https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=tartufo Tutte le notizie aggiornate su tartufo a cura di Abruzzo Independent it-it Mon, 04 May 2026 14:47:05 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=tartufo https://www.abruzzoindependent.it/news/Strage-di-cani-da-tartufo-appello-di-Cerretano-le-autorita-trovino-i-responsabili/23105.htm Thu, 23 Nov 2023 12:16:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Strage-di-cani-da-tartufo-appello-di-Cerretano-le-autorita-trovino-i-responsabili/23105.htm Italia - Ci affidiamo alle autorità affinchè facciano il loro lavoro e trovino chi ha commesso questa strage. Fabio Cerretano, presidente nazionale della Federazione nazionale associazioni tartufai italiani, interviene nuovamente sulla strage avvenuta sabato tra l'Abruzzo e il Molise. I trenta cani uccisi sono per Cerretano un vero e proprio "atto di barbaria" che va punito in ogni modo. "Non è il numero dei cani ma è l'atrocità compiuta che ci deve far riflettere", ha continuato Cerretano, "come si può compiere un gesto simile? Come si possono creare delle esche con il preciso scopo di andare a uccidere dei cani? Quanto è accaduto è vergognoso e chi ha compiuto questo atto deve essere rintracciato e punito dalle autorità competenti. A loro ci affidiamo affinchè venga fatta giustizia per i tanti cercatori di tartufo che ancora oggi piangono per i loro cani barbaramente avvelenati. Faccio appello a tutte le forze coinvolte per fare in modo che non ci siano più morti da piangere e soprattutto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Orrore-nei-boschi-del-Molise-avvelenati-e-uccisi-15-cani-da-tartufo/23098.htm Sun, 19 Nov 2023 16:30:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Orrore-nei-boschi-del-Molise-avvelenati-e-uccisi-15-cani-da-tartufo/23098.htm Italia - Una tragedia orribile si è consumata ieri mattina in un bosco tra l’Abruzzo e il Molise, nel territorio del comune di San Pietro Avellana (provincia di Isernia), uno dei luoghi più celebri d’Italia per la presenza nel sottobosco del tartufo bianco pregiato. Al momento si parla di 15 cani avvelenati per avere ingerito polpette di carne contenente un potente siero contro le lumache e lasciate da qualcuno che evidentemente aveva lo scopo di uccidere. Alcuni animali sono ancora in pericolo di vita ma sono salvi per miracolo grazie all’acqua ossigenata che i padroni gli hanno fatto ingerire con lo scopo di espellere il veleno. Ora sono in cura e si spera che possano guarire nonostante le lesioni procurate dal veleno. Chi c’era racconta di momenti spaventosi: urla disperate, corse tra i boschi con gli animali in braccio alla ricerca di un aiuto, veterinario o una clinica impossibili da trovare nelle vicinanze. Il veleno lasciato nei boschi ha fatto una strage di cani e adesso c’è ancora... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sale-il-prezzo-del-tartufo-fino-a-4500-euro-al-chilo/21962.htm Mon, 11 Oct 2021 12:57:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sale-il-prezzo-del-tartufo-fino-a-4500-euro-al-chilo/21962.htm Italia - Il prezzo medio del tartufo bianco aumenta del 28% e schizza a 450 euro all’etto al borsino del tartufo di Alba, punto di riferimento a livello nazionale per il tubero piu’ prezioso d’Italia. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti nel sottolineare che si tratta di valori sui massimi toccati negli ultimi anni con i 350 euro nel 2013, i 500 euro nel 2012 e i 450 euro all’etto del 2017 per pezzature medie dai 15 ai 20 grammi. A far alzare le quotazioni è stato il lungo periodo di siccità che ha frenato le nascite del pregiato tubero ma si spera ora – sottolinea la Coldiretti - negli effetti positivi del maltempo con le precipitazioni non stop da inizio autunno nelle regioni vocate per la raccolta, dalle Marche alla Calabria, dall’Umbria al Molise, dalla Toscana fino al Lazio e al Piemonte. E l’Abruzzo non fa eccezione rientrando tra le regioni più conosciute per la produzione di questo tubero pregiato, settore di nicchia che coinvolge comunque oltre 7mila cavatori per oltre... