https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=baccala Tutte le notizie aggiornate su baccala a cura di Abruzzo Independent it-it Fri, 24 Apr 2026 21:35:44 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=baccala https://www.abruzzoindependent.it/news/Delitto-Sciorilli-in-corso-l-autopsia-sulla-salma-del-ventunenne/25873.htm Tue, 21 Apr 2026 11:11:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Delitto-Sciorilli-in-corso-l-autopsia-sulla-salma-del-ventunenne/25873.htm Chieti - Dalle indiscrezioni di stampa Antonio Sciorilli, 52enne in carcere a Vasto, avrebbe confessato l’omicidio del figlio Andrea. La sua confessione sarebbe arrivata in commissariato intorno alle 5 del mattino al termine di un lungo interrogatorio con i carabinieri intervenuti, nel pomeriggio di domenica scorsa, in un condominio a Vasto Marina, chiamati da un vicino. Secondo la ricostruzione il delitto sarebbe maturato al culmine di una lite familiare. Il giovane sarebbe stato colpito con un’ascia mentre si trovava nell’abitazione, in un momento in cui i due erano soli. Dopo l’aggressione, l’uomo avrebbe tentato di trascinare il corpo nel garage condominiale per occultarlo, ma l’intervento dei carabinieri, allertati da un testimone, avrebbe interrotto il tentativo. Il procuratore della Repubblica di Vasto, Domenico Angelo Raffaele Seccia, ha parlato di un delitto maturato in un contesto di contrasti familiari. Alla base dell’episodio, secondo quanto emerso, vi sarebbe stata una... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutto-pronto-per-Siren-Festival-2016-Line-Up-orari-definitivi-e-location/18243.htm Wed, 20 Jul 2016 12:30:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Tutto-pronto-per-Siren-Festival-2016-Line-Up-orari-definitivi-e-location/18243.htm Regione - TUTTO PRONTO PER IL SIREN FESTIVAL 2016. Dopo il successo delle due precedenti edizioni, torna dal 23 al 26 luglio, a Vasto, il Siren Festival, manifestazione organizzata da Dna Concerti e Associazione Stardust productions. Per tre giorni, da domani a domenica, si esibiranno in città band ed artisti emergenti e già noti al pubblico, trasformando il centro storico ed alcuni tratti di Vasto Marina in due grandi contenitori di musica e spettacolo. Un evento che porterà a Vasto migliaia e migliaia di visitatori, a conferma del quasi esaurito che si registra in città, nelle strutture ricettive, per il fine settimana che sta arrivando. Per loro si esibiranno artisti come Editors, I Cani, Notwist, A.R. Kane, Calcutta, Thurston Moore Group, Marco Passarani, Gold Panda e tanti ancora insieme a diverse attività collaterali, culturali, sportive ed Enogastronomiche. Il battesimo di uno degli eventi più importanti dell’estate vastese c’è stato stamane, a Palazzo di Città, con la presentazione... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Uccisa-l-8-marzo-18-anni-di-reclusione-al-compagno/14423.htm Wed, 11 Nov 2015 10:08:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Uccisa-l-8-marzo-18-anni-di-reclusione-al-compagno/14423.htm Chieti - CONDANNATO. La condanna a 18 anni di reclusione e l'interdizione di 5 anni dai pubblici uffici per omicidio volontario: è la sentenza a carico di Joseph Martella, 57 anni di Vasto, ritenuto colpevole della morte della compagna Daniela Marchi, 53enne. Lo ha stabilito il il gup Caterina Salusti del tribunale di Vasto, dove si è svolto il processo con rito abbreviato e a porte chiuse. A rappresentare la pubblica accusa in aula c'era il procuratore capo Giampiero Di Florio. DANIELA E' STATA STRANGOLATA. Daniela è stata uccisa la sera dell'8 marzo scorso in un appartamento di Vasto Marina; e' morta per strangolamento. Martella, difeso dall'avvocato Massimiliano Baccala', è sempre stato l'unico indagato per il reato di omicidio volontario della sua convivente. Dopo essere stato arrestato, era stato rinchiuso nel penitenziario di Torre Sinello a Vasto. Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Elogio-di-una-chef-senza-glutine/16253.htm Wed, 05 Aug 2015 15:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Elogio-di-una-chef-senza-glutine/16253.htm Italia - ELOGIO DI SIMONA RANIERI, UNA CHEF SENZA GLUTINE. La prima cosa che ci colpisce di Simona Ranieri, è il look. E quando la incontri, lo capisci che quella gaiezza che traspare dalle foto “pubbliche”, potrebbe essere più una ricercata affinità elettiva-pubblicitaria con le allegre (ma proprio tutte?) massaie odierne, che un reale modo di essere. Che lo sia, briosa, di sicuro, non si fa fatica a crederlo, ma inquieta anche, nelle sue trasferte fra Londra e l’Italia, caparbia, mai ferma, con l’aria di una sportiva moderna, che dopo aver vinto le olimpiadi, va - converse ai piedi e gonna bianca - a fare da modella per il servizio fotografico degli sponsor. E dopo un curriculum variegato di tutto rispetto, viaggi intorno al mondo; il lavoro a Londra; la linea di prodotti “Simona Ranieri Nature”; il corner “I love gluten free living room a Milano”; continua a fare e realizzare progetti, come l’uscita, fra pochi mesi, del suo secondo libro, dopo “Feste Gluten Free” (scritto, anche questo,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Autumn-in-Cafe-Les-Paillottes-e-il-momento-di-Raffaele-Vitale/12359.htm Thu, 27 Nov 2014 12:22:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Autumn-in-Cafe-Les-Paillottes-e-il-momento-di-Raffaele-Vitale/12359.htm Regione - Domani il Cafè Les Paillotes presenta la cena speciale “La cucina contadina napoletana”. Ai fornelli lo chef Raffaele Vitale, 1 stella Michelin e creatività allo stato puro. Sperimentazione e immaginazione sono usate dallo chef per esaltare la materia prima, di qualità, che regna sovrana. Tutti i prodotti sono scelti con cura da Vitale che di volta in volta li interpreta, grazie all’aiuto prezioso della sua eccellente brigata, senza mai stravolgerne natura e sapore. Capace di onorare i prodotti stagionali e speciali dell'agro nocerino-sarnese, vesuviano e di quello cilentano, nonché di tutti quei luoghi dallo spiccato genius loci. Da dove, con cura maniacale, Raffaele Vitale pesca mirabilia. Vedi la soppressata di Gioi (prezioso Presidio Slow Food) e la “culaccia”, la mozzarella di bufala e fior di latte di Agerola, il caciocavallo podolico di Laviano e il maiale nero casertano. Non da ultimo, il pomodoro San Marzano. Vera passione di monsieur Raffaele. Che addirittura lo segue... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-Mauro-Uliassi-giovedi-al-Cafe-Les-Paillottes/12205.htm Wed, 19 Nov 2014 15:59:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-Mauro-Uliassi-giovedi-al-Cafe-Les-Paillottes/12205.htm Regione - L'alta cucina a Pescara, domani 20 novembre, vedrà protagonista al ristorante Cafè Les Paillotes Mauro Uliassi, 2 stelle Michelin e una smisurata passione per il cibo e il piacere di scoprire e rinnovarsi. Uliassi è considerato uno dei migliori dieci chef a livello nazionale, i suoi piatti sono un mix perfetto tra tecnica, gioco e divertimento. La sua passione per l'arte culinaria ha inizio quando comincia la dura esperienza con il maestro Capannari, 18 ore lavorative al giorno, ma ricche di insegnamenti. Il sacro fuoco per la cucina arriva però dall'incontro con sua moglie Chantal: è grazie a lei che Uliassi scopre quanto sia bello procurare piacere agli altri attraverso il cibo. Chef eclettico e metodico passa con grande semplicità da complesse architetture che esaltano il mare a classiche preparazioni d’ispirazione francese. Ecco cosa presenterà venerdì a Les Paillotes: ricciola alla puttanesca, astice con sugo di canocchia, riduzione di vino bianco e salsa di bietole. E poi... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Halloween-party-al-Cafe-Les-Paillottes-In-consolle-Adolfo-Dj/11784.htm Wed, 29 Oct 2014 12:30:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Halloween-party-al-Cafe-Les-Paillottes-In-consolle-Adolfo-Dj/11784.htm Regione - Venerdì 31 ottobre, il Granchio Royal presenta una serata dedicata all’evento più pauroso dell’anno, "Halloween party". Tutta la qualità e il divertimento assicurati da una meticolosa organizzazione per la realizzazione di una serata speciale: la proposta è “Cena in piedi” e la musica di Adolfo DJ a tema 70/80/90 e commerciale. È gradita la maschera. La cena a buffet, più una consumazione, più l’ingresso in discoteca al costo di 20 euro. Sempre venerdì 31 ottobre, al Cafè Les Paillotes, la cena dedicata al "baccalà". In questa occasione lo chef Matteo Iannaccone, una stella Michelin, si cimenterà nella preparazione di piatti gourmet a base di baccalà: in Italia sono tante le ricette e i modi di preparare questo pesce così saporito che, nel corso della serata, verrà declinato nelle varianti più gustose. Un piatto duttile che, secondo la tradizione o rivisitato, verrà presentato sempre come prelibatezza. Il menù è al costo di 60 euro. L’abbinamento vini, 10 euro. Iannaccone, nato a... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Simone-Rugiati-protagonista-di-A-cena-con-una-Star/9978.htm Wed, 23 Jul 2014 16:32:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Simone-Rugiati-protagonista-di-A-cena-con-una-Star/9978.htm Regione - ARRIVA AL CAFÉ LES PAILLOTES SIMONE RUGIATI. Sarà Simone Rugiati la star di VENERDÌ 25 luglio al ristorante Café Les Paillotes. L’alta cucina italiana è ancora protagonista per la terza edizione di “A cena con una star”, la rassegna dedicata agli appassionati della cucina d’autore che ogni settimana, fino a metà settembre, porterà a Pescara i grandi maestri dell'arte culinaria. Lo chef Simone Rugiati, classe 1981, è oggi uno degli chef più famosi d'Italia. Il suo motto in cucina è:“Pochi ingredienti nel piatto, grande qualità, pochi rimaneggiamenti. In una parola: semplicità”.
 Rugiati terrà una vivace lezione di cucina alle ore 18, mentre la sera preparerà la cena in spiaggia nella splendida cornice del Lido delle Sirene. Per la scuola di cucina il costo è di 30 euro e comprende l’aperitivo in compagnia dello chef. Rugiati è nato ad Empoli ma da anni vive e lavora a Milano. Dopo le esperienze fatte in importanti cucine toscane, diviene chef e direttore di alcune testate... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Frode-baccala-la-Norvegia-finanzia-l-Universita-di-Teramo/9567.htm Fri, 04 Jul 2014 16:58:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Frode-baccala-la-Norvegia-finanzia-l-Universita-di-Teramo/9567.htm Teramo - EVVIVA IL BACCALA'. Per la prima volta, l'Ente norvegese per il finanziamento della ricerca nel settore dei prodotti della pesca (FHF), punto di riferimento internazionale per la ricerca di settore, ha individuato un'universita' italiana, l'Universita' degli Studi di Teramo, per un progetto di ricerca che ha lo scopo di identificare i criteri analitici per il riconoscimento di una frode che sta interessando i mercati italiani e spagnoli, i piu' importanti per l'industria del baccala'. Capofila del progetto e' l'Ente di ricerca spagnolo Anfaco che coordina le attivita' dell'unita' di ricerca italiana, diretta da Antonello Paparella, docente di Microbiologia degli alimenti alla Facolta' di Bioscienze dell'Universita' di Teramo, e delle due unita' di ricerca norvegesi, Sintef e Nofima. PARLA PAPARELLA. "Da un paio di anni sono in circolazione sul mercato grandi quantita' di un prodotto simile al baccala' ma molto meno pregiato che deve essere commercializzato con il nome di "merluzzo... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Mascia-convola-a-nozze-in-Comune-La-first-si-chiama-Letizia-Lizza/8945.htm Sun, 11 May 2014 11:35:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Mascia-convola-a-nozze-in-Comune-La-first-si-chiama-Letizia-Lizza/8945.htm Pescara - LUIGI E LETIZIA SPOSI IN COMUNE. Il sindaco di Pescara Luigi Albore Mascia è convolato a nozze con Letizia Lizza, operatrice culturale presso il Museo delle Genti d'Abruzzo. E’ stata la Sala Giunta del Comune di Pescara ad accogliere il matrimonio, mentre il rito è stato celebrato dal professor Giordano Bruno Guerri, Presidente de Il Vittoriale degli Italiani. Il sindaco Albore Mascia è arrivato in Comune poco prima delle 18 con un gessato color antracite, abito Brioni, e ad accoglierlo ha trovato centinaia di amici, amministratori, ma soprattutto centinaia di cittadini che hanno voluto assistere all’evento svoltosi nella Sala istituzionale del Comune. Poco dopo le 18 sono arrivati i testimoni, due cugine per Letizia, ossia Maria Grazia Perna, moglie del consigliere comunale di Teramo Bruno Cipollone, candidato alle regionali con la lista Forza Italia, e Stefania Mincarini; per il sindaco Albore Mascia i cugini Stefano Tarantino e la moglie Elisabetta, giunti ieri appositamente... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/I-sapori-d-oriente-protagonisti-al-Cafe-Les-Paillottes/7620.htm Thu, 05 Dec 2013 10:52:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/I-sapori-d-oriente-protagonisti-al-Cafe-Les-Paillottes/7620.htm Pescara - VENERDI' GIAPPONE PROTAGONISTA AL CAFE' LES PAILLOTTES. Da un lato la serata Fusion con lo chef di casa Davide Pezzuto e Huang Qiuwei, dall'altra appuntamento con sushi e sashimi con Sun Xuwang. La maestria e le tecniche degli chef trasformeranno la cucina in un laboratorio di sapori dell'Estremo oriente in cui gusto, tradizione e innovazione saranno in perfetto equilibrio con la fantasia e la creatività. Dopo aver "accolto" nella sua cucina gli chef protagonisti delle varie serate, Davide Pezzuto proporrà una lista di piatti diversi dal tradzionale menu del Café Les Paillotes, per sorprendere gli ospiti con i suoi abbinamenti E' prevista una doppia opportunità per chi vuole provare i sapori del Giappone. Tante le sorprese che sono state pensate per i piatti da proporre, con abbinamenti che richiamano le materie prime abruzzesi e l'estro di Huang Qiuwei al Café Les Paillotes. Più "tradizionale" invece la proposta del Granchio, dedicata a sushi e sashimi con Sun Xuwang. Si andrà... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Avevano-11-Kg-di-Marijuana/5649.htm Sat, 13 Apr 2013 10:24:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Avevano-11-Kg-di-Marijuana/5649.htm Pescara - SEQUESTRATI DALLA POLIZIA 11 CHILI DI MARIJUANA. Nel pomeriggio di ieri, nell’ambito di un’indagine finalizzata al contrasto del traffico di sostanze stupefacenti, la Squadra Mobile della Questura di Pescara ha tratto in arresto tre giovani, due albanesi ed un italiano, residenti nel chietino, con l'accusa di detenzione ai fini di spaccio di sostanze stupefacenti con l'aggravante dell'ingente quantitativo. Il gruppo è stato sorpreso al casello autostradele di Brecciarola con undici chili di marijuana, nascosti dentro un furgone che trasportava baccalà. La droga immessa sul mercato degli stupefacenti avrebbe fruttato circa 110mila euro. INDAGINE PARTITA DA UNA "SOFFIATA". L'indagine della Squadra Antidroga di Pescara, coordianata dal dirigente Nicolino Sciolè e da vice capo della Mobile Dante Cosentino, nasce da una "soffiata". Una fonte confidenziale ha informato che Elton Beharaj, uno degli arrestati, stava per rifornirsi di un'ingente quantitativo di droga. Così l'utenza... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Vasto-Scompare-l-Idv/4314.htm Sun, 06 Jan 2013 11:22:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vasto-Scompare-l-Idv/4314.htm Chieti - VASTO. L'IDV PERDE I PEZZI. Il consigliere Elio Baccalà ed il vice-sindaco al Comune di Vasto, Antonio Spadaccini, hanno preso carta e penna ed hanno spiegato la loro posizione in merito agli sviluppi della politica nazionale e del partito cui appartenevano. Già appartenevano, perchè oggi gli scriventi non si riconoscono più nel partito amministrato, a livello regionale, da Carlo Costantini. «Nel corso dell’anno 2012, nell’Italia dei Valori molto è cambiato. L’IdV - scrivono - , a livello nazionale, è infatti definitivamente fuori dalla coalizione di Centro-Sinistra. A noi appare