obbligo del green pass per entrare nei luoghi di lavoro, per tutti i dipendenti pubblici e privati, fino al 31 dicembre quando termina lo stato di emergenza. Sia nel settore pubblico che in quello privato, i controlli spetteranno al datore di lavoro, che però a sua volta potrà delegare la funzione a un altro lavoratore. Questo potrà decidere in autonomia le modalità in cui dovranno avvenire le verifiche, a campione o a tappeto. A Pescara le aziende sembrano essere tutte ‘allineate’ a quanto deciso dal Governo. La maggior parte degli imprenditori si sono adeguati da tempo, e chi non lo ha ancora fatto sta adempiendo in queste ultime ore. "Ho scaricato l'applicazione gratuita sul telefono così da poter effettuare questo controlli" ci dice Mirco Sferrella della Sapori e Delizie in via Gobetti. Sulla stessa lunghezza d'onda anche Francesco Di Cesare, proprietario dei saloni Evos Noi Parrucchieri, in via... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Reale-di-Castel-di-Sangro-nell-elenco-dei-50-ristoranti-migliori-del-mondo/21946.htm Tue, 05 Oct 2021 21:11:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Reale-di-Castel-di-Sangro-nell-elenco-dei-50-ristoranti-migliori-del-mondo/21946.htm World - Il ristorante Reale 3 stelle Michelin, di Cristiana e Niko Romito, entra in 29esima posizione nella classifica The World’s 50 Best Restaurants 2021. È stato annunciato oggi, al Flanders Meeting & Convention Center di Anversa (Belgio), durante la cerimonia ufficiale che definisce la classifica dei ristoranti più influenti al mondo. Commentano Niko e Cristiana Romito: “Siamo felici che il Reale sia riconosciuto tra i migliori 50 ristoranti del mondo. E’ certamente una gratifica che ci onora e che soprattutto premia il grande lavoro che portiamo avanti da tempo. Ci lasciamo alle spalle un anno particolare, difficile ma allo stesso tempo importante, perché ci ha consegnato il tempo per mettere a fuoco le idee, per codificare tanti ragionamenti che si sono consolidati e riverberati in progetti e azioni concrete. Il Reale ha saputo rompere gli schemi, sia in cucina che in sala, facendo una scelta inclusiva che ha creato un ponte con un pubblico più ampio, diffondendo conoscenza e cultura... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/3-oggetti-che-ti-aiuteranno-a-vivere-una-vita-salutare/21693.htm Thu, 01 Apr 2021 13:45:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/3-oggetti-che-ti-aiuteranno-a-vivere-una-vita-salutare/21693.htm Italia - TRE OGGETTI CHE TI AIUTERANNO A VIVERE UNA VITA SALUTARE. Per migliorare salute fisica e umore non servono grandi azioni ma tante piccole buone abitudini e un pizzico di fantasia. Ci vengono in soccorso anche l’innovazione tecnologica e le molteplici promozioni grazie alle quali si possono fare acquisti intelligenti e furbi; utilizzando un codice sconto GeekMall ad esempio, rivoluzionare gli ambienti della casa o dell’ufficio e sfruttare le numerose funzionalità di elettrodomestici e dispositivi non è mai stato così facile; prendersi cura di sé in un modo tutto nuovo e Smart è il nuovo trend! Il Covid-19 e le conseguenti restrizioni hanno causato un cambiamento epocale nella vita di ognuno, su moltissimi fronti. Ma gli eventi dell’ultimo anno portano con sé anche molte opportunità: consapevolezze nuove, una ritrovata voglia di rallentare i ritmi frenetici, forse diventati davvero insostenibili, e la possibilità di dedicarsi momenti esclusivi di coccole e relax. I trucchi per... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-uniche-per-cesti-regalo-di-Natale-per-le-feste-natalizie/21603.htm Thu, 26 Nov 2020 14:05:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-uniche-per-cesti-regalo-di-Natale-per-le-feste-natalizie/21603.htm Italia - IDEE UNICHE PER CESTI REGALO DI NATALE PER LE FESTE NATALIZIE. Il Natale è la più grande festa celebrata il 25 dicembre di ogni anno. I paesi di lingua inglese per lo più celebrano questo festival con molto divertimento. Decorano le case per celebrare il compleanno di Gesù onnipotente. Inoltre, passano molto tempo a comprare regali per le festività natalizie. Lasciati alle spalle quella tradizione stereotipata dei regali, in questa stagione regaliamo qualcosa di diverso. Sì, sto parlando del cesto regalo di Natale. Ti mostreremo idee uniche per cesti di regali di Natale per inviare familiari, amici e ami. Non importa che siano vicini o lontani, puoi far sorridere i loro volti invia Cesto regalo online in Italia. Quindi parliamo della varietà di cesti regalo di Natale qui. 1. Cestino di cioccolato Godiva Godiva è un marchio popolare nell'industria del cioccolato. Sappiamo tutti che il cioccolato è amato da ogni fascia d'età. Nelle vacanze ci godiamo la compagnia della famiglia.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutti-i-consigli-per-le-vacanze-in-barca-a-vela-in-Corsica/21038.htm Wed, 10 Apr 2019 15:18:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutti-i-consigli-per-le-vacanze-in-barca-a-vela-in-Corsica/21038.htm Italia - TUTTI I CONSIGLI PER LE VACANZE IN BARCA A VELA IN CORSICA. Che bisogno c'è di andare fino ai Caraibi o di viaggiare dall'altra parte del mondo per godersi le migliori vacanze in barca a vela? Anche a poche centinaia di chilometri di distanza da noi ci sono location uniche e spettacolari, in Italia e non solo: basti pensare alla Corsica, le cui bellezze possono essere ammirate dalla costa settentrionale della Sardegna. Alcune delle spiagge più affascinanti dell'isola francese si trovano nel tratto di costa tra Bonifacio e Punta Senetosa, che pure non è molto famoso. Ma forse è proprio questo il motivo per il quale la Plage d'Argent, praticamente semideserta, è così piacevole. Certo, è necessario tener presente che l'accesso dalla terraferma non è dei più agevoli, e così vale la pena di scegliere il mare, ricordando comunque che gli ormeggi sono unicamente di bel tempo. LA PLAGE D'ARGENT. Una visita alla Plage d'Argent è destinata a regalare il ricordo più vivido ed emozionante di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Una-esplosione-di-sagre-e-feste-paesane/20455.htm Mon, 07 May 2018 11:19:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Una-esplosione-di-sagre-e-feste-paesane/20455.htm Regione - UNA ESPLOSIONE DI SAGRE E FESTE PAESANE. Uno dice: ah, l'Abruzzo e subito pensa a una regione montuosa con il Gran Sasso e la Maiella. Pero' dimentica che con una oretta di auto puo' raggiungere il mare, l'Adriatico, quel fiumone calmo e pieno di pesci deliziosi. Per raggiungere il mare dalle colline deve attraversare stupendi bosch tanto e' vero che hanno definito l'Abruzzo "la regione verde d'italia". Una regione di sagre, di feste paesane che in alcuni casi coinvolge un intero paese, come per esempio con la festa di Sant'Antonio Abate dove di notte, tra il 16 e 17 gennaio, prepara un banchetto luculliano. Feste religiose che si accoppiano a cucine incredibilmente sincere. A Rocca di Mezzo festa del narciso alla fine di questo mese, subito seguita dalla festa del carciofo a Cupello. Piu' avanti a Tortoreto Lido, sagra della seppia. Una ricorrenza che spinge diecine di migliaia di amanti del pesce alla ricerca delle ricette piu' ricercate. La processione di Sant'Andrea di Pescara... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Wed, 31 Jan 2018 18:09:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Regione - NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi che si è svolta lunedì 29 gennaio 2018 nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina 2018 è stato organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha avuto il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e ha potuto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-cucina-del-mondo-ad-un-passo-da-casa/19963.htm Fri, 08 Dec 2017 03:05:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-cucina-del-mondo-ad-un-passo-da-casa/19963.htm Italia - LA CUCINA DEL MONDO AD UN PASSo DA CASA. Le abitudini culinarie degli italiani cambiano, arricchendosi di nuovi profumi e ricette sconosciute ai più fino a pochi anni fa. Gli avventurieri del gusto non hanno più bisogno di aspettare le vacanze per partire alla scoperta di piatti esotici dai nomi stravaganti, né di accontentarsi di ristoranti di scarsa qualità, in cui la ricetta tipica di un paese viene modificata e stravolta per piegarsi al volere della tradizione italiana. La tendenza ad assaggiare cibi provenienti da altre culture si è talmente sviluppata che gli italiani non solo si recano nei ristoranti stranieri, ma non esitano ad ordinare il loro piatto prefetto a domicilio, su piattaforme come Deliveroo.it, per riceverlo quanto prima e goderselo in pace, come accadeva fino a qualche anno fa con la pizza. Ecco una lista dei piatti principali noti alla maggior parte degli italiani e apprezzati dagli estimatori di sapori esotici Fonte: Unsplash BYRANI CON NAAN AL FORMAGGIO.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-Citta-di-L-Aquila-ospitera-forum-annuale-dei-Tour-Operator/19360.htm Tue, 21 Mar 2017 16:39:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-Citta-di-L-Aquila-ospitera-forum-annuale-dei-Tour-Operator/19360.htm Regione - LA CITTA' DI L'AQUILA OSPITERA' IL FORUM ANNUALE DEI TOUR OPERATOR. Due dei più grandi consorzi di agenzie di viaggi e tour operator in Europa hanno deciso, di concerto con la Regione Abruzzo, di svolgere il proprio forum annuale in Abruzzo, a L’Aquila, dal 30 marzo al 2 aprile 2017. Il ‘MEINREISESPEZIALIST FORUM 2017’, promosso da RTK e Meinreisespezialist, società entrambe tedesche, rappresenta un’importante occasione di incontro e confronto ma anche un momento per conoscere nuove destinazioni da poter inserire nel proprio catalogo viaggi nelle prossime stagioni. L’iniziativa è stata presentata questa mattina, a L’Aquila, dal vice Presidente con delega al turismo, Giovanni Lolli e dal rappresentante delle DMC regionali Claudio Ucci. L’iniziativa coinvolgerà circa 250 tour operator europei tra i più attivi ed alcune testate giornalistiche tedesche che si occupano di promozione turistica. “Un progetto finalizzato alla scoperta dell’Abruzzo in tutte le sue peculiarità – ha detto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-Silvano-Pinti-conquista-Katia-Ricciarelli/18535.htm Tue, 20 Sep 2016 18:38:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-Silvano-Pinti-conquista-Katia-Ricciarelli/18535.htm Chieti - SILVANO STREGA LA RICCIARELLI. E’ stato lo chef Silvano Pinti a conquistare con i suoi piatti tipici della tradizione abruzzese il soprano Katia Ricciarelli che, dopo il concerto che la nota cantante ha tenuto ieri sera ad Ari, si è recata con il suo staff presso “Il ritrovo del Gusto” a Francavilla al Mare e ha degustato i sapori esclusivi del maestro di cucina. “Lo chef mi ha letteralmente preso per la gola – ha dichiarato la Ricciarelli – La sua cucina è molto fantasiosa e la promuovo a pieni voti. Sono molti i sapori che ho assaggiato stasera e che porterò nel cuore. Questa volta ho mangiato antipasti e primi, ho assaggiato oltretutto un peperoncino dal sapore molto importante ma ne valeva davvero la pena, tornerò sicuramente da Silvano nella mia prossima visita in Abruzzo per il secondo e il dessert”. Non sono mancate parole di elogio da parte del soprano nei confronti della terra d’Abruzzo e dei suoi abitanti: “Gli abruzzesi sono persone straordinarie e stasera ne ho avuto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Torna-l-appuntamento-con-Pecorino-Pecorini-Farindola-pronta-al-viaggio-enogastronomico/18361.htm Tue, 09 Aug 2016 14:33:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Torna-l-appuntamento-con-Pecorino-Pecorini-Farindola-pronta-al-viaggio-enogastronomico/18361.htm Regione - La rassegna enogastronomica 'Pecorino & Pecorini', giunge alla nona edizione e immerge nuovamente Farindola in tre serate di delizia e divertimento. Da giovedi' 11 a sabato 13 agosto, il borgo ai piedi del Gran Sasso orientale dara' vita per tre serate a un viaggio nel gusto e nella tradizione: sapori antichi che si incontrano e si sposano tra i vicoli del centro storico, all'insegna del connubio tra il formaggio Pecorino, tesoro farindolese unico al mondo, e la selezione del miglior vino Pecorino prodotto da 20 cantine della Regione Verde d'Europa. Ieri, condotta dall'esperto di enogastronomia Gianluca Marchesani, la presentazione all'Hotel Rigopiano. "Un vero e proprio tour nei sapori della terra d'Abruzzo - ha rimarcato l'organizzatore Luca Labricciosa, presidente dell'Associazione Culturale La Zanzara - arrivati alla nona edizione, Pecorino & Pecorini e' divenuto ormai un must tra gli eventi enogastronomici estivi, contraddistinto dall'alta qualita' delle degustazioni proposte e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutto-pronto-per-lo-Spelt-2015-Spoltore-Beer-Festival/16573.htm Fri, 25 Sep 2015 15:06:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutto-pronto-per-lo-Spelt-2015-Spoltore-Beer-Festival/16573.htm