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-uniche-per-cesti-regalo-di-Natale-per-le-feste-natalizie/21603.htm Thu, 26 Nov 2020 14:05:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Idee-uniche-per-cesti-regalo-di-Natale-per-le-feste-natalizie/21603.htm Italia - IDEE UNICHE PER CESTI REGALO DI NATALE PER LE FESTE NATALIZIE. Il Natale è la più grande festa celebrata il 25 dicembre di ogni anno. I paesi di lingua inglese per lo più celebrano questo festival con molto divertimento. Decorano le case per celebrare il compleanno di Gesù onnipotente. Inoltre, passano molto tempo a comprare regali per le festività natalizie. Lasciati alle spalle quella tradizione stereotipata dei regali, in questa stagione regaliamo qualcosa di diverso. Sì, sto parlando del cesto regalo di Natale. Ti mostreremo idee uniche per cesti di regali di Natale per inviare familiari, amici e ami. Non importa che siano vicini o lontani, puoi far sorridere i loro volti invia Cesto regalo online in Italia. Quindi parliamo della varietà di cesti regalo di Natale qui. 1. Cestino di cioccolato Godiva Godiva è un marchio popolare nell'industria del cioccolato. Sappiamo tutti che il cioccolato è amato da ogni fascia d'età. Nelle vacanze ci godiamo la compagnia della famiglia.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Wed, 31 Jan 2018 18:09:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Regione - NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi che si è svolta lunedì 29 gennaio 2018 nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina 2018 è stato organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha avuto il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e ha potuto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Dopo-la-Fonderia-riparte-l-attivita-politica-del-Consiglio-regionale-d-Abruzzo/19636.htm Mon, 03 Jul 2017 11:39:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Dopo-la-Fonderia-riparte-l-attivita-politica-del-Consiglio-regionale-d-Abruzzo/19636.htm Regione - LA SETTIMANA POLITICA ALL’EMICICLO. La settimana politica all’Emiciclo si apre martedì 4 luglio, alle ore 10, con la convocazione della Commissione Bilancio che esaminerà due progetti di legge: “Norme in materia di organizzazione e rapporti di lavoro della Regione Abruzzo” e “Norme per il sostegno alle piccole imprese operanti nei territori della regione interessati dagli eventi sismici del 2016 e 2017”. Alle ore 11 è convocato il Consiglio regionale e successivamente, alle ore 15, è prevista la seduta del Question time. Mercoledì 5 luglio, alle ore 10, è in programma la Commissione di Vigilanza che prevede una serie di audizioni per affrontare i seguenti argomenti all’ordine del giorno: attività ex Comunità Montana Montagna Sangro – Vastese; società Sviluppo Italia Abruzzo: situazione personale - controllo analogo; Arap - gestione e bilancio 2016; modalità applicazione art. 32 della l.r. n. 30/2016; trasporto pubblico locale: fondi regionali - pronunciamento Tar su servizi minimi.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/La-settimana-politica-abruzzese-Mercoledi-doppia-seduta-del-Consiglio-Regionale/18224.htm Mon, 18 Jul 2016 10:30:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/La-settimana-politica-abruzzese-Mercoledi-doppia-seduta-del-Consiglio-Regionale/18224.htm Regione - LA SETTIMANA POLITICA ABRUZZESE. La settimana politica dell’Emiciclo si apre con la convocazione della Commissione Territorio e Ambiente (Seconda) per martedì 19 luglio. All'ordine del giorno diversi progetti di legge: quello che riguarda le modifiche alla legge sulle aree protette della Regione Abruzzo per l’Appennino Parco d’Europa, quello che disciplina il procedimento semplificativo per l’approvazione delle varianti agli strumenti urbanistici comunali, quello sulle disposizioni