inaccettabile che il vertice del Partito tenda ad attribuire sempre ad altri “gli errori” e le responsabilità, senza mai riuscire a fare giusta e salutare autocritica. Anche dopo il discorso di fine anno di Giorgio Napolitano, il presidente dell’IdV, on. Di Pietro, ha nuovamente e pesantemente criticato il nostro Presidente della Repubblica. Non riusciamo, neanche in questo caso, a condividere e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Dalla-Spagna-lo-chef-Andoni/2509.htm Thu, 30 Aug 2012 18:34:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Dalla-Spagna-lo-chef-Andoni/2509.htm Pescara - DALLA SPAGNA LO CHEF ANDONI ARRIETA QUINTELA. Per una sera il Café Les Paillotes diventa un piccolo angolo di Spagna. Venerdì 31 agosto, a partire dalle 20.30, dietro ai fornelli ci sarà Andoni Arrieta Quintela con un menù interamente dedicato al baccalà. IL BACCALA' AL CENTRO DEL GUSTO. Lo chef spagnolo molto famoso in Europa, è autore di libri e di abbinamenti particolari con la cucina di mare nel ristorante Andra Mari. Andoni Arrieta Quintela a Pescara punterà a valorizzare i sapori della tradizione (baccalà) attraverso metodi di alta cucina e tecniche innovative. I risultati ottenuti puntano sempre a valorizzare il piatto senza alterare il gusto tradizionale. Dall’aperitivo in poi sarà un tripudio di piatti basati sul baccalà. Dalla tartare con ajo blanco (tipica zuppa spagnola) di mandorle per arrivare allabrandada de bacalao, una crema di baccalà tipica della cucina catalana, da spalmare su fette di pane casereccio. Per una sera pertanto al Café Les Paillotes si respirerà aria... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Fagocito-ergo-sum/1026.htm Sat, 31 Mar 2012 16:37:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Fagocito-ergo-sum/1026.htm Italia - FAGOCITO, ERGO SUM! - Ti va di scrivere di cucina? Opperbacco mi dico io, spalancando gli occhi con un sorrisone adulato e mostrando stupore vero. Forse non aspettavo altro o forse non me ne importa nulla: è una gioia parlare della grande passione che ho per i fornelli, visti come tramite per arrivare nell'intimo altrui (... e in tutti i sensi) e, diciamolo, per governare almeno in parte la qualità della nostra fuggevole vita; dall'altra mi sembra apparentemente inutile scriverne data l'abbondanza e l'esaustiva presenza dell''“arte” del cucinare in qualsiasi forma e mezzo comunicativo, tanto sovrastante ormai da annichilire e impoverire il messaggio principe della preparazione di un cibo: il ben-essere, il cibo come fonte e preservazione di vita, il cibo come cura. Le star, come forse giusto che sia,bsono si le pietanze ma su tutti svettano gli Chef, ormai presenze metafisiche, alchimisti dei grassi saturi e dominatori dei lieviti. IL PRIMO PENSIERO: DIGIUNARE - Diciamo che tutto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-trionfa-il-baccala/943.htm Fri, 23 Mar 2012 09:21:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-trionfa-il-baccala/943.htm Regione - "LU CARRATURE D'ORO": 22°ESIMA EDIZIONE 2012 - La 22°esima edizione 2012 del concorso gastronomico regionale Lu’ Carrature d’Ore, organizzata dalll'Istituto Alberghiero "F.De Cecco", si è svolta nella stupenda cornice dell'Hotel "Villa Michelangelo, a Città Sant Angelo, appositamente innaugurato per l'occasione. La giuria ha premiato 9 alunni delle ultime classi degli istituti alberghieri di Pescara, Giulianova e L'Aquila nelle tre categorie previste - primi piatti, secondi piatti e dolci – mentre 24 i cuochi professionisti, provenienti dalle 4 province abruzzesi, che si sono misurati per la vittoria dei 4 premi principali: - "Lu Carrature d'ore della tradizione", istituito per il miglior piatto tradizionale preparato secondo la consuetudine della cucina abruzzese; - "Lu Carrature d'ore delle tipicità", per l'autore del piatto che, utilizzando i prodotti tradizionali abruzzesi, risulterà il migliore nel gusto e nella presentazione; - "Lu Carrature d'ore dell'innovazione" che ha... leggi tutto]]>