Regione - TUTTO PRONTO PER LO SPELT 2015. Spoltore Beer Festival è un’iniziativa promossa dall’Associazione Birrabruzzo, con la compartecipazione del Comune di Spoltore, con il Patrocinio della Regione Abruzzo e della Camera di Commercio di Pescara e con Ecomood come Partner organizzativo. Il Festival, che è stato presentato questa mattina in Camera di Commercio a Pescara, parte questa sera fino a domenica 27 settembre nel centro storico di Spoltore (Largo San Giovanni e Piazza D’Albenzio), è una rassegna fortemente rappresentativa del binomio birra artigianale-territorio dove, accanto agli spazi riservati alle degustazioni delle birre artigianali (Almond ’22, Leardi e Desmond), troveranno posto anche aree dedicate ai sapori della tradizione gastronomica regionale abruzzese e non, a laboratori e cooking show, alla musica dal vivo, ad appuntamenti culturali, a iniziative degustative e formative. L’iniziativa nasce dalla convinzione che la birra artigianale abbia molto da offrire in termini di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Vini-abruzzesi-protagonisti-al-Padiglione-Italia-di-Expo-Milano-2015/16383.htm Tue, 01 Sep 2015 13:44:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vini-abruzzesi-protagonisti-al-Padiglione-Italia-di-Expo-Milano-2015/16383.htm Regione - AL PADIGLIONE ITALIA IL 'PROTAGONISMO' DEI VINI ABRUZZESI. Oggi, martedì 1 settembre alle 18.30 il Padiglione Italia di Expo prenderà il profumo dei Vini Abruzzesi: Fra tradizione e innovazione i vini abruzzesi sempre più protagonisti dei mercati internazionali levento cui parteciperanno 105 cantine ed un parterre di ospiti tra i guru dellenogastronomia italiana. Il Vino, nettare dAbruzzo, su cui la regione punta come passaporto per la conquista dei palati del mondo, si presenta con tutte le sue tipicità, i suoi sapori e la sua tradizione, forte di un peso internazionale già oggi quantificabile in circa 131 milioni di euro di valore dellexport di settore, ha scelto il Padiglione Italia per presentarsi al mondo. La tradizione del Montepulciano e del Trebbiano della Passerina e del Pecorino, del Cerasuolo e della Cococciola e di molti altri sapori, storie e profumi della tradizione vitivinicola abruzzese, racconteranno se stessi con la voce dei principali rappresentanti della... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-d-Abruzzo/16356.htm Sat, 22 Aug 2015 17:58:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-d-Abruzzo/16356.htm Regione - EVVIVA IL NOSTRO CARO ABRUZZO. L'Abruzzo, un’incantevole regione nel cuore dello stivale ricca di meraviglie naturali, tradizioni antichissime e prelibatezze culinarie da gustare. Talmente rinomata che, se si volesse mostrare ad un turista straniero il perché l'Italia è così apprezzata dal punto di vista enogastronomico, gli si potrebbe consigliare di visitare anche solamente questa splendida regione. Già, perché sebbene in ogni angolo d'Italia si possano trovare delle specialità inimitabili è anche vero che l'Abruzzo può vantare di essere tra le regioni che incarna nel modo migliore lo spirito italiano. Dai semplici stuzzichini come gli arrosticini di carne di pecora o il caciofiore aquilano a piatti più complessi appartenenti alle antiche tradizioni contadine. Se non avete ancora scelto la meta per la vostra prossima vacanza, un tour enogastronomico in Abruzzo potrebbe essere la risposta che state cercando. Inoltre grazie alla rete è possibile scaricare direttamente sul sito... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-Expo-ai-territori-dieci-itinerari-alla-scoperta-dell-Abruzzo-selvaggio/16276.htm Fri, 07 Aug 2015 13:32:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-Expo-ai-territori-dieci-itinerari-alla-scoperta-dell-Abruzzo-selvaggio/16276.htm Regione - Imboccare la strada che conduce ad un caseificio, un laboratorio o un punto vendita aziendale, per i turisti può essere un'esperienza preziosa, quasi unica. Per questo il Parco, che con i suoi tecnici ha innumerevoli volte varcato la soglia di produttori, allevatori e trasformatori, al fine di conoscerne e valorizzarne i prodotti, i saperi e l'esperienza, ha messo a punto dieci itinerari enogastronomici, che dalla vetrina dell'Expo, in cui sono stati presentati, riverberano il loro effetto sui territori, con l'obiettivo di sostenere le aziende impegnate a mantenere la qualità originaria dei loro prodotti, contribuendo al mantenimento dell'economia locale e alla difesa dei territori montani dall'abbandono. Questi gli itinerari: “Acque cristalline e vini di montagna” (da Bussi sul Tirino a Ofena); “Su e giù per la Baronia, tra pascoli e coltivi” (percorso ad anello da e per Barisciano passando per Santo Stefano di Sessanio e Castel del Monte); “Verso l'Amatriciana (Paganica -... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Nella-spelndida-Pietranico-torna-Rosarubra-Wine-Festival/16264.htm Thu, 06 Aug 2015 14:10:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Nella-spelndida-Pietranico-torna-Rosarubra-Wine-Festival/16264.htm Regione - SABATO A PIETRANICO C'E' IL ROSARUBRA WINE FESTIVAL. Sarà un appuntamento imperdibile quello di sabato 8 agosto a Pietranico con la nuova edizione del “Rosarubra Wine Festival”. Nella cornice del borgo abruzzese, a partire dalle ore 18.00, si potranno scoprire e conoscere i tesori di Pietranico, assaporare piatti tipici, degustare la gamma completa dei vini Rosarubra e vivere la serata a ritmo di world music con il concerto gratuito del gruppo Acanto. Ecco il programma Dalle ore 18. Alla scoperta di Pietranico, della sua arte e della sua storia Un percorso che si snoda agilmente tra passato, presente e futuro di quella che un tempo veniva chiamata “Petra Iniqua” per via di quel grande masso sul quale sorgeva l’antico castello. In occasione della serata tutti i Musei resteranno aperti, sarà possibile visitare l’Oratorio della croce (splendida chiesa barocca), la Madonna in trono (una meraviglia del 1400), i palmenti (antiche vasche utilizzate per la pigiatura del vino e testimonianza... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/In-6mila-sulle-colline-di-spoltore-per-le-Notti-della-Bricante/16254.htm Wed, 05 Aug 2015 16:05:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/In-6mila-sulle-colline-di-spoltore-per-le-Notti-della-Bricante/16254.htm Regione - IN SEIMILA SULLE COLLINE DI SPOLTORE PER LE NOTTI DELLA BRIGANTE. Ben 6mila persone hanno partecipato alla tre giorni della rassegna ‘Notti della Brigante’, visitando l’accampamento del Regio Esercito Borbonico, ricostruito sulla collina di Spoltore, assistendo alla presentazione dei volumi storici in tema di brigantaggio, con Pino Aprile e Gennaro De Crescenzo, assistendo allo spettacolo dell’Esercito della Serenissima-delegazione veronese per poi ballare sino a tarda notte al suono della pizzica e della Taranta. Si chiude dunque con un bilancio più che positivo la quinta edizione della manifestazione, organizzata dall’Associazione Fontevecchia, con la collaborazione del Consorzio Compagnia Tradizioni Teatine, manifestazione ormai entrata a pieno titolo nel novero delle iniziative di rievocazione storica. “Quest’anno – ha spiegato il Presidente Luciano Troiano – abbiamo curato ancor più i dettagli per consentire ai presenti di entrare nell’atmosfera dell’epoca borbonica, dunque non... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Letteratura-sabato-la-18-edizione-del-Premio-Nazionale-Parco-Majella/16071.htm Fri, 17 Jul 2015 14:41:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Letteratura-sabato-la-18-edizione-del-Premio-Nazionale-Parco-Majella/16071.htm Regione - AL VIA LA 18a EDIZIONE DEL PREMIO NAZIONALE DI LETTERATURA NATURALISTICA PARCO MAJELLA. Sabato 18 luglio ad Abbateggio si svolgerà la 18esima edizione del Premio Parco Majella, il concorso letterario promosso dall’associazione “Alle falde della Majella”. “Il Premio Majella – spiega il presidente del Premio, nonché presidente della provincia di Pescara Antonio Di Marco – è l’unico premio letterario dal tema naturalistico-ambientale presente in Italia. Si tratta di un evento diventato ormai un appuntamento fisso per il nostro territorio e che si sta radicando sempre di più, probabilmente anche per gli argomenti al centro del concorso, ambiente e salvaguardia del territorio”. La formula del premio, che si è rivelata vincente in questi anni, non cambierà nel 2015. Presenterà la serata in piazza della Madonna del Carmine il giornalista Antimo Amore mentre i brani saranno a cura di Lea Del Greco. Presidente di Giuria 2015 è il rettore Luciano D'Amico. CURRICULUM DEL RETTORE D'AMICO. Nato... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-Scuola-del-Gusto-va-a-Cala-Lenta-con-10-sapori-da-tutela/15948.htm Wed, 08 Jul 2015 15:29:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-Scuola-del-Gusto-va-a-Cala-Lenta-con-10-sapori-da-tutela/15948.htm Regione - LA SCUOLA DEL GUSTO A CALA LENTA 2015. Quest’anno anche la Scuola del Gusto Abruzzo partecipa a Cala Lenta, la manifestazione in programma da venerdì 10 a domenica 12 luglio lungo la Costa dei Trabocchi (http://www.calalenta.com/). Una parte importante del festival sarà infatti dedicata all'identità enogastronomica del territorio della provincia di Chieti con un'importante gamma di offerte: 10 sapori da salvare. Un'area particolare con gli stand delle comunità di prodotto dei 10 sapori da salvare della provincia di Chieti. Incontrando i produttori si potranno acquistare ed assaggiare alcune eccellenze dell’enogastronomia locale: l’Olio di Intosso, il Peperone dolce di Altino, la Ventricina del vastese, il Salsicciotto Frentano, il Carciofo di Cupello, la Cipolla piatta di Fara Filiorum Petri, le Pesche di San Salvo, il Vino cotto, i Fichi di Atessa, ed i Dolci tipici da forno. I laboratori di cucina rurale. Veri e propri corsi per apprendere direttamente da artigiani eccellenti... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Mozione-per-tutelare-i-prodotti-caseari-abruzzesi-dall-Europa/15947.htm Wed, 08 Jul 2015 15:23:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Mozione-per-tutelare-i-prodotti-caseari-abruzzesi-dall-Europa/15947.htm Regione - Il Consigliere regionale Lorenzo Berardinetti, Presidente della Terza Commissione (Agricoltura, Attività produttive e Sviluppo Economico), l'Assessore all'Agricoltura Dino Pepe, il Capogruppo del PD Sandro Mariani PD e il Presidente della Quarta Commissione (Politiche Europee) Luciano Monticelli, hanno depositato oggi una risoluzione relativa alla necessità di tutelare la genuinità dei prodotti lattiero-caseari dell'Abruzzo. "L'Italia ha ricevuto una lettera di messa in mora da parte della Commissione UE, con la quale si impone di apportare delle modifiche alla legge n. 138 del 1974 che prescrive il divieto di surrogati (latte in polvere) nella produzione e vendita di formaggi e altri latticini – spiega Berardinetti – la Commissione UE ritiene che la legge in questione violi il principio della libera circolazione delle merci all'interno del mercato unico e che, di conseguenza, si renda necessaria una sua modifica, volta a consentire la produzione dei formaggi e degli yogurt anche... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-domani-e-fino-a-domenica-Pescara-diventa-capitale-dello-Street-food/15875.htm Thu, 02 Jul 2015 18:27:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-domani-e-fino-a-domenica-Pescara-diventa-capitale-dello-Street-food/15875.htm Pescara - Da domani, venerdì 3 luglio e fino a domenica 5 luglio, Pescara sarà capitale del cibo di strada con l’approdo della sedicesima tappa dello Streetfood Tour, un giro dei sapori d'Italia, promosso dall'Associazione nazionale Streetfood. Il luogo del cibo più popolare in arrivo da tutte le regioni dello Stivale sarà il Lungomare Cristoforo Colombo. “Abbiamo voluto questa manifestazione perché l’Associazione da anni promuove il cibo di strada italiano di qualità – spiega l’assessore ai Grandi Eventi Giacomo Cuzzi - Per tre giorni saremo un avamposto, una stazione di partenza da cui viaggiare attraverso i sapori del cibo di strada di tutta Italia, un’occasione per diversificare l’offerta di intrattenimento per la città, ma anche per divertirsi a 360 gradi, perché oltre al cibo ci saranno anche musica e piccoli eventi. Ogni regione avrà il suo prodotto tipico di punta, l’Abruzzo sarà rappresentato dagli arrosticini, che sfideranno davvero di tutto: sono oltre 50 le specialità che si... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Rocca-Calascio-Rocca-S-Giovanni-il-Parco-della-Majella-sul-Guardian/15167.htm Mon, 27 Apr 2015 09:55:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Rocca-Calascio-Rocca-S-Giovanni-il-Parco-della-Majella-sul-Guardian/15167.htm Regione - MAMMA MIA GLI INGLESI. Le meraviglie d'Abruzzo come le rovine del castello di Rocca calascio, il Parco della Majella e la Costa dei Trabocchi sono finiti in un ampio articolo sul quotidiano londinese The Guardian che, nella sezione online Travel Tips, ci dedica un ampio articolo redazionale come una delle migliori mete per sfruttare il weekend ("Why go?", "What to do?", "Where to Stay?" e "Where to eat?"). Insomma dall'Inghilterra arriva l'ennesimo riconoscimento per la bellezza del notro territorio che purtroppo non riusciamo a vendere meglio come meta turistica a causa della scarsa valorizzazione del nostro petrolio, che è appunto il nostro territorio e non nel sottosuolo o nel mare, atttraverso un'adeguata campagna di comunicazione. Bisogna puntare sul brand Abruzzo perchè nel mondo c'è gente che non aspetta altro che arrivare dalle nostre parti per godere di spettacoli, panorami e sapori unici al mondo. Viva l'Inghilterra, allora! LEGGI L'ARTICOLO Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-leggenda-di-Pippo-Fish-lo-street-food-piu-buono-del-pianeta/15159.htm Sun, 26 Apr 2015 16:09:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-leggenda-di-Pippo-Fish-lo-street-food-piu-buono-del-pianeta/15159.htm Regione - LE FRIT C'EST CHIC PATRIMONIO DELLO STREET-FOOD. Se non conosci Le Frit C'Est Chic alla Marina di San Vito, Abruzzo, Italia, cioè uno dei posti più belli del pianeta allora vuol dire che non sei abruzzese fino in fondo. Cioè spieghiamoci meglio, che non è che ti vogliamo maltrattare. Ma se lo ignori allora ti manca anche quella zona fantastica che dà il là alla Costa dei Trabocchi, cioè il nostro patrimonio e che l'industra del petrolio vuole fregarci. Nè evidentemente sei mai andato a bagnarti nelle acque più "Bandiera Blu" della tua terra famose anche per la straordinaria pescosità. Di conseguenza dunque, tornando dal Calata del Turchino, dal Cavalluccio o dal Promontorio tanto caro al Vate Gabriele D'Annunzio, non ti sei nemmeno fermato a ristorare cuore-anima-intestino da da Pippo detto "Fish", re inconstratato del mangiar bene&sano. Detto ciò, caro lettore di Abruzzo Independent, ti invitiamo a provarlo adesso che è anche la stagione della seppia e prima che sia giunta... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Sulmona-l-idea-del-liquore-al-confetto-Sara-presentato-all-Expo/15053.htm Sat, 18 Apr 2015 18:08:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Sulmona-l-idea-del-liquore-al-confetto-Sara-presentato-all-Expo/15053.htm Regione - IL LIQUORIFICIO OVIDIO DI SULMONA PRODUCE IL PRIMO LIQUORE AL CONFETTO. Nasce il primo liquore al confetto. Il prodotto, dopo mesi di ricerca, è stato prodotto dal Liquorificio Ovidio di Sulmona e mira a valorizzare il prodotto tipico della città, il confetto. Il liquore, a base di zucchero, mandorla e vaniglia, sarà commercializzato a breve, e sarà presente, a Casa Abruzzo, spazio della Regione nel centro di Milano, in occasione dell'Expo 2015. L'obiettivo è distribuirlo in tutta Italia e anche all'estero. Il liquorificio Ovidio, infatti, forte di una antica tradizione caratterizzata da ricette familiari, da qualche anno è stato riconvertito e entrato nel mercato. L’azienda ha un valido pacchetto clienti già interessato al prodotto. “Già da qualche tempo” spiega Elisa Di Giovanni amministratrice dell'azienda “stavamo pensando di realizzare il liquore al confetto, poi con l'avvicinarsi del 2017, importante anniversario del bimillenario della morte del poeta Ovidio, abbiamo... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Delfini-balene-e-tartarughe-di-mare-l-Adriatico-e-il-nostro-oro-reale/14961.htm Sun, 12 Apr 2015 11:05:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Delfini-balene-e-tartarughe-di-mare-l-Adriatico-e-il-nostro-oro-reale/14961.htm Regione - NO ALLA DERIVA PETROLIFERA. L'abbiamo scritto fino a consumare la penna, oops la tastiera del pc. Il nostro petrolio, la ricchezza più grande del nostro povero Abruzzo, si chiama il mare e non nel mare. Che non ha alcuna necessità di essere perforarto, trivellato, deturpato della sua bellezza, pregiudicandone persino la vita delle meravigliose creature che lo popolano, per qualche milione di euro prodotto dalle multinazionali dell'energia. No, questo non deve accadere. Non ce lo possiamo nemmeno permettere, sarebbe da stupidi. E' una scelta illogica, innaturale, non compatibile con un territorio come l'Abruzzo che ha una vocazione turistica, agricola e culturale, e non certo quella di acciaierie, industrie del petrolio o stoccaggi di materiali pericolosi a poche centinaia di metri dalle nostre coste e/o città. I nostri sapori ed i nostri profili paesaggistici, già provati da anni di malagestio, non possono cambare per progetti poco lungimirati come le piattaforme Ombrina Mare II e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Grande-successo-per-il-primo-appuntamento-della-Rassegna-30-30-30/14625.htm Mon, 23 Mar 2015 15:34:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Grande-successo-per-il-primo-appuntamento-della-Rassegna-30-30-30/14625.htm Pescara - MONTESILVANO: ARTE E CIBO UNDER 30. Una serata all’insegna delle contaminazioni quella andata in scena ieri sera nello Spazio Culturale Br1 di Montesilvano Colle in occasione del primo appuntamento della Rassegna enogastronomica-artistica “30/30/30”. Si tratta di un originale format che coinvolge chef e artisti under 30 che, per una sera, mettono la propria professionalità al servizio di un pubblico di 30 persone. La manifestazione, promossa dall’associazione “Fud Espressioni di gusto”, sotto la regia del presidente Francesco Cinapri e della titolare del Br1 Martina Peca, con la collaborazione dell’agenzia di comunicazione Circle Studio, si è aperta con due giovani talenti abruzzesi, l’artista Veronica Misticoni e lo chef Gianni Dezio, che hanno fatto della contaminazione il loro punto di forza. A cominciare dalla giovane pescarese, nipote dell’artista Giuseppe Misticoni e allieva del professor Gianfranco Notargiacomo, che dalla pittura prettamente astratta alla sperimentazione... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Saperi-e-Sapori-sbarca-a-Sanremo/13823.htm Mon, 09 Feb 2015 19:18:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Saperi-e-Sapori-sbarca-a-Sanremo/13823.htm Chieti - BARBARA VA A SANREMO. “Saperi e Sapori” sbarca a Sanremo. Una troupe della nota trasmissione televisiva ideata e condotta da Barbara Del Fallo (e in onda su Antenna 10) sarà nella città dei fiori i prossimi 12 e 13 febbraio per realizzare una puntata speciale dedicata a Ripa Teatina e ai suoi prodotti. La parte gastronomica, che vedrà la partecipazione dello chef Silvano Pinti, sarà interamente girata al Palafiori di Sanremo. Oltre alla porchetta, il menù comprenderà una nuova ricetta, quella degli “arrosticini impanati e fritti”, insieme al pane caldo da assaporare con olio e vino, le sagne e ceci, i prodotti di salumeria (salamella e cicolana) e pasticceria. VIVA "SAPERI E SAPORI". Continua, dunque, il grande successo di questo programma, che in meno di un anno di vita, e dopo appena cinque puntate, si ritroverà a condividere questa ambiziosa iniziativa. “Saperi e Sapori” non è “soltanto” una trasmissione di 30 minuti interamente dedicata alla promozione del territorio e dei suoi... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/IL-NATALE-ALLA-CITTADELLA-DELL-ACCOGLIENZA/12948.htm Wed, 24 Dec 2014 15:30:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/IL-NATALE-ALLA-CITTADELLA-DELL-ACCOGLIENZA/12948.htm Pescara - NATALE SOLIDALE A PESCARA. Un pranzo speciale, arricchito dal sapore della solidarietà, per il giorno di Natale, quello che lo chef Stefano De Juliis sta preparando per gli ospiti della mensa della Cittadella dell’Accoglienza di via Alento. Lo chef De Juliis, professionista con 35 anni di esperienza nel settore culinario, ha deciso di mettere, per un giorno, il suo talento, la sua passione a la sua creatività al servizio dei meno fortunati. «L’obiettivo - dice Stefano - è quello di offrire la possibilità di avvicinarsi ad un’esperienza di sapori, odori e colori unica; questo pranzo sarà infatti un’espressione di una cucina di alto livello. Gli ospiti della mensa potranno così prendere parte a un percorso culinario fuori dal comune». Sarà un menù gustoso e raffinato con assaggi natalizi, crostini dello chef e fagotto di verdure al tartufo come antipasti; lasagna bianca al tartufo e tacconelli natalizi in matrimonio di salsa reale, i primi piatti, seguiti, da una reale di maiale in... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lavori-terminati-a-Villa-Riseis-L-appalto-alla-cooperativa-Aurora-Valori-Sapori/12884.htm Sun, 21 Dec 2014 15:52:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lavori-terminati-a-Villa-Riseis-L-appalto-alla-cooperativa-Aurora-Valori-Sapori/12884.htm Pescara - VILLA DE RISEIS RIAPRE AL PUBBLICO. Sono terminati i lavori di riqualificazione del verde nel parco Villa De Riseis, nella zona della Marina Nord. Da ieri, infatti, il parco è stato riaperto alla città ed è tornato di nuovo frequentabile. E' stato definito anche l'iter per l'affidamento dell'area: è l'esito di un bando pubblico col quale è stato individuato il soggetto che gestirà il parco comunale nella Cooperativa Aurora Valori & Sapori Onlus di Pescara. SULPIZIO ANNUNCIA ALTRE OPERAZIONI."Siamo davvero soddisfatti - spiega l'assessore al Verde Pubblico Adelchi Sulpizio - di poter restituire alla città uno dei suoi parchi più frequentati per Natale, con la speranza che la nuova gestione vi porti dentro non solo iniziative e animazione per tutti, ma lo renda un luogo da frequentare per socializzare o spendere tempo libero in serenità, sia da soli che con la propria famiglia". Suplizio annuncia che l'operazione Villa De Riseis interesserà almeno 30 dei 49 parchi della città che da... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/L-enfant-prodige-della-cucina-Bartolini-presenta-La-mia-cucina/12071.htm Thu, 13 Nov 2014 14:26:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/L-enfant-prodige-della-cucina-Bartolini-presenta-La-mia-cucina/12071.htm Pescara - AL CAFE' LES PAILLOTTES LO CHEF ENRICO BERTOLINI. Domani, venerdì 14 novembre, al Cafè Les Paillotes sarà la serata dello chef due stelle Enrico Bartolini, che presenterà la cena dal titolo “La mia cucina”. A soli 35 anni, Bartolini ha collezionato molte esperienze: in Italia, nella cucina di Massimiliano Alajmo, così come all'estero con Mark Pagea Londra, e a Parigi in qualità di sous chef di Paolo Petrini. Poi, il ritorno in Italia e un lavoro al “Devero”, dal 2010, che lui chiama "Be Contemporary Classic": proporre una cucina equilibrata, personale, e allo stesso tempo votata all'innovazione. Lo chef Bartolini ha ottenuto a soli 29 anni la sua prima Stella Michelin e a 33 è arrivata la seconda, riconoscimenti che con le Tre Forchette ricevute dal Gambero Rosso e i Tre Cappelli dalla guida de L'Espresso, lo hanno consacrato Chef di livello internazionale. Bartolini, nel suo percorso di formazione all'estero si è distinto nelle cucine di Parigi e Londra, mentre in Italia è... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Autum-in-Cafe-Les-Paillotes-c-e-anche-lo-stilista-Cavalli/11405.htm Sat, 11 Oct 2014 18:20:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Autum-in-Cafe-Les-Paillotes-c-e-anche-lo-stilista-Cavalli/11405.htm Pescara - AUTUM IN CAFE' LES PAILLOTTES. L'autunno a Cafè Les Paillotes ha i sapori caldi e accoglienti dei piatti cucinati dai grandi chef. Una stagione che non farà rimpiangere l'estate, piena di sicurezze culinarie ma anche di sorprese, come la serata di alta moda Cavalli. Ecco alcuni dei nomi che andranno in scena nella cucina di Les Paillotes da venerdì 17 ottobre: Stefano Baiocco, 2 stelle Michelin, con la passione per erbe e fiori commestibili e il suo grande senso estetico, sarà il protagonista della serata “I miei viaggi”; Italo Bassi, 3 stelle Michelin, direttamente dall'Enoteca Pinchiorri di Firenze, e il giapponese Masaki Inoguchi, daranno vita alla cena “Con...Fusion” in cui si apriranno le porte alla contaminazione culinaria; Enrico Bartolini, 2 stelle Michelin, uno dei cuochi di maggior talento dalle Alpi agli Iblei; Mauro Uliassi, 2 stelle Michelin, non solo tra i più quotati chef italiani ma anche portabandiera dello street food. E poi ancora altri stellati: Raffaele Vitale... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-S-S-Teramo-Calcio-scende-in-campo-in-piazza-dei-Martiri/10725.htm Wed, 03 Sep 2014 19:34:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-S-S-Teramo-Calcio-scende-in-campo-in-piazza-dei-Martiri/10725.htm Teramo - ACQUISTA L'ABBONAMENTO AL TERAMO IN PIAZZA MARTIRI. La S.S. Teramo Calcio, con la presente, intende informare la cittadinanza e gli organi di stampa, circa l’evoluzione della campagna abbonamenti ed una serie di iniziative atte alla ulteriore promozione della stessa. In considerazione dell’improvviso incremento di tessere vendute in questo inizio di settimana, e con l’intento di incontrare ulteriormente il favore della tifoseria, nelle giornate di giovedì 4 e venerdì 5 settembre, e nella mattinata di sabato 6, verrà allestito uno stand nella centralissima piazza Martiri della Libertà, posizionato all’interno del dehors del Caffè “Grande Italia”, dove sarà possibile acquisire l’abbonamento per seguire il prossimo, prestigioso campionato di Lega Pro. "Nel ringraziare i titolari per la gentile disponibilità - si legge nella nota della società - si ricorda che i nostri operatori saranno presenti dalle ore 9 alle ore 20, ad eccezione di sabato (ore 9-12), quando nel pomeriggio (ore... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-Roma-ad-Ortona-300-km-a-piedi-alla-scoperta-dell-Abruzzo/10458.htm Sat, 16 Aug 2014 13:25:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-Roma-ad-Ortona-300-km-a-piedi-alla-scoperta-dell-Abruzzo/10458.htm Regione - DA ROMA AD ORTONA, 300 KM A PIEDI PER I FEDELI DI SAN PIETRO E SAN TOMMASO. La Città di Ortona è pronta ad accogliere l'arrivo dei camminatori in maglia gialla che hanno percorso oltre 300 Km a piedi. L'iniziativa "Da Pietro a Tommaso in Cammino", organizzata dall'Associazione Il Cammino di San Tommaso, è giunta, infatti alla sua fase conclusiva. I tantissimi pellegrini che hanno partecipato all'evento, percorrendo un suggestivo itinerario attraverso l'Abruzzo e il Lazio - da Roma ad Ortona in quindici giorni– sotto la guida dei ragazzi dell'Associazione, stanno per raggiungere la meta finale del viaggio. I camminatori, con un po' di stanchezza ma con tanta soddisfazione, arriveranno domani 17 agosto in Piazza San Tommaso ad Ortona così da poter assistere alla messa delle ore 19,00 presso la Cattedrale dedicata all'Apostolo e per poi proseguire la serata con l'accoglienza a loro dedicata dalla Città di Ortona. Tra i partecipanti c'è Libe una ragazza russa che ha già percorso il... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Made-in-Fossacesia-presenta-la-Festa-del-cibo-di-campagna/10433.htm Thu, 14 Aug 2014 11:35:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Made-in-Fossacesia-presenta-la-Festa-del-cibo-di-campagna/10433.htm Chieti - "MADE IN FOSSACESIA" PRESENTA LA FESTA DEL CIBO DI CAMPAGNA. Una festa all’insegna del buon cibo e della tradizione, immersi nella spettacolare cornice dell’Abbazia di San Giovanni in Venere con lo sguardo che si perde tra gli ulivi e poi sul mare. E’ di scena dalle 19,30, domenica 17 agosto, la prima edizione della Festa del cibo di campagna, manifestazione organizzata dalla giovane associazione Made in Fossacesia, in collaborazione con Slow Food Lanciano e con il patrocinio del Comune di Fossacesia e della Provincia di Chieti. Una decina di aziende agroalimentari rigorosamente scelte sul territorio prepareranno il cibo della tradizione contadina in un viaggio tra i ricordi e le sensazioni del palato che rimanda al cibo semplice, alla cultura del recupero e ai sapori di una volta, gustati in maniera itinerante, in puro stile di cibo da strada. Ad allietare la serata ci saranno musica e canti popolari abruzzesi. Lo scenario è stato scelto anche in funzione del rispetto della natura... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/I-turisti-a-Pescara-Sono-mangioni/10155.htm Wed, 30 Jul 2014 15:01:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/I-turisti-a-Pescara-Sono-mangioni/10155.htm Pescara - MANGIONI IN SALSA PESCARESE. I turisti a Pescara sono trasgressori a tavola. Mangiano di tutto senza problemi, ignorano la dieta, le prescrizioni del medico e i cibi "proibiti" e in vacanza non sono disposti a rinunciare a nulla. E' l'identikit che descrive il comportamento e lo stile alimentare dei turisti che passano le vacanze estive nel pescarese. Il profilo e' stato tracciato dall'indagine condotta in tutta Italia, nei mesi di luglio e agosto 2013, dal Life Trend Lab, un centro di ricerca operativo nell'ambito dello spin-off universitario LIVE dell'Universita' Politecnica delle Marche. I DATI. L'indagine, realizzata attraverso 750 interviste, ha individuato complessivamente sette profili. Quali i prodotti tipici abruzzesi e pescaresi apprezzati e richiesti? Quasi impossibile citarli tutti: dalla vasta gamma di vini ai distillati e liquori, dai formaggi all'aglio rosso di Sulmona, dalle mandorle di Navelli al parrozzo, dai tartufi al salame dell'Aquila e poi le ricette di pesci,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lanciano-Slow-Food-presente-l-evento-Birra-Madre/9923.htm Tue, 22 Jul 2014 10:22:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lanciano-Slow-Food-presente-l-evento-Birra-Madre/9923.htm Chieti - LANCIANO, SLOW FOOD PRESENTA L'EVENTO "BIRRA MADRE". Produrre birra artigianale è prima di tutto un atto d'amore. Per il proprio territorio, per gli ingredienti che la compongono e per la tradizione e la conoscenza che un'arte come quella dei mastri birrai richiedono da generazioni. L'Abruzzo, che dalla sua ha un'altissima qualità delle acque sorgive, è uno dei territori a più alta "fermentazione", è il caso di dirlo, di birrifici artigianali. Ecco perché la condotta Slow Food Lanciano vuole far conoscere da vicino una delle attività più apprezzate del territorio, il birrificio Golden Rose che si fregia non solo di premi importanti conquistati grazie agli aromi delle sue birre, ma anche della definizione di birrificio agricolo perché oltre il 90% dell’intero processo produttivo avviene in azienda. Il birrificio Golden Rose, gestito da Melania Chiappini e Mauro Di Martile ha sede a Pianella, in provincia di Pescara e nasce dall’evoluzione di quella che prima era un’azienda agricola... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Sant-Eufemia-il-Risiko-piu-grande-del-mondo/9810.htm Wed, 16 Jul 2014 13:49:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Sant-Eufemia-il-Risiko-piu-grande-del-mondo/9810.htm Pescara - SANT'EUFEMIA E' PRONTA PER IL MAXI RISIKO. Una maxi plancia di circa 450 metri quadri ospitera' il 26 e 27 luglio, a Sant'Eufemia a Majella, il "Risiko! piu' grande del mondo", con la partecipazione di giocatori in arrivo da tutta Italia. Un appuntamento voluto dal Comune, con il sindaco Francesco Crivelli, con il supporto della Regione Abruzzo, nella persona dell'assessore Donato Di Matteo, che oggi ha salutato con favore questa due giorni. La manifestazione rientra nell'ambito di un altro appuntamento, che ormai e' una tradizione a Sant'Eufemia perche' si ripete da tre anni, e cioe' "Sant'Eufemia nel mondo", dedicato agli emigranti. 