per l'adozione e l'approvazione del piani di gestione dei Siti di interesse comunitario (SIC) e delle Zone di protezione speciale (ZPS) e, in ultimo, il progetto che intende introdurre la mobilità sostenibile tramite l’utilizzo condiviso delle automobili private (car-pooling Abruzzo). Alla seduta sono stati invitati gli Assessori Pepe (Agricoltura) e Di Matteo (Lavori pubblici) e Giancarlo Zappacosta, direttore del dipartimento Turismo e Cultura. Infine, si esaminerà il provvedimento amministrativo di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Un-Assessore-al-Mare/18146.htm Mon, 27 Jun 2016 15:32:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Un-Assessore-al-Mare/18146.htm Regione - ALL'ABRUZZO SERVE UN ASSESSORE AL MARE ANTI-INQUINAMENTO. A ‪#‎Pescara‬, all'‪#‎Abruzzo‬, serve un 'Assessore al Mare' come avviene ad esempio in ‪#‎Piemonte‬ con la tutela e la protezione della produzione tartufaia, che da sola vale mezzo PIL della nostra regione. Coi 147 milioni di euro per il disinquinamento del ‪#‎fiume‬ Aterno-Pescara* meno, dunque, del valore di Neymar (Barcellona) potremmo avere - e dovremmo anche pretenderlo! - un'acqua blu e trasparente come a @MiamiBeach, città che scimmiottiamo e che ci atteggiamo a voler imitare a tutti i costi. Insomma, se nonostante tutti questi investimenti riusciremo a mancare l'obiettivo, allora vorrà dire che abbiamo veramente delle incapacità intrinseche nel nostro DNA (*) Fonte: Alberto Balducci consigliere regionale PD (qui l'articolo con i dettagli) Sub leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Ruba-decine-di-chili-di-tartufi-arrestato-un-29enne/14739.htm Wed, 10 Jun 2015 07:52:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Ruba-decine-di-chili-di-tartufi-arrestato-un-29enne/14739.htm L'Aquila - 29ENNE ARRESTATO A SAN PELINO DI AVEZZANO. Arrestato dalla Forestale per aver rubato decine di chili di tartufi in una tartufaia privata di San Pelino, frazione di Avezzano. L'autore del furto, un 29enne, ha ottenuto i domiciliari. Gli agenti lo hanno identificato attraverso pedinamenti e la scansione di filmati di sicurezza messi a disposizione dal proprietario del terreno. Nei giorni scorsi anche a Sulmona erano stati individuati gli autori di un furto in una tartufaia. W IL TARTUFO DELL'AQUILA. Il tartufo della provincia dell'Aquila ha un marchio collettivo geografico che attesta l'autenticità del prodotto. Sono 48 le aziende abruzzesi produttrici di tartufo su 1.500 ettari coltivati, 8.000 i raccoglitori e 3.000 i coltivatori. Il marchio è uno strumento snello di titolarità della Camera di commercio: sarà dato in uso ai produttori che si atterranno al disciplinare e al regolamento di utilizzo. Primo requisito è la provenienza geografica, esclusivamente la provincia aquilana.... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Di-Che-Gusto-Sei-quattro-giorni-di-divertimento-goloso/15483.htm Tue, 26 May 2015 23:49:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Di-Che-Gusto-Sei-quattro-giorni-di-divertimento-goloso/15483.htm Regione - FESTIVAL DI CHE GUSTO SEI 2015 QUATTRO GIORNI DI GOLOSO DIVERTIMENTO. Saranno ben quattro i giorni di goloso divertimento nella splendida cornice del Porto Turistico Marina di Pescara per la terza edizione di “Di che gusto sei”, il Festival di Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria e Cake design, organizzato dalla CCIAA di Pescara in collaborazione con Confartigianato e Cna provinciali, e presentato questa mattina in conferenza stampa. Dal 30 maggio al 2 giugno prossimi, un lungo ponte festivo che promette dolcissime sorprese. E’, infatti, un Festival unico nel suo genere: stand espositivi, concorsi, giochi, lotterie, laboratori per bambini, importanti ospiti, tanto divertimento per il pubblico ma anche una importante vetrina per ogni singola produzione. Dimostrazioni e corsi gratuiti, consulenze professionali per gli addetti al settore e per coloro che vorranno avvicinarsi al mondo della gelateria e pasticceria. “ Dopo il grande successo della passata edizione, “Di che gusto sei”... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-nel-Tartufo-Nero-la-molecola-del-piacere/13335.htm Sat, 17 Jan 2015 10:18:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Scoperta-nel-Tartufo-Nero-la-molecola-del-piacere/13335.htm Italia - TARTUFI COME LA CANNABIS: Uno studio dei ricercatori di Micologia e Genetica dell'Università di L'Aquila, a cui hanno partecipato i collegh dell'Università di Teramo e del Campus Biomedico di Roma, ha appena pubblicato uno studio curioso: il tartufo, in particolare quello nero, contiene livelli elevati di una 'molecola del piacere', l'anandamide, un cannabinoide simile al Thc della cannabis. Insomma la fama del tubero più famoso, oltre che costoso, si arriccisce di un nuovo capitolo: oltre all'odore e al sapore unici, infatti, è legata da secoli a effetti prodigiosi, come dire, stupefacenti. Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/IL-NATALE-ALLA-CITTADELLA-DELL-ACCOGLIENZA/12948.htm Wed, 24 Dec 2014 15:30:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/IL-NATALE-ALLA-CITTADELLA-DELL-ACCOGLIENZA/12948.htm Pescara - NATALE SOLIDALE A PESCARA. Un pranzo speciale, arricchito dal sapore della solidarietà, per il giorno di Natale, quello che lo chef Stefano De Juliis sta preparando per gli ospiti della mensa della Cittadella dell’Accoglienza di via Alento. Lo chef De Juliis, professionista con 35 anni di esperienza nel settore culinario, ha deciso di mettere, per un giorno, il suo talento, la sua passione a la sua creatività al servizio dei meno fortunati. «L’obiettivo - dice Stefano - è quello di offrire la possibilità di avvicinarsi ad un’esperienza di sapori, odori e colori unica; questo pranzo sarà infatti un’espressione di una cucina di alto livello. Gli ospiti della mensa potranno così prendere parte a un percorso culinario fuori dal comune». Sarà un menù gustoso e raffinato con assaggi natalizi, crostini dello chef e fagotto di verdure al tartufo come antipasti; lasagna bianca al tartufo e tacconelli natalizi in matrimonio di salsa reale, i primi piatti, seguiti, da una reale di maiale in... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Esche-avvelenate-nel-Comune-di-Brittoli-uccisi-sei-cani-da-tartufi/12835.htm Fri, 19 Dec 2014 08:23:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Esche-avvelenate-nel-Comune-di-Brittoli-uccisi-sei-cani-da-tartufi/12835.htm Pescara - Diciassette esche avvelenate sono state individuate da uno dei Nuclei Cinofili Antiveleno nati grazie al progetto Life Antidoto, condotto in questa operazione dal Corpo Forestale dello Stato, in località “Pontone” del Comune di Brittoli (PE) e il ritrovamento, purtroppo, si è accompagnato anche all’individuazione delle prime numerose vittime del veleno, ben sei cani da tartufo. Le ricerche avevano preso avvio nella zona in seguito al ritrovamento, la settimana scorsa, nel territorio limitrofo del Comune di Corvara, di una volpe morta per sospetto avvelenamento. Un sospetto avvalorato dalle analisi dell’Istituto Zooprofilattico G. Caporale di Teramo, che ha confermato che la sostanza utilizzata a Brittoli è la stessa ritrovata nella volpe: un prodotto estremamente tossico capace di portare alla morte in pochi minuti. Si tratta del primo caso di avvelenamento, dopo oltre un decennio, nel territorio del Parco Nazionale Gran Sasso Laga, Ente che ha fatto della concertazione con le... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cafe-Les-Paillotes-Due-super-chef-per-una-serata-dedicata-al-tartufo/11648.htm Thu, 23 Oct 2014 12:40:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cafe-Les-Paillotes-Due-super-chef-per-una-serata-dedicata-al-tartufo/11648.htm Regione - Domani, venerdì 24 ottobre, doppio appuntamento con un protagonista d'eccezione, il tartufo. Al Cafè Les Paillotes andrà in scena il menù del resident chef Matteo Iannaccone che presenta la cena “Sua maestà il tartufo bianco”. Mentre al Granchio Royal sarà la volta dello chef Mirko Moglioni che, direttamente dalle cucine dei ristoranti storici romani, interpreta “I grandi classici con il tartufo”. Nella terra d'Abruzzo, fertile e ideale per lo sviluppo di diverse tipologie di tartufi, profumati e prelibati, questo ingrediente pregiato renderà speciale ogni portata. Iannaccone, nato a Caserta il 25 novembre 1980, si diploma all'Istituto Alberghiero di Piedimonte Matese nel 1999 ma è l'esperienza a Parigi che permette allo chef di affacciarsi al mondo dell'alta gastronomia italiana. Nel 2003 entra a far parte della brigata del Ristorante di Giancarlo Perbellini a Isola Rizza, successivamente approda al Ristorante “La Pergola” di Roma dello chef Heinz Beck. Nel 2005 inizia la sua nuova... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Autumn-in-Cafe-Les-Paillotes-Prima-serata-con-Stefano-Baiocco/11507.htm Thu, 16 Oct 2014 16:02:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Autumn-in-Cafe-Les-Paillotes-Prima-serata-con-Stefano-Baiocco/11507.htm Regione - AUTUM IN CAFE LES PAILLOTTES CON LE STELLE DI BAIOCCO. Stefano Baiocco, 2 stelle Michelin, apre la rassegna autunnale di grandi chef al Cafè Les Paillotes, venerdì 17 ottobre. Una stagione che non farà rimpiangere l'estate, piena di sicurezze culinarie ma anche di sorprese. Una serata gourmet dal titolo “I miei viaggi”, perché Baiocco, giramondo di vocazione, ha accresciuto il suo estro e talento attraverso l'incontro con i più importanti nomi della cucina mondiale. Lo chef spiega di essere andato dai grandi maestri, come Alain Ducasse e Pierre Gagnaire, per differenziarsi e non assomigliare a nessuno: “Più cose vedo, più spunti mi arrivano, più mi sento libero di fare la mia cucina”, afferma. Baiocco, executive chef del Grand Hotel Villa Feltrinelli a Gargnano (Brescia), è riconosciuto tra i migliori professionisti in Italia. Uno chef alla perenne ricerca del buono, del bello, del genuino, infatti è noto nell’ambiente per aver creato uno straordinario giardino di erbe e fiori... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Autum-in-Cafe-Les-Paillotes-c-e-anche-lo-stilista-Cavalli/11405.htm Sat, 11 Oct 2014 18:20:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Autum-in-Cafe-Les-Paillotes-c-e-anche-lo-stilista-Cavalli/11405.htm Pescara - AUTUM IN CAFE' LES PAILLOTTES. L'autunno a Cafè Les Paillotes ha i sapori caldi e accoglienti dei piatti cucinati dai grandi chef. Una stagione che non farà rimpiangere l'estate, piena di sicurezze culinarie ma anche di sorprese, come la serata di alta moda Cavalli. Ecco alcuni dei nomi che andranno in scena nella cucina di Les Paillotes da venerdì 17 ottobre: Stefano Baiocco, 2 stelle Michelin, con la passione per erbe e fiori commestibili e il suo grande senso estetico, sarà il protagonista della serata “I miei viaggi”; Italo Bassi, 3 stelle Michelin, direttamente dall'Enoteca Pinchiorri di Firenze, e il giapponese Masaki Inoguchi, daranno vita alla cena “Con...Fusion” in cui si apriranno le porte alla contaminazione culinaria; Enrico Bartolini, 2 stelle Michelin, uno dei cuochi di maggior talento dalle Alpi agli Iblei; Mauro Uliassi, 2 stelle Michelin, non solo tra i più quotati chef italiani ma anche portabandiera dello street food. E poi ancora altri stellati: Raffaele Vitale... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Usava-collari-vietati-per-cani-denunciato-un-cercatore-di-tartufi/11029.htm Mon, 22 Sep 2014 11:43:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Usava-collari-vietati-per-cani-denunciato-un-cercatore-di-tartufi/11029.htm Chieti - DUE CANI VENIVANO SOGGIOGATI. Il Cfs ha sottoposto a sequestro preventivo, successivamente convalidato dal pm di Vasto, due collari correttivi elettronici, utilizzati quale mezzo coercitivo per soggiogare due cani da tartufo. L'attivita' investigativa e' stata intrapresa dalla Forestale di Gissi a seguito di una segnalazione di alcuni cittadini circa la presenza di due cercatori di tartufo in area ad alta vocazione tarfufigena di tartufo bianco (tuber magnatum pico), in localita' "Carunchino", in periodo di divieto generale di raccolta. I TARTUFAI ERANO FUGGITI. Alla vista degli agenti, i due tartufai, intercettati nei pressi del loro fuoristrada nascosto tra la vegetazione, sono fuggiti dandosi alla macchia, mentre i cani al loro seguito si sono fermati vicino all'automezzo. Al collo di due cani era applicato un collare elettronico in funzione (led verde acceso), un dispositivo correttivo a impulsi elettrici, provvisto di lunghi elettrodi, in grado di infliggere, tramite un comando... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Raccolta-illecita-dei-tartufi-sequestrati-700-grammi/9935.htm Tue, 22 Jul 2014 15:06:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Raccolta-illecita-dei-tartufi-sequestrati-700-grammi/9935.htm Chieti - PENSIONATO SCORRETTO. Il Corpo Forestale dello Stato di Casoli e Torricella Peligna, dopo diversi appostamenti, ha sorpreso un pensionato della zona intento a cercare e raccogliere tartufi senza la prevista autorizzazione della Regione. Circa 700 grammi di tartufo estivo appena raccolto e un lungo bastone (utilizzato sempre nella raccolta) sono stati sequestrati. Fino a 1.200 euro la sanzione per l'infrazione contestata. IL PUNTO. Negli ultimi 20 anni il settore della tartuficoltura ha fatto registrare un forte sviluppo, basti pensare che sono oltre 3000 i raccoglitori che hanno pagato la tassa di concessione per il 2013 nella Regione Abruzzo. Alla crescita del settore è corrisposta però una preoccupante e a volte irreversibile erosione del patrimonio tartuficolo naturale, a causa del mancato rispetto delle regole. Oltre a non considerare le quantità giornaliere consentite, gli orari ed i periodi di raccolta, ciò che preoccupa di più sono le modalità spesso “predatorie”, e contro... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sagra-Profano-settimana-di-tartufo-e-cultura-a-Campovalano/9752.htm Mon, 14 Jul 2014 10:57:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sagra-Profano-settimana-di-tartufo-e-cultura-a-Campovalano/9752.htm Teramo - "SAGROE PROFANO". DAL 14 AL 20 LUGLIO TORNA L'APPUNTAMENTO COL GUSTO E LA TRADIZIONE. Dal 14 al 20 luglio a Campovalano di Campli una settimana all’insegna del gusto e della cultura con la 14^ edizione della manifestazione “Sagra&Profano”. Punta di diamante della manifestazione la rinomata Sagra del Tartufo che alle pendici dei Monti Gemelli cresce in abbondanza e in ogni periodo dell’anno. La fragranza del pregiato tubero a Campovalano si fonde da sempre con la storia millenaria, testimoniata dai resti della Necropoli, con l’arte, il folklore e la cultura popolare. Come ogni anno la kermesse, patrocinata dall’Amministrazione comunale di Campli, si avvale dell’organizzazione dell’associazione culturale “Campovalano Viva”. “L’evento – spiega Daniele Barbieri, presidente dell’associazione – rappresenta senz’altro il momento più importante della stagione e va al di là della classica sagra di paese, perché oltre a proporre deliziosi piatti a base di tartufo vuole essere anche un momento... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-cena-con-una-Star-Mauro-Uliassi-in-scena-al-Cafe-Les-Paillottes/9511.htm Wed, 02 Jul 2014 14:22:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-cena-con-una-Star-Mauro-Uliassi-in-scena-al-Cafe-Les-Paillottes/9511.htm Regione - L’alta cucina italiana protagonista al ristorante Café Les Paillotes per la terza edizione di “A cena con una star”, la rassegna dedicata agli appassionati della cucina d’autore che ogni settimana, fino a metà settembre 2014, porterà a Pescara i grandi maestri dell'arte culinaria. VENERDÌ 4 luglio sarà la volta di Mauro Uliassi, 2 stelle Michelin e una smisurata passione per il cibo e il piacere di scoprire e rinnovarsi. Lo chef sarà ai fornelli l'intera mattinata per la scuola di cucina, mentre la sera preparerà aperitivo e cena in spiaggia nella splendida cornice del Lido delle Sirene. Per la scuola di cucina, il costo di partecipazione è di 40 euro e comprende il pranzo con lo chef. Uliassi è considerato uno dei migliori dieci chef a livello nazionale, i suoi piatti sono un mix perfetto tra tecnica, gioco e divertimento. La sua passione per l'arte culinaria ha inizio quando comincia la dura esperienza con il maestro Capannari, 18 ore lavorative al giorno, ma ricche... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Finger-food-e-alta-cucina-Les-Paillottes-per-la-festa-della-donna/8355.htm Thu, 06 Mar 2014 17:35:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Finger-food-e-alta-cucina-Les-Paillottes-per-la-festa-della-donna/8355.htm Regione - Sabato 8 marzo, l'appuntamento più trendy è nel locale sul mare del cavalier Filippo Antonio De Cecco. “Siamodonne” è questo il nome di una serata che si preannuncia piena di sorprese, prima di tutto culinarie. Ai fornelli, lo chef Matteo Iannaccone, allievo del maestro Heinz Beck e del francese Alain Ducasse. Il suo estro conquisterà i palati con note assolutamente nuove e intense. Finger food, cannolo di orata al tartufo, scampo dorato su purea di verdure, astice in due cotture, sono alcuni dei piatti proposti. La serata continua all'insegna del divertimento e della musica con l'organizzazione de I Gemelli e l'entusiasmo dello staff. Il menù della Festa della donna al Café Les Paillotes è di 60 euro, vini compresi. Al Granchio Royal si cena invece a base di pizza, al costo di 25 euro, compresa una consumazione, o con menù di carne a 30 euro sempre con consumazione compresa. “Quello dell'8 marzo è un appuntamento che curiamo con particolare attenzione, com'è nel nostro stile”,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/I-sapori-d-oriente-protagonisti-al-Cafe-Les-Paillottes/7620.htm Thu, 05 Dec 2013 10:52:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/I-sapori-d-oriente-protagonisti-al-Cafe-Les-Paillottes/7620.htm Pescara - VENERDI' GIAPPONE PROTAGONISTA AL CAFE' LES PAILLOTTES. Da un lato la serata Fusion con lo chef di casa Davide Pezzuto e Huang Qiuwei, dall'altra appuntamento con sushi e sashimi con Sun Xuwang. La maestria e le tecniche degli chef trasformeranno la cucina in un laboratorio di sapori dell'Estremo oriente in cui gusto, tradizione e innovazione saranno in perfetto equilibrio con la fantasia e la creatività. Dopo aver "accolto" nella sua cucina gli chef protagonisti delle varie serate, Davide Pezzuto proporrà una lista di piatti diversi dal tradzionale menu del Café Les Paillotes, per sorprendere gli ospiti con i suoi abbinamenti E' prevista una doppia opportunità per chi vuole provare i sapori del Giappone. Tante le sorprese che sono state pensate per i piatti da proporre, con abbinamenti che richiamano le materie prime abruzzesi e l'estro di Huang Qiuwei al Café Les Paillotes. Più "tradizionale" invece la proposta del Granchio, dedicata a sushi e sashimi con Sun Xuwang. Si andrà... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufi-Febbo-Perano-viola-norme/5893.htm Fri, 03 May 2013 14:38:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufi-Febbo-Perano-viola-norme/5893.htm Regione - TARTUFI. POLEMICA FEBBO COMUNE DI PERANO. In merito al provvedimento emanato dall'Amministrazione comunale di Pereto, in provincia dell'Aquila, per regolamentare la ricerca e la raccolta dei tartufi, l'assessore alle Politiche agricole, Mauro Febbo, rende noto che: «Gli Uffici competenti della Direzione Politiche agricole hanno inviato una comunicazione ufficiale al Prefetto dell'Aquila, al Corpo Forestale e allo stesso Comune di Pereto. Nella missiva, si specifica che il testo dell'amministrazione comunale di Pereto presenta disposizioni chiaramente illegittime perché in contrasto con la legge regionale n. 66 del 21 dicembre 2012, pubblicata sul BURA in data 28.12.2012, inerente "Norme in materia di raccolta, commercializzazione, tutela e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo". Nello specifico vengono evidenziate incongruenze articolo per articolo del Regolamento comunale di Pereto.L'articolo 1 che riguarda il campo di applicazione, è in conflitto in quanto la Legge regionale... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufi-Legge-approvata/4051.htm Tue, 11 Dec 2012 20:48:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufi-Legge-approvata/4051.htm Regione - TARTUFI. L'ABRUZZO APPROVA LA LEGGE Il Consiglio Regionale ha approvato il Progetto di legge “Norme in materia di raccolta, commercializzazione, tutela e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo” di iniziativa del Presidente della commissione agricoltura Antonio Prospero, del consigliere Gianfranco Venturoni e dell'assessore all'agricoltura Mauro Febbo. La legge approvata dal Consiglio regionale, in linea con i principi fondamentali della normativa statale vigente in materia, disciplina la ricerca, la raccolta e la commercializzazione dei tartufi, nell’ambito delle esigenze di tutela, di valorizzazione e d’incremento della produzione delle varie specie, nel rispetto della sostenibilità ambientale. "Un passo importante - ha commentato Prospero - verso la valorizzazione di un prodotto che nella nostra Regione può diventare, ancora di più, una eccellenza. Abbiamo dato risposte concrete ai tanti agricoltori e produttori che vogliono investire in questo settore". Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sabato-si-Degusta/2051.htm Thu, 05 Jul 2012 19:31:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sabato-si-Degusta/2051.htm Pescara - SABATO SI "DEGUSTA" - Il Marchio di Qualità Abruzzo sarà il tema dominante della quinta edizione di Degusta, la rassegna di prodotti agroalimentari che, quest'anno, si svolgerà al porto turistico di Pescara, da sabato 7 a lunedì 9. La manifestazione, questa mattina, è stata presentata a Pescara, nella sede del Consiglio regionale, alla presenza dell'assessore alle Politiche agricole, Mauro Febbo. In realtà, ci sarà un'anteprima alle 18.30 di domani, venerdì 6, sempre al porto turistico, con un incontro tecnico sul Marchio di Qualità Abruzzo al quale prenderanno parte, tra gli altri, Giuseppe Ciotti del Minstero delle Politiche agricole e Mauro Cordischi della Direzione regionale del settore Agricoltura. Si parlerà, in particolare, dei disciplinari di produzione, dei piani di conttrollo e del sistema di qualità nazionale di produzione integrata oltre ai contenuti della recente legge 6 che prevede interventi per il sostegno della qualità e della tracciabilità delle produzioni agricole... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufo-l-oro-d-Abruzzo/1787.htm Tue, 19 Jun 2012 11:25:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tartufo-l-oro-d-Abruzzo/1787.htm Regione - TARTUFO, L'ORO D'ABRUZZO - Un incontro pubblico per presentare la nuova Legge regionale che contiene le norme in materia di raccolta, commercializzazione, tutela e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo. Si tratta di un appuntamento, organizzato dalla Direzione Politiche agricole della Regione Abruzzo, che si terrà giovedì 21 giugno 2012 a Quadri (Sala convegni di Piazza del Popolo, ore 18). Quello legato ai tartufi, con il coinvolgimento di numerosi attori (coltivatori, raccoglitori, trasformatori, ristoratori, ecc.) è un settore che riveste un ruolo molto importante nell'ambito delle produzioni tipiche regionali. La crescita esponenziale negli ultimi 20 anni, infatti, ha fatto emergere l'esigenza di rivedere la normativa regionale tenendo conto dell'evoluzione del settore attraverso l'integrazione del quadro normativo vigente, con i punti di forza della legge attuale, in armonia con i principi previsti dalla Legge 752 nazionale. All'incontro pubblico di Quadri interverranno Mauro... leggi tutto]]>