https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=ingredienti Tutte le notizie aggiornate su ingredienti a cura di Abruzzo Independent it-it Mon, 04 May 2026 01:24:32 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=ingredienti https://www.abruzzoindependent.it/news/Sapori-d-Abruzzo-un-viaggio-tra-antichi-mestieri-e-piatti-tipici/24419.htm Tue, 14 Jan 2025 09:45:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sapori-d-Abruzzo-un-viaggio-tra-antichi-mestieri-e-piatti-tipici/24419.htm Italia - Immagina di camminare tra colline verdi che si perdono all’orizzonte, con il profumo della terra che si mescola a quello del mare. Sei in Abruzzo, una regione dove il tempo sembra rallentare e la vita scorre seguendo i ritmi della natura. Qui, ogni piatto racconta una storia, fatta di tradizioni, fatica e amore per la propria terra. Tradizioni pastorali: il cuore pulsante dell’Abruzzo Pensa se ogni boccone che mangi potesse raccontarti di generazioni di pastori che hanno attraversato gli altipiani d'Abruzzo con i loro greggi. La pastorizia è stata il pilastro dell’economia abruzzese per secoli. Gli antichi tratturi — quelle vie erbose che collegano i pascoli — sono ancora oggi un simbolo di questa eredità. Durante i lunghi spostamenti, i pastori non portavano con sé solo il gregge, ma anche tradizioni culinarie che sono giunte fino a noi. Il pecorino abruzzese, per esempio, è molto più di un semplice formaggio. È il risultato di mani esperte che lavorano il latte fresco, seguendo... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gambero-Rosso-premia-le-migliori-pasticcerie-abruzzesi/24150.htm Thu, 14 Nov 2024 15:29:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gambero-Rosso-premia-le-migliori-pasticcerie-abruzzesi/24150.htm Regione - È stata presentata la 14° edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso, per il terzo anno realizzata in collaborazione con Club Kavè. La guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso fotografa un settore in pieno fermento. Il dolce, protagonista sulle tavole delle feste e delle occasioni, oppure piccola coccola, è compagno immancabile dei momenti speciali. Deve appagare vista e palato, allettare, meravigliare. Viviamo in un mondo profondamente interconnesso, nel quale le tendenze – non importa da dove arrivino - viaggiano veloci e dettano il palinsesto sui banconi. Il 2024 è stato l'anno del dilagare di maritozzi, croissant cubici, piramidali, rolls e affini: li abbiamo visti protagonisti in tutte le vetrine, dalla grande città alla provincia, dalla Valle d'Aosta alla Sardegna. È l'evoluzione della pasticceria - come gli altri rami della ristorazione - soggetta al rincorrersi dei trend, ma sensibile forse più degli altri a questi cambiamenti. Se è vero che... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Niko-Romito-star-della-ristorazione-italiana/24024.htm Mon, 21 Oct 2024 14:32:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Niko-Romito-star-della-ristorazione-italiana/24024.htm Italia - A guidare la classifica delle Tre Forchette, star della ristorazione italiana, anche quest'anno c'è Niko Romito con il suo Ristorante Reale a Castel di Sangro (AQ), insieme a Enrico Crippa con Piazza Duomo ad Alba (CN) che ottengono un punteggio di 97 centesimi. Seguono con un punteggio di 95 centesimi, il ristorante Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e Osteria Francescana di Massimo Bottura che scende di un gradino, pur confermandosi nell'Olimpo degli chef, distinguendosi anche per il Premio Speciale Novità dell'Anno con il suo Al Gatto Verde a Modena. Rispetto al 2024 salgono a 52 le Tre Forchette, sostenute dal partner TRENTODOC, con l'ingresso di 6 nuove eccellenze, sempre più giovani e creative: tra le avanguardie spiccano il Ristorante Dina di Alberto Gipponi a Gussago (BS) e I Tenerumi del Therasia Resort di Davide Guidara a Vulcano (ME). L'argine a Vencò di Antonia Klugmann a Dolegna del Collio (GO) si distingue anche come Forchetta Verde per il suo impegno nei confronti... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Spettacolo-di-vela-e-cucina-Vince-Idea-Fissa-2/23983.htm Mon, 14 Oct 2024 11:23:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Spettacolo-di-vela-e-cucina-Vince-Idea-Fissa-2/23983.htm Pescara - “Ammazza la cozza …col gin” è il titolo del piatto che ha proiettato al primo posto l’imbarcazione “Idea Fissa 2” che per il secondo anno consecutivo si conferma sul podio della Cooking Cup conquistando il Trofeo Challenger Cooking Cup Scavolini Store 2024 ottenendo il massimo del punteggio nella combinata vela-cucina in mare. Una sfida tra issate, bolinate e strambate mentre sottocoperta la pasta bolle e si preparano salse di pomodoro e vellutate di ceci e cozze. Un clima di sana competizione sportiva e abilità culinaria, tanto divertimento in amicizia e gusto hanno animato l’intera domenica che ha visto partecipare 27 imbarcazioni d’Altura con a bordo circa 130 velisti appartenenti adiversi circoli abruzzesi che si sono sfidati in un percorso di 9 miglia al largo del porto turistico Marina di Pescara unendo le proprie doti veliche con quelle culinarie. Applausi per il Circolo Nautico Pescara 2018 e in particolare per il consigliere Ferdinando Ciccozzi che si è dedicato anima e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoppia-la-guerra-dell-arrosticino-dop/23485.htm Wed, 19 Jun 2024 19:19:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoppia-la-guerra-dell-arrosticino-dop/23485.htm Regione - "Ribadiamo che l'unico modo per tutelare contemporaneamente l'economia pastorale abruzzese e le esigenze del consumatore è il riconoscimento della denominazione di origine protetta dell'arrosticino. Intorno a questa eccellenza della produzione regionale si sta facendo una grande confusione, su cui è necessario fare chiarezza. Ribadiamo con fermezza che la Dop è l'unico marchio comunitario che garantirebbe l'utilizzo di carne veramente abruzzese con risultati e vantaggi per tutto il settore zootecnico e del consumatore finale che deve poter scegliere di mangiare un prodotto fatto con vera carne abruzzese e non semplicemente macellata o confezionata in Abruzzo". In merito alla diatriba sull'arrosticino - e sulla necessità di privilegiare la Dop all'Igp - Coldiretti Abruzzo conferma la propria posizione. E ribadisce che "si tratta di una battaglia etica, una battaglia sulla trasparenza che mette al centro l'importanza dell'origine degli alimenti che hanno fatto grande la nostra... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-del-mirtillo-un-esplorazione-pratica-del-frutto-selvatico/23262.htm Thu, 28 Mar 2024 12:24:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-del-mirtillo-un-esplorazione-pratica-del-frutto-selvatico/23262.htm Italia - Nel vasto universo della frutta, pochi frutti possono vantare la versatilità e il sapore distintivo del mirtillo. Con il suo colore blu scuro e il gusto dolce-amaro che cattura i sensi, il mirtillo si è guadagnato un posto d'onore in cucina e oltre. In questo articolo, ci addentriamo nell'affascinante mondo del mirtillo, esplorando le sue molteplici applicazioni culinarie e industriali. Dalle deliziose ricette che ne fanno protagonista, alle inaspettate utilizzazioni nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico, scopriamo insieme il fascino e le potenzialità di questo piccolo frutto selvatico. L’aroma particolare del mirtillo L'aroma del mirtillo ha conquistato un posto di rilievo in diversi settori industriali grazie alla sua versatilità e al suo profilo aromatico distintivo. Nel settore alimentare, viene impiegato per conferire sapore e freschezza a una vasta gamma di prodotti, tra cui dolci, gelati, yogurt, e bevande analcoliche. Inoltre, viene utilizzato anche nell'industria... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Pescara-4-pappine-prima-del-big-match/23057.htm Mon, 23 Oct 2023 01:05:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Pescara-4-pappine-prima-del-big-match/23057.htm Pescara - Quando vinci 4-1 a Lucca, dove i rossoneri non perdevano da febbraio dell'anno scorso, significa che: 1) il Pescara che non segna è come quando esce lo 0 alla roulette; 2) la crisi di biancazzurri esiste quanto Mark Caltagirone; 3) a Zdenek non serve la salsa verde come accompagnamento perché non è 'bollito'. Una grande verità è che il Pescara non è una squadra di cecchini implacabili, ma ti stona. Alla fine contiamo 13 occasioni per la boyband biancazzurra che le suona alla Lucchese come in un concerto di K-Pop in terra toscana: chi assiste non ci capiscono niente, ma alla fine tutti hanno una testa come un pallone. 13 enormi opportunità costruite, 'soli' 4 gol. Questo significa che, potenzialmente, il Pescara avrebbe potuto non segnare dopo 9 limpide situazioni pericolose. Cuppone sembra il 'killer' professionista Paganini di "Altrimenti ci arrabbiamo": tanta volontà di colpire e poca, pochissima soddisfazione. Lo salva una condizione atletica inarrivabile che lo mette in... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cucina-sostenibile-ed-eco-friendly-alcuni-suggerimenti-per-un-ambiente-piu-verde/22997.htm Tue, 12 Sep 2023 12:45:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cucina-sostenibile-ed-eco-friendly-alcuni-suggerimenti-per-un-ambiente-piu-verde/22997.htm Italia - Nel contesto attuale, la sostenibilità è diventata una parola chiave in molti aspetti della nostra vita quotidiana. Una delle aree in cui possiamo fare la differenza è la cucina. La cucina sostenibile ed eco-friendly non solo riduce il nostro impatto ambientale, ma può anche portare a una vita più sana e responsabile. Ecco allora alcuni suggerimenti su come rendere la propria cucina più sostenibile. 1. Riduzione del consumo di carne e latticini Una delle scelte più significative che si possono fare per rendere la cucina più sostenibile è ridurre il consumo di carne e latticini. La produzione di carne e latticini ha un enorme impatto ambientale, tra cui la deforestazione, l'uso intensivo dell'acqua e l'emissione di gas serra. Si può considerare l'opzione di includere più piatti a base di verdure nella propria dieta e cercare fonti di carne e latticini provenienti da allevamenti sostenibili. 2. Acquisto di prodotti locali e di stagione La scelta di acquistare prodotti locali e di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gelato-artigianale-i-segreti-del-gelato-italiano-che-piace-a-tutti/22197.htm Thu, 20 Jan 2022 14:06:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gelato-artigianale-i-segreti-del-gelato-italiano-che-piace-a-tutti/22197.htm Italia - In tutto il mondo il gelato artigianale è una delle specialità più conosciute e apprezzate della tradizione italiana. Di origine francese e ricreato un po’ ovunque, il gelato artigianale italiano ha una peculiarità che non è facile trovare in altri prodotti di origine straniera: la sua cremosità. Secondo gli esperti, non c'è cremosità paragonabile a quella del gelato artigianale italiano. Ma qual è il segreto per ottenere questa consistenza morbida, deliziosa e inconfondibile? La storia del gelato artigianale italiano L'Italia ha una grande tradizione del gelato che risale all'epoca dei romani, i quali ebbero l'idea di preparare una miscela rinfrescante e appetitosa composta da ghiaccio e zucchero, a cui talvolta venivano aggiunti succhi di frutta. Fu solo nel Rinascimento che la borghesia italiana rese popolare un nuovo gelato a base di latte, panna e uova come lo conosciamo oggi. Dalla Toscana, dove veniva prodotto, iniziò a essere portato nei banchetti dei Medici e piano piano si... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Reale-di-Castel-di-Sangro-nell-elenco-dei-50-ristoranti-migliori-del-mondo/21946.htm Tue, 05 Oct 2021 21:11:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Reale-di-Castel-di-Sangro-nell-elenco-dei-50-ristoranti-migliori-del-mondo/21946.htm World - Il ristorante Reale 3 stelle Michelin, di Cristiana e Niko Romito, entra in 29esima posizione nella classifica The World’s 50 Best Restaurants 2021. È stato annunciato oggi, al Flanders Meeting & Convention Center di Anversa (Belgio), durante la cerimonia ufficiale che definisce la classifica dei ristoranti più influenti al mondo. Commentano Niko e Cristiana Romito: “Siamo felici che il Reale sia riconosciuto tra i migliori 50 ristoranti del mondo. E’ certamente una gratifica che ci onora e che soprattutto premia il grande lavoro che portiamo avanti da tempo. Ci lasciamo alle spalle un anno particolare, difficile ma allo stesso tempo importante, perché ci ha consegnato il tempo per mettere a fuoco le idee, per codificare tanti ragionamenti che si sono consolidati e riverberati in progetti e azioni concrete. Il Reale ha saputo rompere gli schemi, sia in cucina che in sala, facendo una scelta inclusiva che ha creato un ponte con un pubblico più ampio, diffondendo conoscenza e cultura... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cosmetici-a-base-di-bava-di-lumaca-le-ragioni-per-cui-sono-molto-apprezzati/21688.htm Tue, 23 Mar 2021 00:20:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cosmetici-a-base-di-bava-di-lumaca-le-ragioni-per-cui-sono-molto-apprezzati/21688.htm Italia - La bava di lumaca è dotata di proprietà naturali sorprendentiche rendono questo ingrediente un valido alleato per il trattamento di ogni tipo di pelle. Bioluma ha creato un’intera linea di cosmetici utilizzando come base questo prodotto unico. La nascita di questi prodotti nasce da studi dermatologici e in laboratorio da una scoperta che viene da lontano. La storia di questo prodotto nasce con la tribù nativa del sud America chiamata Lavachence, i quali durante la fine degli anni ’80 avevano improntato la loro economia sull’esportazione di lumache verso l’America e la Francia. Ciò che colpiva molto gli stranieri era la bellezza e la giovinezza della pelle delle mani di questo popolo, nonostante lavorassero a contatto con il terreno tutti i giorni. Con il passare degli anni sono stati effettuati test scientificiche hanno confermato gli importanti benefici di alcune secrezioni di bava di lumaca. Allevamento sostenibile Tutti gli animali che Bioluma utilizza sono allevati nelle... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Al-via-il-concorso-Un-tuffo-tra-le-Stelle-Michelin/21571.htm Thu, 22 Oct 2020 11:16:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Al-via-il-concorso-Un-tuffo-tra-le-Stelle-Michelin/21571.htm Italia - AL VIA IL CONCORSO "UN TUFFO TRA LE STELLE MICHELIN". È partito il 18 Ottobre il concorso che invita il pubblico a rivisitare uno dei primi piatti della tradizione italiana, per vincere una esperienza 3 stelle immersiva e più di 60 voucher del valore di 150 euro ciascuno da spendere in uno dei ristoranti della Guida Michelin 2021. Per tutti gli appassionati di cucina sarà possibile cimentarsi ai fornelli per vincere una Michelin Experience presso uno dei ristoranti 3 stelle della Guida Michelin 2021. I partecipanti saranno invitati a rivisitare a modo loro uno dei primi piatti della tradizione italiana a base di pasta fresca, ripiena, secca o riso. La ricetta più interessante verrà premiata con UNA COOKING EXPERIENCE PRESSO UN RISTORANTE 3 STELLE MICHELIN SEGUITA DA UNA CENA PER DUE PERSONE. Il pacchetto-premio comprende il trasferimento andata e ritorno, eventuale transfer da stazione/aeroporto all'hotel e viceversa, oltre al pernottamento in un hotel a quattro stelle con prima... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cibo-per-cani-senza-cereali-cosa-si-deve-sapere/21501.htm Sun, 23 Aug 2020 12:07:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cibo-per-cani-senza-cereali-cosa-si-deve-sapere/21501.htm Italia - CIBO PER CANI SENZA CEREALI: COSA É BENE SAPERE? Chi possiede un cane – che sia un alano o un piccolo bastardino – è sempre pronto a cercare per lui il mangime migliore tra quelli presenti in commercio. Tra le proposte che si possono trovare sugli scaffali dei negozi, sempre più spesso si vede la scritta “cibo per cani senza cereali”. Che cosa indica questo e perché è buono per il proprio cane? Alimenti senza cereali e dieta di un cane Sono diverse le diete per cani dove sono presenti crocchette per cani privi di cereali o alimenti senza glutine. Anche se può sembrare una cosa atipica da leggere, a seconda della dieta che il proprio animale segue può essere richiesto nutrirlo con una serie di alimenti poveri o privi di cereali. Negli ultimi anni, sono sempre di più i cani che con l’avanzare dell’età si ritrovano ad essere intolleranti a uno o più alimenti. I cereali sono tra i più comuni. Il cibo che espone la scritta “senza cereali”, tra i suoi ingredienti non vede presenti grano,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Inci-l-etichetta-dei-cosmetici-e-l-allergia-al-nichel/21486.htm Thu, 16 Jul 2020 11:21:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Inci-l-etichetta-dei-cosmetici-e-l-allergia-al-nichel/21486.htm Italia - INCI: L'ETICHETTA DEI COSMETICI E L'ALLERGIA AL NICHEL.Prima di utilizzare un cosmetico, qualunque sia la sua provenienza, è indispensabile esaminare con scrupolositàl’etichetta. Quest’ultima è realizzata sulla base della Nomenclatura Internazionale degli Ingredienti nella Cosmesi, o semplicemente INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients): in parole povere, una denominazione adoperata in tutto il mondo per indicare i componenti di un prodotto per beauty routine. Gli standard prevedono che gli elementi della preparazione siano riportati in ordine decrescente di concentrazione. Ciò significa che, per primo, leggerete il nome della sostanza presente in quantitàmaggiori. Gli ingredienti di origine vegetale sono indicati in latino, quelli sintetici di solito in inglese. Un caso a sé stante è quello dei coloranti, cui ci si riferisce con il relativo codice del Colour Index. Chiarito ciò, c’è da... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Come-pulire-le-sculture-in-metallo-Mini-guida-per-una-pulizia-naturale/21412.htm Thu, 16 Apr 2020 23:00:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Come-pulire-le-sculture-in-metallo-Mini-guida-per-una-pulizia-naturale/21412.htm Italia - COME PULIRE LE SCULTURE IN METALLO? MINI GUDA PER UNA PULIZIA NATURALE. Sinuose, dal design evocativo e spesso uniche nel loro genere, le sculture in ferro stanno diventando le protagoniste dell'arredamento interno di molte abitazioni e locali pubblici. Realizzate in tante forme diverse, usando materie prime come il ferro o il bronzo, le statue decorative di design sono reperibili ovunque, anche sul web, dove vengono vendute da aziende o privati specializzati nella realizzazione di statue e sculture in metallo. Si tratta di veri e propri complementi di arredo in metallo, con cui si possono arredare le pareti conferendo estro e originalità all'intero ambiente. Quando la realizzazione è artigianale, ossia eseguita a mano da un artigiano, queste sculture diventano opere d'arte a tutti gli effetti, di cui si potranno ammirare le peculiarità, i rilievi e le finiture, cogliendone ogni volta un aspetto differente, proprio come avviene con i dipinti. Al pari di ogni elemento decorativo per... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Wed, 31 Jan 2018 18:09:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Regione - NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi che si è svolta lunedì 29 gennaio 2018 nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina 2018 è stato organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha avuto il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e ha potuto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Fri, 26 Jan 2018 16:41:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Regione - SUL PALCO DI MEET IN CUCINA 2018 I MIGLIORI CUOCHI D'ABRUZZO, EMERGENTI E SUPEROSPITI. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi la cui quarta edizione è in programma lunedì 29 gennaio 2018 – dalle 9,30 alle 18,30 – nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina è organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-cucina-del-mondo-ad-un-passo-da-casa/19963.htm Fri, 08 Dec 2017 03:05:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-cucina-del-mondo-ad-un-passo-da-casa/19963.htm Italia - LA CUCINA DEL MONDO AD UN PASSo DA CASA. Le abitudini culinarie degli italiani cambiano, arricchendosi di nuovi profumi e ricette sconosciute ai più fino a pochi anni fa. Gli avventurieri del gusto non hanno più bisogno di aspettare le vacanze per partire alla scoperta di piatti esotici dai nomi stravaganti, né di accontentarsi di ristoranti di scarsa qualità, in cui la ricetta tipica di un paese viene modificata e stravolta per piegarsi al volere della tradizione italiana. La tendenza ad assaggiare cibi provenienti da altre culture si è talmente sviluppata che gli italiani non solo si recano nei ristoranti stranieri, ma non esitano ad ordinare il loro piatto prefetto a domicilio, su piattaforme come Deliveroo.it, per riceverlo quanto prima e goderselo in pace, come accadeva fino a qualche anno fa con la pizza. Ecco una lista dei piatti principali noti alla maggior parte degli italiani e apprezzati dagli estimatori di sapori esotici Fonte: Unsplash BYRANI CON NAAN AL FORMAGGIO.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Forni-da-pasticceria-cosa-sono-A-cosa-servono-Dove-acquistarli/19419.htm Tue, 04 Apr 2017 16:35:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Forni-da-pasticceria-cosa-sono-A-cosa-servono-Dove-acquistarli/19419.htm Italia - TUTTE LE NOVITA' SUI FORNI DA PASTICCERIA. Una delle mode del momento è la cake design ovvero quell'arte dolciaria che prevede la decorazione attraverso la pasta di zucchero, glassa e altri elementi commestibili, per torte o piccoli dolci al fine di renderli visivamente più interessanti. Ma parlando più in generale è proprio l'antica arte della pasticceria ad essere tornata di gran moda, per diverse e molteplici ragioni. Negli ultimi anni c'è stata l'esplosione sul web di blog dedicati alla cucina, un vero e proprio boom di questi tempi, alimentato dai programmi televisivi come Masterchef e dai numerosi concorsi dedicati alla sfida pasticcera. Ma oltre ai fattori socioculturali - siamo, infatti, in piena esplosione del mercato della cucina e degli chef professionali - sono moltissime le italiane e gli italiani che desiderano arrotondare il proprio stipendio realizzando torte oppure che hanno deciso di aprire un'attività commerciale dedicata alla produzione di dolci. Naturalmente... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-venerdi-a-domenica-il-parco-Ex-Caserma-Di-Cocco-ospita-l-Indierocket-Festival/18106.htm Mon, 20 Jun 2016 18:47:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Da-venerdi-a-domenica-il-parco-Ex-Caserma-Di-Cocco-ospita-l-Indierocket-Festival/18106.htm Regione - DA VENERDI' A DOMENICA IL PARCO EX CASERMA DI COCCO OSPITA L'INDIEROCKET FESTIVAL. Ci saranno oltre 50 artisti, band, solisti e dj, in arrivo a Pescara da cinque continenti. E saranno loro i protagonisti delle 21 esibizioni da seguire in tre giorni, per oltre venti ore di musica, più una serie di attività collaterali per adulti e bambini. Sono questi i numeri della tredicesima edizione dell'IndieRocket Festival, che da venerdì a domenica porterà al parco ex caserma Di Cocco di Pescara artisti di ogni parte del mondo: Italia, Finlandia, Usa, Francia, Sud Africa, Portogallo, Australia, Argentina, Svezia, Gran Bretagna, Bahrein, Nuova Zelanda. Creatività, sostenibilità ambientale e musica sono gli ingredienti principali di questo festival, uno dei più originali del panorama italiano, in grado di coniugare socialità, curiosità artistica e innovazione con un mix di suoni unico nel suo genere, dando spazio ad alcuni dei nomi più interessanti e in ascesa della scena musicale indipendente... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Torna-l-appuntamento-con-l-IndieRocket-Festival-giunto-alla-sua-tredicesima-edizione/17840.htm Wed, 04 May 2016 16:58:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Torna-l-appuntamento-con-l-IndieRocket-Festival-giunto-alla-sua-tredicesima-edizione/17840.htm Regione - #IRF2016 TORNA AL PARCO EX CASERMA "EX COCCO". Creatività, sostenibilità ambientale e musica da ogni parte del mondo sono gli ingredienti principali di questo festival, di sicuro uno dei più originali del panorama italiano. La sua dimensione internazionale, diversa ed innovativa, fa dell'IndieRocket un evento imperdibile che riesce a coniugare socialità, curiosità artistica e ottima musica, portando in Abruzzo alcuni dei nomi più interessanti e in ascesa del panorama mondiale. Preferendo ancora una volta il gusto per l'innovazione e la condivisione all'hype ad ogni costo, l'IRF è un appuntamento unico, un'occasione di incontro, un mix di suoni, una tre giorni davvero irripetibile. E così, dopo aver ospitato negli anni oltre un centinaio di artisti tra cui Gang Of Four, Josh T. Pearson, Zombie Zombie, These New Puritans e Archie Bronson Outfit, anche questa edizione vedrà la partecipazione di performer di primissimo livello da ogni parte del mondo: da Spoek Mathambo a The Field, dai... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Premiato-a-Campli-Teramo-il-timballo-vincitore-che-sara-protagonista-del-cortometraggio-Timballo/17826.htm Tue, 03 May 2016 15:05:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Premiato-a-Campli-Teramo-il-timballo-vincitore-che-sara-protagonista-del-cortometraggio-Timballo/17826.htm Regione - Si sono tenuti a Campli (Teramo) presso la Sala del Comune i provini per attori protagonisti e piccoli ruoli per il cortometraggio ‘Timballo’, che sarà diretto nel mese di maggio da Maurizio Forcella (Come fosse per sempre), prodotto da Officina Azzurra, Associazione Itaca, con la partecipazione di Bro Company e il patrocinio del Comune di Campli. I casting sono stati preceduti dalla premiazione del miglior timballo, contest culinario lanciato in alcuni istituti alberghieri abruzzesi. Vincitore all'assaggio di una qualificata giuria è risultato il "Timbascous con crespelle di grano di Saragolla, lenticchie di Santo Stefano Di Sessanio, crema di peperoni di Altino e pallottine di cimette di rapa e quenelle di patata viola", alternativa 'etnica' con couscous del tipico piatto teramano, realizzato dagli studenti-cuochi della III C dell'Istituto Alberghiero Crocetti - Cerulli di Giulianova. Ecco la ricetta: 'Timbascous' dell'Istituto Alberghiero Crocetti - Cerulli di Giulianova (TE)... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/I-pazienti-psichiatrici-diventano-chef-per-un-giorno/17782.htm Tue, 26 Apr 2016 20:00:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/I-pazienti-psichiatrici-diventano-chef-per-un-giorno/17782.htm Pescara - GLI CHEF PER UN GIORNO. I pazienti psichiatrici diventano cuochi per un giorno, in un gioco a squadre capitanate dai migliori chef abruzzesi: l’iniziativa vedrà protagonisti gli utenti dei Centri diurni di Riabilitazione psico-sociale e Casa famiglia delle Asl di Pescara e di Lanciano-Vasto-Chieti. L’appuntamento con il concorso ‘Cibo per la mente’ è per mercoledì 27 aprile, a partire dalle ore 15, presso l’osteria ‘La Corte’ di Spoltore. All’iniziativa, promossa dal Csm di Pescara Nord-Area Vestina (direttore Marilisa Amorosi) e dalla cooperativa ‘La Rondine’ (responsabile Arnaldina Di Ilio), prenderanno parte, tra gli altri, l’assessore regionale alla Sanità, Silvio Paolucci, il direttore generale della Asl di Pescara, Armando Mancini, e quello della Asl di Chieti, Pasquale Flacco. PREPARERANNO UN PIATTO. Otto squadre, composte dagli utenti dei Centri diurni e Casa famiglia gestiti da ‘La Rondine’ per conto del consorzio Sgs, si cimenteranno nella preparazione di un primo piatto,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gli-strumenti-della-tecnologia-per-sviluppare-business-e-non-solo/17491.htm Mon, 29 Feb 2016 13:33:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gli-strumenti-della-tecnologia-per-sviluppare-business-e-non-solo/17491.htm Italia - GLI STRUMENTI DELLA TECNOLOGIA PER SVILUPPARE BUSNESS E NON SOLO. In un ambito socio-economico complicato, come quello che stiamo attualmente vivendo con la più grave crisi dal dopoguerra a oggi, è innegabile che la crescita e lo sviluppo delle realtà economiche, sportive e culturali passi anche tramite la conoscenza degli strumenti offerti dai social network e dalla diffusione del web, uno spazio che è sempre in continua evoluzione. Tutti elementi che vanno utilizzati in maniera corretta. Ha ovviamente molta importanza anche la qualità ottimale del prodotto/servizio che si vuole piazzare sul mercato, cercando di renderlo il più possibile appetibile per i consumatori; con questi ingredienti sarà potenzialmente più semplice raggiungere l'obiettivo che ci si è prefissati e che risponde al nome di successo di qualsiasi iniziativa. Si pensi, per esempio, al “Social Media Marketing”, espressione che sta a indicare quel campo del marketing che dà visibilità sui social più diffusi (come... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Ricette-invernali-per-dessert-c-e-la-marmellata-di-patate/17222.htm Fri, 08 Jan 2016 12:03:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Ricette-invernali-per-dessert-c-e-la-marmellata-di-patate/17222.htm Regione - RICETTE INVERNALI: PER DESSERT C'E' LA MARMELLATA DI PATATE. Il Natale è un momento meraviglioso perché permette di stare in compagnia dei propri cari e di festeggiare fra regali e tavole imbandite degne di un re. Questo, però, ha una poco piacevole conseguenza: mangiando in continuazione cibi molto calorici, il nostro corpo tende ad accumulare grasso e ad andare fuori fase. Anche se la scienza sta studiando metodi alternativi per smaltire i chili messi su dopo le vacanze, il modo migliore per iniziare il 2016 sarà mettersi a regime e procedere con un'alimentazione che sia sana e naturale, e al tempo stesso gustosa e saporita. Vediamo insieme una guida per strutturare un menù invernale composto da pietanze sane e prelibate, a base di marmellata di patate, paté di lenticchie e gratin di broccoli e pancetta. UN MERAVIGLIOSO DESSERT A BASE DI MARMELLATA DI PATATE E UVETTA. Perfetta sia come dessert che come antipasto, magari accompagnata da del formaggio caprino, la marmellata di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Natale-vegano-i-consigli-per-un-pranzo-bio/17144.htm Thu, 17 Dec 2015 11:13:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Natale-vegano-i-consigli-per-un-pranzo-bio/17144.htm Italia - NATALE VEGANO: I CONSIGLI PER UN PRANZO BIO. Il Natale può essere l'occasione più adatta per ritrovarsi tutti insieme intorno a una tavola imbandita degna di un re: questo può rappresentare alle volte un limite per chi non mangia carne, latticini e derivati e organizzare un pranzo che spesso molti invitati non gradiscono particolarmente a causa dei preconcetti su questo tipo di dieta. I vegani però non hanno davvero nulla da invidiare agli onnivori: esistono svariate pietanze che potranno essere combinate per realizzare gustosissimi menu natalizi e, magari, per far capire agli invitati quanto possano essere deliziosi i cibi sani. Vediamo insieme tutti i consigli per realizzare un grandioso pranzo bio all'altezza del Natale. TAGLIOLINI DI PASTA DI MAIS. La farina di mais risulta perfetta per cucinare un primo che sia sano e davvero gustoso: la pasta di mais bio, acquistabile su siti specializzati come Aidagreen.it insieme ad altri prodotti indicati per un'alimentazione salutare, può... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Viaggiare-in-Europa-gratis-da-Chieti-si-puo-con-Identities/15870.htm Thu, 02 Jul 2015 12:18:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Viaggiare-in-Europa-gratis-da-Chieti-si-puo-con-Identities/15870.htm Chieti - L'associazione “Identities” promuove progetti di mobilità educativa in tutte le nazioni dell'Unione Europea; ma anche nei paesi extra UE dei Balcani, del Caucaso e del Medio Oriente. Si tratta di scambi di volontariato, corsi di formazione, seminari etc.; rivolti principalmente a giovani fino ai 30 anni (in molti casi però non sono previsti limiti d'età) e realizzati col sostegno della Comunità Europea tramite specifici programmi come Erasmus Plus. Attraverso queste iniziative si punta a diffondere valori come multiculturalità, solidarietà tra popoli, inclusione sociale di soggetti estratti da aree marginalizzate, tutela dell'ambiente e dei diritti umani. Tutte le attività sono sviluppate secondo i criteri dell'educazione non formale/informale; che in estrema sintesi permette di “imparare facendo” e interagendo coi propri coetanei, anzichè studiando sui libri. Ciò implica una buona padronanza della lingua inglese; quale presequisito per partecipare attivamente a dibattiti di gruppo,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Nel-nome-del-cinema-Robert-De-Niro-e-la-scelta-dell-Abruzzo/15674.htm Sun, 14 Jun 2015 19:44:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Nel-nome-del-cinema-Robert-De-Niro-e-la-scelta-dell-Abruzzo/15674.htm Regione - Abruzzo casa appassionata del cinema hollywoodiano? In un triangolo d’amore incondizionato, v’è sempre l’elemento dal sapore più carismatico che trascina, irrimediabilmente, le due estremità restanti. In questo caso, fra Cristian Nardi, sceneggiatore di origini abruzzesi alle prese con la sua opera prima vergata, Danilo Mattei, attore di fama, aspirante regista e magnetico referente manageriale per l’Italia dell’astro internazionale tutt’ora in luce e mai oscurato di Robert De Niro, l’elemento carismatico s’è risolto nell’immateriale e fortunato amore per il cinema italiano. Proprio ieri, nella località abruzzese di Pineto, s’è avuto l’incontro dei sensi e dei progetti. Motivo di fondo: dare atto ad un sopralluogo ricognitivo con lo scopo di verificare se la Regione Abruzzo, dai due volti naturali di mare e montagna, potrebbe effettivamente assumere il ruolo di location speciale per un film di prestigio internazionale. Gli ingredienti sono: originalità, riscoperta paesaggistica di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Delfino-a-caccia-del-tris-contro-la-Pro-Vercelli-Le-probabili-formazioni/15195.htm Tue, 28 Apr 2015 19:25:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Delfino-a-caccia-del-tris-contro-la-Pro-Vercelli-Le-probabili-formazioni/15195.htm Pescara - PESCARA-PRO VERCELLI: LE PROBABILI FORMAZIONI. Nonostante le due vittorie consecutive il tecnico del Pescara Marco Baroni è contestatissimo dalla piazza per la scqrsa qualità di gioco mostrata dai biancazzurri, che dagli esperti vengono indicati come una Ferrari guidata senza manico. Questa sera alle 20:30 il tecnico toscano ha la possibilità di riscattarsi e centrare la terza vittoria consecutiva che lancerebbe i biancazzurri a quota 57 in classifica e, dunque, garantirebbe a cinque giornate dalla fine un grosso passo in avanti nella corsa ai play off. L'avversario di stasera è di quelli difficili perchè in lotta nelle sabbie mobili della classifica. Insomma gli ingredienti per assistere ad una bella partita di calcio ci sono tutti. Speriamo che anche gli attori protagonisti, cioè i calciatori, siano all'altezza del pubblico severo dell'Adriatico. PESCARA (4-2-3-1) Fiorillo, Zampano, Fornasier, Salamon, Rossi, Memushaj, Zuparic, Politano, Brugman, Bjarnason, Melchiorri PRO VERCELLI... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Un-Brescia-a-pezzi-arriva-a-Pescara-e-il-Delfino-sogna-la-Pasqua/14810.htm Thu, 02 Apr 2015 11:28:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Un-Brescia-a-pezzi-arriva-a-Pescara-e-il-Delfino-sogna-la-Pasqua/14810.htm Pescara - OCCASIONE CLAMOROSA PER IL DELFINO ALL'ADRIATICO CONTRO IL BRESCIA. La gara di questa sera all'Adriatico si presenta come qualcosa di irripetibile per i biancazzurri, che non possono assolutamente fallire la vittoria contro un Brescia in caduta libera. Anche bomber Caracciolo, uno che ha fatto sempre gol (anche in Serie A), partirà inizialmente dalla panchina mentre capitan Marco Sansovini sarà regolarmente in campo. Insomma gli ingredienti ci sono tutti perchè il Pescara di Marco Baroni possa festeggiare una Pasqua felice e sognare la Resurrezzione: cioè i 51 punti, l'aggancio il ticket per i playoff e .... noi saremo regolarmente allo stadio, e voi? LE PROBABILI FORMAZIONI: PESCARA (4-4-2): Fiorillo; Zampano, Salamon, Zuparic, Rossi; Politano, Memushaj, Brugman, Bjarnason; Melchiorri, Sansovini. A disp. Aresti, Pucino, Fornasier, Abecasis, Selasi, Gessa, Caprari, Pasquato, Pettinari. All: Baroni BRESCIA (4-3-2-1): Arcari; Zambelli, Di Cesare, Ant. Caracciolo, Scaglia; Sestu,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Verso-Congresso-PD-la-Coppola-affila-gli-artigli-Serve-vero-rinnovamento/13717.htm Wed, 04 Feb 2015 12:31:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Verso-Congresso-PD-la-Coppola-affila-gli-artigli-Serve-vero-rinnovamento/13717.htm Regione - VERSO IL CONGRESSO DEL 1 MARZO: LA COPPOLA AFFILA GLI ARTIGLI. Alexandra Coppola, 32 anni, collaboratrice dell'onorevole Itzhak Yoram Gutgeld, sfiderà il prossimo 1 marzo (congresso del Partito Democratico) Marco Rapino e Paolo Della Ventura per la segreteria regionale del Partito Democratico in Abruzzo. L'ultima riunione della Commissione Regionale per il Congresso ha infatti rilevato alcune irregolarità durante l’esame delle liste collegate al candidaro Alessandro Marzoli, escludendolo dalla compezione per la successione all'incarico attualmente ricoperto dall'assessore regionale al Bilancio e Sanità Silvio Paolucci LE PAROLE DEL CANDIDATO. La Vice Segretaria Regionale uscente, membro della Direzione Nazionale del Partito Democratico, da sempre schierata al fianco di Matteo Renzi, conferma la sua volontà di conquistare l'obiettivo. “Negli ultimi giorni - commenta Alexandra - diversi dirigenti del partito stanno manifestando il loro gradimento per l’uno o per l’altro dei candidati... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Acqua-Sapone-Emmegross-beffa-atroce-sulla-sirena/13652.htm Sun, 01 Feb 2015 01:24:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Acqua-Sapone-Emmegross-beffa-atroce-sulla-sirena/13652.htm Pescara - Beffa atroce. Due parole racchiudono la serata del Palaroma: l’Asti si salva a 7’’ dalla sirena finale con un tocco ravvicinato di Jonas, portiere di movimento. Il 2 a 2 è una punizione severa per i ragazzi di Bellarte, che avevano domato la prima della classe con carattere e attenzione. Un Murilo tornato il baluardo dei tempi dell’Europeo, Mammarella solito uomo ragno e gli argentini Cuzzolino e Borruto lucidi negli ultimi metri. Ingredienti giusti per una vittoria preziosa, che sfuma sul più bello. E’ quasi scoccato il 16’ del primo tempo quando Cuzzolino approfitta di una disattenzione in area e buca Putano, piazzato male. L’argentino è uno dei migliori in campo, la sua capacità di nascondere il pallone è una delle chiavi offensive più efficaci dei nerazzurri. Peccato per le solite decisioni arbitrali discutibili: fallo di mano solare di Follador in area non sanzionato, mentre i falli a favore degli Orange invece arrivano incredibilmente uno dopo l’altro, così come un’abbondante... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cresce-l-attesa-per-Pescara-Ternana-biancazzurri-a-caccia-del-poker/13487.htm Sat, 24 Jan 2015 09:17:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cresce-l-attesa-per-Pescara-Ternana-biancazzurri-a-caccia-del-poker/13487.htm Pescara - DELFINO A CACCIA DEL POKER. Il Pescara di Sebastiani, l'abilissimo stratega di questo calciomercato pazzo, vuole il poker. Cioè: dopo le vittorie con Livorno, Varese e Trapani si insegue anche il quarto "salto mortale carpiato" in classifica che, appunto, ora vede il Delfino a quota 31 punti, un zona interessantissima e che promette bene. Pippo Maniero è stato subito dimenticato - ieri l'ex ha segnato la sua tredicesima rete stagionale al debutto al "Massimino" contro la Pro Vercelli - e sugli spalti contro la Teranana ci sarà (in realtà come sempre) il sostegno della Curva Nord: i Pescara Rangers hanno, infatti, annunciato la fine della contestazione verso la squadra e società. L'avversario odierno non va sottovalutato. Infatti la formazione di Tesser si è rinforzata con le Fere e davanti fa sempre un certo effetto leggere il nome di Valery Bojinov, uno che l'ha sempre buttata dentro. Insomma, gli ingredienti per un grande spettacolo ci sono. Appuntamento ore 15 allo Stadio... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Gastronomia-Rita-Di-Bucchianico-terza-finalista-del-concorso-Citra/12867.htm Sat, 20 Dec 2014 15:15:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Gastronomia-Rita-Di-Bucchianico-terza-finalista-del-concorso-Citra/12867.htm Chieti - EVVIVA RITA. E' Rita Di Bucchianico, di Lanciano, la terza finalista di "Miglior Cuoco-Socio dell'Anno" 2014/15, il concorso enogastronomico promosso da Citra Vini e ReD e rivolto ai soci delle nove cantine Citra. La Di Bucchianico ha proposto uno dei simboli della cucina abruzzese, la Pizz e Foje, abbinata al Montepulciano d'Abruzzo 2013 della linea Bisanzio, gamma di Citra Vini destinata al canale Horeca e distribuita in tutta Europa e Giappone. "Rispetto delle tradizione e della stagionalita', amore per il territorio e gusto per la ricerca": queste le motivazioni che hanno portato la giuria composta da Eliodoro D'Orazio, presidente Slow Food Abuzzo, Andrea Paci, delegato Ais Pescara, Ermanno di Paolo, docente di Villa Santa Maria, Gianfranco Nocilla, presidente Scuola di Cucina RED e dal maitre patissier Francesco Giordano e presieduta dallo chef di Villa Maiella Peppino Tinari, a premiare il piatto. QUANT'E' BUONA LA PIZZ E FOJE. La Pizz e Foje e' infatti un piatto abruzzese... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Confusion-al-Cafe-Les-Paillotes-col-tre-stelle-Michelin-Italo-Bassi/11966.htm Sat, 08 Nov 2014 15:57:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Confusion-al-Cafe-Les-Paillotes-col-tre-stelle-Michelin-Italo-Bassi/11966.htm Regione - Domani 9 novembre, a Cafè Les Paillotes sarà protagonista Italo Bassi. Lo chef del tristellato Enoteca Pinchiorri, presenta a Pescara le creazioni del suo nuovo concept ristorativo “Confusion”, insieme al maestro di cucina sushi, Masaki Inoguchi. Questo nuovo e innovativo progetto di Italo Bassi, dove ristorante e lounge bar si uniscono in un'alchimia di nuove esperienze e sensazioni, nel giro di due anni è diventato sinonimo di qualità e punto d'incontro di buongustai da tutto il mondo. La cucina a vista offre la possibilità di partecipare allo spettacolo gastronomico, orchestrato dal Gran Maestro e interpretato dall'arte culinaria nipponica di Inoguchi, dove i veri protagonisti sono gli ingredienti più pregiati delle due grandi culture. Il menù è al costo di 85 euro, con vini inclusi. Italo Bassi, nato il 26 luglio 1969 a Fusignano in provincia di Ravenna, ha iniziato ad amare il buon cibo e avvicinarsi alla buona tavola fin da piccolo, essendo cresciuto in una grande famiglia di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Simone-Rugiati-protagonista-di-A-cena-con-una-Star/9978.htm Wed, 23 Jul 2014 16:32:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Simone-Rugiati-protagonista-di-A-cena-con-una-Star/9978.htm Regione - ARRIVA AL CAFÉ LES PAILLOTES SIMONE RUGIATI. Sarà Simone Rugiati la star di VENERDÌ 25 luglio al ristorante Café Les Paillotes. L’alta cucina italiana è ancora protagonista per la terza edizione di “A cena con una star”, la rassegna dedicata agli appassionati della cucina d’autore che ogni settimana, fino a metà settembre, porterà a Pescara i grandi maestri dell'arte culinaria. Lo chef Simone Rugiati, classe 1981, è oggi uno degli chef più famosi d'Italia. Il suo motto in cucina è:“Pochi ingredienti nel piatto, grande qualità, pochi rimaneggiamenti. In una parola: semplicità”.
 Rugiati terrà una vivace lezione di cucina alle ore 18, mentre la sera preparerà la cena in spiaggia nella splendida cornice del Lido delle Sirene. Per la scuola di cucina il costo è di 30 euro e comprende l’aperitivo in compagnia dello chef. Rugiati è nato ad Empoli ma da anni vive e lavora a Milano. Dopo le esperienze fatte in importanti cucine toscane, diviene chef e direttore di alcune testate... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lanciano-Slow-Food-presente-l-evento-Birra-Madre/9923.htm Tue, 22 Jul 2014 10:22:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lanciano-Slow-Food-presente-l-evento-Birra-Madre/9923.htm Chieti - LANCIANO, SLOW FOOD PRESENTA L'EVENTO "BIRRA MADRE". Produrre birra artigianale è prima di tutto un atto d'amore. Per il proprio territorio, per gli ingredienti che la compongono e per la tradizione e la conoscenza che un'arte come quella dei mastri birrai richiedono da generazioni. L'Abruzzo, che dalla sua ha un'altissima qualità delle acque sorgive, è uno dei territori a più alta "fermentazione", è il caso di dirlo, di birrifici artigianali. Ecco perché la condotta Slow Food Lanciano vuole far conoscere da vicino una delle attività più apprezzate del territorio, il birrificio Golden Rose che si fregia non solo di premi importanti conquistati grazie agli aromi delle sue birre, ma anche della definizione di birrificio agricolo perché oltre il 90% dell’intero processo produttivo avviene in azienda. Il birrificio Golden Rose, gestito da Melania Chiappini e Mauro Di Martile ha sede a Pianella, in provincia di Pescara e nasce dall’evoluzione di quella che prima era un’azienda agricola... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Allarme-stupefacenti-Arriva-in-Abruzzo-la-Droga-degli-Zombi/9784.htm Tue, 15 Jul 2014 11:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Allarme-stupefacenti-Arriva-in-Abruzzo-la-Droga-degli-Zombi/9784.htm Pescara - SBARCA IN ABRUZZO LA DROGA DEGLI ZOMBI (IL VIDEO). I Carabinieri del Nucleo Operativo e Radiomobile di Pescara, nel corso di un’operazione antidroga, hanno tratto in arresto Gabriel Romanski Viktor, 30enne, e Tomasz Maciej Golasowski, 39enne, entrambi cittadini polacchi, domiciliati a Pescara. Nella loro abitazione, infatti, avevano tirato su una raffineria artigianale per la produzione di droghe sintetiche. Le indagini sono state coordinate dal Sost. Procuratore della Repubblica presso il Tribunale di Pescara Dott.ssa Barbara Del Bono IL LABORARATORIO DELLA MORTE. I militari, dopo aver fatto irruzione all’interno di un appartamento nel quartiere Portanuova di Pescara si sono trovati davanti, con stupore, un laboratorio artigianale per la preparazione di una micidiale droga sintetica. La raffineria, al momento dell’accesso era funzionante: fornelli, ampolle, serpentine di raffreddamento, termometri, contenitori collegati da tubi… un vero e proprio laboratorio chimico costruito in... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Omicidio-Yara-Alfano-e-Mass-Media-garantisti-o-giustizialisti/9365.htm Thu, 19 Jun 2014 06:51:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Omicidio-Yara-Alfano-e-Mass-Media-garantisti-o-giustizialisti/9365.htm Italia - ALFANO E MASS MEDIA: GARANTISTI O GIUSTIZIALISTI? La prova che in Italia il garantismo è a senso unico ce la fornisce l'arresto del muratore Massimo Giuseppe Bossetti il cui DNA sembra compatibile con quello trovato sugli indumenti della piccola Yara. La foto del presunto killer della tredicenne è finita sulla stampa ed in TV che hanno così potuto dare in pasto all'opinione pubblica il "mostro" di turno. Il ministro Alfano, davanti alle telecamere ha annunciato tutto gongolante che è stato "individuato l'assassino di Yara ": non un presunto assassino, ma semplicemente l'assassino, dimenticandosi di essere famoso per la sua professione di fede garantista proclamata urbi et orbi fino alla nausea e dimenticandosi perfino dei suoi studi giuridici che gli avrebbero dovuto consigliare un minimo di prudenza. Certamente la situazione è diversa, ma colpisce il fatto che quando sotto accusa finisce un politico, i rappresentanti dei partiti e i mass media ci ricordano fino alla nausea il... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Marco-Zagat-Alessandrini-debutta-con-2010-2013-Un-Viaggio/9021.htm Sun, 18 May 2014 17:54:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Marco-Zagat-Alessandrini-debutta-con-2010-2013-Un-Viaggio/9021.htm Regione - MARCO "ZAGAT" ALESSANDRINI PRESENTA IL SUO LIBRO "2010-2013 UN VIAGGIO" Ha scelto il Caffè delle Merci per il battesimo del fuoco della prima opera letteraria, 2010-2013 un viaggio, Marco Alessandrini, mettendo insieme recensioni enogastronomiche semiserie raccolte negli ultimi tre anni sul territorio pescarese e pubblicate dalla casa editrice Independet Identity (www.independentidentity.it). Il libro è uscito il 13 maggio, oggi la presentazione alla stampa e ad amici e sostenitori con due testimonial d’eccezione: il sottosegretario all’Economia del governo Renzi, Giovanni Legnini e il segretario di Slow Food Abruzzo e Molise Raffaele Cavallo. Un’occasione anche per riflettere sulla politica e sugli ingredienti giusti da mettere insieme perché produca ricette efficaci per la comunità. Una metafora, quella fra cibo e politica che ha accompagnato tutta la presentazione, introdotta da Raffaele Cavallo: “Ho scoperto di recente e con piacere la passione di Marco Alessandrini per... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/All-Aurum-di-Pescara-il-film-del-Faraone-The-Gangs-of-Luciano/8169.htm Fri, 14 Feb 2014 14:31:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/All-Aurum-di-Pescara-il-film-del-Faraone-The-Gangs-of-Luciano/8169.htm Pescara - UN ORA DI VOTO ALL'AURUM: LA PRESENTAZIONE DEL FILM "THE GANGS OF LUCIANO D." L'ennesima avventura elettorale di Luciano D'Alfonso, 48 anni, segno zodiacale scorpione, fenomeno politico dell'Abruzzo del secolo scorso e di quello attuale, parte dal luogo simbolo della rinascita di Porta Nuova: la meravigliosa struttura dell'Aurum di Pescara, ristrutturata proprio dall'uomo che oggi si presenta governare per i prossimi 5 anni l'Abruzzo. D'Alfonso, come da copione, era circondato dalla stessa claques che ormai lo segue imperterrito nel suo lungo cammino politico e umano: insomma, nella buona e nella cattiva sorte come insegna il rito del matrimonio cristiano. Galvanizzato da 48 ore di ritiro spirituale il "Faraone" si è presentato alla folla scodinzolante, assiepata in ogni ordine di posto e grado, dentro la sala Tosti, più determinato di una rockstar sul palcoscenico: era carico, preparatissimo, strasicuro di vincere prima della sfida delle primarie del 9 marzo, che è cosa già fatta,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Luca-Scassa-e-Geez-App-un-team-alla-conquista-del-mondiale-Sbk/8136.htm Mon, 10 Feb 2014 17:58:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Luca-Scassa-e-Geez-App-un-team-alla-conquista-del-mondiale-Sbk/8136.htm Regione - Un Team Italiano, un pilota italiano, uno sponsor italiano e una moto dalla livrea tricolore iniziano il mondiale SuperBike 2014 dall'Australia il 23 febbraio, con serie possibilità di vittoria del campionato. Gli infaticabili ragazzi abruzzesi di Wanit.it, appassionatissimi di moto e sport, già i promotori dell'iniziativa che porterà le aziende del comparto enogastronomico in giro per il mondo con la MotoGP, sono gli sponsor del Team Pedercini Racing dove l'amico Luca Scassa correrà per la vittoria del campionato del mondo nella categoria EVO. E' il campionato più importante perché le SuperBike mille di cilindrata dal prossimo anno unificheranno tutto il campionato sotto l'unica categoria EVO rendendo le competizioni tra le derivate di serie ancora più divertenti e imprevedibili. Gli ingredienti di questa nuova operazione battente bandiera abruzzese sono più che mai coerenti: Luca Scassa, originario di Roio (Aq) è un campione con uno stile da vero fuoriclasse, bellissimo da vedere,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Softball-Chieti-riabraccia-l-A2/5889.htm Fri, 03 May 2013 14:10:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Softball-Chieti-riabraccia-l-A2/5889.htm Chieti - SOFTBALL. DOMENICA C'E' IL DEBUTTO DELLE ATOMS. Tutto pronto per il debutto. C’è l’attesa delle grandi occasioni a Chieti, dove domenica 5 maggio l’Atoms’ Softball andrà in scena per la prima gara del campionato nazionale di serie A2. La doppia sfida contro l’Arezzo (gara 1 ore 12, gara 2 ore 14) segna l’inizio dell’avventura in serie A per le ragazze teatine, chiamate a rappresentare l’Abruzzo in un campionato di livello nazionale. La città di Chieti riabbraccia così la A2 a trent’anni di distanza dall’ultima volta. Era il 1983 e l’Atoms’ del presidente Beniamino Gigante era allenato da Enrico Obletter, oggi pluricampione d’Italia per la quarta volta consecutiva con la maglia del Des Caserta. Si giocava sul prato dello stadio Angelini e le ragazze del Chieti softball riuscirono nella storica impresa di salvarsi a due giornate dalla fine. Da allora sono passati trent’anni, ma la passione che anima questa società rimane invariata. «Stiamo lavorando da mesi alla preparazione della... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Espresso-Inchiesta-o-bluff/5174.htm Sat, 09 Mar 2013 10:47:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Espresso-Inchiesta-o-bluff/5174.htm Italia - UNA BUFALA L'INCHIESTA DELL'ESPRESSO? Il settimanale di De Benedetti, oggi in edicola, in copertina riporta la foto di Grillo con accanto il suo autista Walter Vezzoli e sotto, il titolo dell'articolo pubblicato all'interno "L'autista, la cognata e il Costa Rica". Nell'inchiesta si punta il dito su Walter Vezzoli, che a Grillo fa da angelo custode, da guardiaspalle e da autista. La rivelazione del settimanale è destinata a colpire, come un pugno nello stomaco, tutti coloro che hanno votato per il M5S perché rivela che «L'ombra (Vezzoli n.d.) di Grillo, amministra 13 società quasi tutte con base a Santa Cruz, una delle sette province del Costa Rica». Quattro di esse hanno la forma giuridica di "sociedad anonima", qualcosa di simile alle nostre società per azioni, la cui forma giuridica consente di nascondere l'identità dei soci. Una di queste si chiama "Armonia Parvin S.A" e guarda caso Parvin è il nome della moglie di Grillo. La presidente poi è la cognata di Grillo e Vezzoli il... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Carciofo-e-Finocchio/4908.htm Tue, 19 Feb 2013 09:03:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Carciofo-e-Finocchio/4908.htm Italia - CUCINA D'AUTORE A "IDENTITA' GOLOSE 2013". Anche la nona edizione di "Identità Golose 2013" è volta al termine. Per chi già non lo sapesse stiamo parlando del primo congresso italiano di cucina d’autore ideato e curato dal lungimirante giornalista Paolo Marchi. Dal 2005, sempre tra gennaio e febbraio, la squadra di Identità Golose ha permesso all’evento di crescere visibilmente di anno in anno: è aumentato il numero dei produttori che espongono le loro prelibatezze, delle giornate a disposizione e soprattutto il numero delle stars chef che si alternano sul palco durante le loro conferenze e cooking show. Dal primo appuntamento si sono susseguiti oltre 300 cuochi e pasticceri da più di 20 paesi del mondo, creando nella tre giorni più importante d’Italia uno scenario di eccellente spessore culturale. A dare man forte e arricchire il consolidato appuntamento milanese ci hanno pensato le iniziative collaterali quali Milano FOOD&WINE Festival e Ristoranti Fuori Congresso, prestigiose per... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/C-e-chi-crede-nell-arte/4453.htm Wed, 16 Jan 2013 16:53:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/C-e-chi-crede-nell-arte/4453.htm Chieti - Chieti ospiterà, nel mese di agosto, la manifestazione “Chietinstrada Buskers Festival”, rassegna internazionale di artisti di strada che richiama nella Città oltre 120.000 spettatori. L'occasione rapprsenta una vetrina per i giovani artisti formatisi teatini - così come accade con la Settimana Mozartiana che ospita talenti delle Accademie abruzzesi - cui poter offrire uno spazio nel corso dell’evento. Il Capogruppo del Gruppo Misto, Consigliere Comunale Marco Di Paolo, ha presentato un Odg nel quale ha chiesto di individuare scuole o ossociazioni che si occupino di formare “artisti di strada” e di concordare con le scuole dell’obbligo la diffusione dell’iniziativa. «L’arte di strada - sostiene Di Paolo - si è trasformata, nel tempo, in una vera e propria forma di arte specifica in grado non solo di divertire e stupire ma anche di comunicare, attraverso lo spettacolo, una nuova idea dell’habitat urbano, creando un’interazione tra artisti e spazio architettonico. L’artista di strada... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Kos-la-regina-delle-isole-greche/4142.htm Wed, 19 Dec 2012 17:49:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Kos-la-regina-delle-isole-greche/4142.htm World - IDEE DI VIAGGIO: KOS, LA REGINA DELLE ISOLE GRECHE. Sono sempre di più gli italiani che scelgono di trascorrere le proprie vacanze in Grecia. Si tratta di una terra ricchissima di storia, culla della civiltà occidentale, e dal punto di vista turistico non ha nulla da invidiare a tantissime altre località più esotiche. Chi ha visitato una delle tante isole e ha avuto la possibilità di passare un po’ di tempo sulle spiagge, ammirare un tramonto o visitare i villaggi dell’interno, dove pare che poco o nulla sia mutato nei decenni (a parte gli ovvi negozi di souvenir), si accorgerà che le isole greche hanno un fascino particolare. L'isola di Kos, in particolare, riserva al visitatore piacevoli sorprese, specialmente se si progetta la propria vacanza in un mese primaverile, quando le temperature non sono ancora così alte (in alta stagione il caldo può essere un ostacolo se si decide di girare a piedi o in bicicletta, specialmente se si ha in mente di esplorare l'isola e non di passare... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-by-Cafe-Les-Paillottes/3565.htm Wed, 07 Nov 2012 17:43:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-by-Cafe-Les-Paillottes/3565.htm Pescara - DOPPIO APPUNTAMENTO AL CAFE’ LES PAILLOTES. Doppio appuntamento settimanale per il Café Les Paillotes che lancia il programma invernale delle sue serate. La data di inizio è fissata per l’8 novembre quando comincerà il ricco calendario di eventi che si chiuderà il 28 dicembre. Ogni giovedì al Granchio saranno programmate serate tematiche con ospiti speciali. Salumi, polenta, formaggi e qualche “guest star” dietro ai fornelli e al microfono saranno gli elementi di punta di questi appuntamenti. Programma leggermente diverso per il venerdì con i piatti dello chef Davide Pezzuto che di volta in volta proporrà un tema diverso. Si partirà dal mondo dei funghi per arrivare all’aragosta, in un viaggio che toccherà ed esalterà soprattutto i sapori e i prodotti dell’Abruzzo. «Abbiamo preparato numerose sorprese per il nostro calendario invernale - spiega Andrea La Caita, direttore del locale insignito della prestigiosa Stella Michelin –- e mano a mano le sveleremo. Nel frattempo puntiamo con... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-L-Aquila-e-MUSICAfutura/2705.htm Fri, 14 Sep 2012 17:45:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-L-Aquila-e-MUSICAfutura/2705.htm L'Aquila - L'AQUILA 9 GIORNI Di MUSICAfutura. Nove giorni, ventitré esibizioni con i più promettenti musicisti del panorama nazionale. Questi gli ingredienti della prima edizione di MusicAfutura, la più grande vetrina nazionale che intende promuovere i migliori talenti dei Conservatori italiani e, nello stesso tempo, contribuire al rilancio culturale e turistico della città dell’Aquila, duramente colpita dal terremoto del 6 aprile 2009. IL PROGRAMMA. Sabato 15 settembre Orchestra Nazionale dei Conservatori direttore Ivan Francesco Ciampa Conservatorio di Avellino. Domenica 16 settembre Giuliano Scarola musica elettronica Conservatorio di Bari Pieter Pellens sassofono Conservatorio di Milano Renzo Schina contrabbasso Conservatorio di Napoli. Lunedì 17 settembre Alessandro Manara organo Conservatorio di Cremona Leonardo Schiavo composizione strumentale Conservatorio di Padova Antonio Bellandi composizione con voce recitante Conservatorio di La Spezia. Martedì 18 settembre Tiziano Palladino... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Piazza-Salotto-si-fa-Biologica/2510.htm Thu, 30 Aug 2012 18:44:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Piazza-Salotto-si-fa-Biologica/2510.htm Pescara - PIAZZA SALOTTO SI FA BIO. Mostra, mercato, percorsi del gusto e convegni sull’agricoltura biologica abruzzese, sono questi gli ingredienti principali della manifestazione "Piazze del Bio" che torna anche quest'anno in Abruzzo e si svolgerà a Pescara, in Piazza Salotto, il 1° e il 2° settembre. L'iniziativa è promossa dal Ministero delle Politiche agricole ed è organizzata dall'Assessorato all'Agricoltura. Sottolinea l'asssessore Mauro Febbo: «la manifestazione rappresentano un'importante risorsa per il settore agricolo abruzzese». IL BIOLOGICO IN ABRUZZO. Il biologico rappresenta un tema sempre attuale e sul quale bisogna puntare affinché le produzioni abruzzesi possano consolidarsi sui mercati dando allo stesso tempo un contributo indispensabile alla promozione del "Made in Abruzzo". In Abruzzo circa 32 mila ettari sono dedicati al biologico, con quasi 1.600 aziende. Di queste 48 parteciperanno alla manifestazione in programma a Piazza Salotto e potranno esporre vino, olio, miele,... leggi tutto]]>