40 ISCRIZIONI DA TUTTA ITALIA. Quest'anno, in particolare, la festa pensata per chi ha lasciato il pescarese per cercare fortuna altrove sara' dedicata ai rapporti con il Nord America e si parlera' anche del volo Pescara-Toronto. Sara' allestito un villaggio western, la Pro loco cucinera' piatti dai sapori nord-americani e ci sara' un ospite speciale,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sagra-Profano-settimana-di-tartufo-e-cultura-a-Campovalano/9752.htm Mon, 14 Jul 2014 10:57:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sagra-Profano-settimana-di-tartufo-e-cultura-a-Campovalano/9752.htm Teramo - "SAGROE PROFANO". DAL 14 AL 20 LUGLIO TORNA L'APPUNTAMENTO COL GUSTO E LA TRADIZIONE. Dal 14 al 20 luglio a Campovalano di Campli una settimana all’insegna del gusto e della cultura con la 14^ edizione della manifestazione “Sagra&Profano”. Punta di diamante della manifestazione la rinomata Sagra del Tartufo che alle pendici dei Monti Gemelli cresce in abbondanza e in ogni periodo dell’anno. La fragranza del pregiato tubero a Campovalano si fonde da sempre con la storia millenaria, testimoniata dai resti della Necropoli, con l’arte, il folklore e la cultura popolare. Come ogni anno la kermesse, patrocinata dall’Amministrazione comunale di Campli, si avvale dell’organizzazione dell’associazione culturale “Campovalano Viva”. “L’evento – spiega Daniele Barbieri, presidente dell’associazione – rappresenta senz’altro il momento più importante della stagione e va al di là della classica sagra di paese, perché oltre a proporre deliziosi piatti a base di tartufo vuole essere anche un momento... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-di-Spoltore-ecco-il-Podere-della-Torre/9446.htm Fri, 27 Jun 2014 17:43:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-di-Spoltore-ecco-il-Podere-della-Torre/9446.htm Regione - ALLA SCOPRETA DEI SAPORI DEL TERRITORIO: VOILA' IL PODERE DELLA TORRE. Nascosta in una meravigliosa zona collinare, ai confini tra Pescara ed il Comune di Spoltore, riside l'azienda agricola "Podere Della Torre", luogo di culto per chi è cercatore di sapori, già mezzo secolo di storia che si tramanda, di padre in figlio, grazie alla sapienza della famiglia Della Torre. Noi siami qui per ascoltare i segreti della cantina. Ma subito quello che ci colpisce è percepire la passione che Diego (Della Torre) e Franco Graziano nutrono verso la campagna: un'esperienza unica che ti agevola nella scoperta della vigna, coltivata a varietà Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Cococciola (autoctoni), Chardonnay e Moscato. Ancora prima della degustazione, che poi quando arriva, perchè se sei qui vieni a bere, ti colpisce come una carezza deliziosa, un'emozione che sa di buono perchè ciò che stai bevendo è eccezionale. Parliamo del Tosca, ad esempio, il prodotto più impotante... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Podere-della-Torre-sbanca-a-Cantine-Aperte-con-Vedi-cosa-bevi/9164.htm Wed, 28 May 2014 19:10:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Podere-della-Torre-sbanca-a-Cantine-Aperte-con-Vedi-cosa-bevi/9164.htm Regione - PODERE DELLA TORRE SBANCA A CANTINE APERTE CON "VEDI COSA BEVI". Grande successo al Cantine Aperte 2014 per l'azienda agricola spoltorese Podere della Torre. La festa "Vedi cosa bevi" è stata un trionfo di allegria per gli ospiti che, a centinaia, hanno potuto godere delle "coccole" offerte da Diego Della Torre e Franco Graziano. I padroni di casa, infatti, hanno reso giustizia ad uno dei territori ingiustamente dimenticati dalle mete del turismo enogastronomico, cioè il comune di Spoltore, offrendo la possibilità di vistiare un posto incantevole, assaaggiare le leccornie locali e, naturalmente, degustare ottimi vini come il Tosca, il Montinope ed il Cococciola. "Siamo onorati di tanto "affetto" - hanno scritto sulla loro pagina facebook - ci ripromettiamo di organizzare altre iniziative belle come quella di quest'anno". E noi che scriviamo, che c'eravamo, non possiamo che esserne lietissimi. Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Vedi-cosa-bevi-Podere-della-Torre-apre-la-cantina-ai-visitatori/9055.htm Wed, 21 May 2014 12:38:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vedi-cosa-bevi-Podere-della-Torre-apre-la-cantina-ai-visitatori/9055.htm Regione - "VEDI COSA BEVI", L'AZIENDA AGRICOLA PODERE DELLA TORRE APRE LA CANTINA AI VISITATORI. L'azienda agricola Podere Della Torre apre ai visitatori la nuova cantina e i vigneti di Spoltore alla scoperta dei suoi metodi produttivi, rigorosamente naturali. L'iniziativa "Vedi come bevi" ha lo scopo di avvicinare i curiosi e gli amanti del gusto verso le eccellenze del territorio di Spoltore, una meta spesso ingiustamente dimenticata dal turismo enogastronomico. I propretari, il grande Diego Della Torre ed il simpaticissimo Franco Graziano, accompagneranno i visitatori nelle vigne che circondano l'azienda e da cui si ricava un ottimo rosso di Montepulciano. Gli ospiti potranno anche visitare la cantina, ascoltare le spiegazioni di esperti sommelier degustando ottimi vini sorseggiati dinanzi alla meravigliosa vista delle colline spoltoresi. Prevista anche un'esposizione della mostra fotografica "Bell'Abruzzo" con 40 immagini del paesaggio abruzzese a cura di Andrea Morelli. Per informazioni... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gianluca-Pomante-presenta-il-programma-Rinascimento-teramano/9046.htm Tue, 20 May 2014 17:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gianluca-Pomante-presenta-il-programma-Rinascimento-teramano/9046.htm Teramo - GIANLUCA POMANTE PRESENTA IL PROGRAMMA PER IL RINASCIMENTO TERAMANO. È stato presentato questa mattina, presso la sede elettorale di Via Capuani 75, il programma per Teramo della squadra di Gianluca Pomante, candidato Sindaco alle elezioni del prossimo 25 Maggio. “Un programma senza interventi faraonici, dedicato alle piccole cose volte a migliorare quotidianamente la vita di ogni cittadino: tutto è incentrato sull’attenzione alla persona” ha dichiarato Pomante. Un programma diviso per macro-settori (Economia; politiche giovanili; ambiente ed energia; mobilità urbana; cultura e turismo; lavoro scuola e sociale; Pubblica Amministrazione, quartieri e frazioni) ciascuno arricchito di proposte ed idee arrivate soprattutto dai cittadini attraverso WikiTeramo, la piattaforma partecipativa messa on line lo scorso inverno da Gianluca Pomante Ecco di seguito, il programma completo che Gianluca Pomante ed i suoi sostenitori trovano necessario per la città di Teramo. Interventi per il rilancio... leggi tutto]]>