https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=parmigiano Tutte le notizie aggiornate su parmigiano a cura di Abruzzo Independent it-it Mon, 04 May 2026 18:00:21 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=parmigiano https://www.abruzzoindependent.it/news/Latte-sardo/20959.htm Thu, 14 Feb 2019 13:22:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Latte-sardo/20959.htm Italia - LATTE SARDO. Dopo la protesta dei pastori sardi, che platealmente hanno riversato ettolitri di latte di pecora nelle strade, è arrivata la solidarietà degli studenti e di molti sindaci isolani. La protesta si è trasferita poi a Roma, in piazza Montecitorio, dove sono scesi a manifestare insieme ai pastori anche gli olivicoltori pugliesi, messi in ginocchio dal maltempo e la Coldirietti. Alla base della pacifica manifestazione degli allevatori ci sono la caduta del prezzo del latte (sceso dagli 85 centesimi al litro della fine del 2017 agli attuali 60 centesimi al litro, corrisposti dagli industriali caseari agli allevatori) e lo squilibrio tra offerta e domanda di latte e quindi, di pecorino romano dop che viene esportato in consistenti quantità nei mercati esteri tra cui gli USA. Per porre un freno alla crisi della produzione di latte, che in Sardegna assume un importante ruolo nell’economia isolana (2,5 milioni di capi allevati e 3 milioni di litri di latte l’anno), è necessaria... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Wed, 31 Jan 2018 18:09:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Successo-al-Meet-in-Cucina-2018-oltre-600-presenze-nel-Salone-della-Camera-di-Commercio/20156.htm Regione - NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi che si è svolta lunedì 29 gennaio 2018 nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina 2018 è stato organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha avuto il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e ha potuto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Fri, 26 Jan 2018 16:41:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Regione - SUL PALCO DI MEET IN CUCINA 2018 I MIGLIORI CUOCHI D'ABRUZZO, EMERGENTI E SUPEROSPITI. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi la cui quarta edizione è in programma lunedì 29 gennaio 2018 – dalle 9,30 alle 18,30 – nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina è organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Playboy-italo-americano/19755.htm Sat, 30 Sep 2017 15:13:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Playboy-italo-americano/19755.htm World - Conobbi Barbi Benton in una sinagoga di New York, me la presento' un mio amico giornalista che lavorava per il quotidiano degli ebrei americani. Una figliola stupenda, con una vocina un po' nasale che la rendeva ancora piu' sexy. Le parlai del mio lavoro di giornalista italiano in USA e lei mostro' interesse. Piu' tardi il mio amico americano mi spiego' che al momento - era il 1970 - Barbi era la "ragazza" di Hefner, gia', proprio lui, il padrone di Playboy. Barbi era simpatica, friendly, come disse il mio amico. Hugh Hefner, l'editore del mensile Playboy, riceveva centinaia di belle ragazze nel suo lussuoso palazzo. Provenivano da per tutto negli Stati Uniti, ma anche da altre parti del mondo. Volevano diventare ricche e famose. Per la verita' non tutte erano belle, nel senso classico della parola. Bastava che avessero, come ammise Hefner, un seno prosperoso. Per il padrone di Playboy, "gli americani sono allevati con latte artificiale, cosi', giunti a una certa eta', esplode in... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-ristorante-Reale-di-Cristiana-e-Niko-Romito-e-tra-i-primi-100-del-mondo/18043.htm Tue, 07 Jun 2016 20:52:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-ristorante-Reale-di-Cristiana-e-Niko-Romito-e-tra-i-primi-100-del-mondo/18043.htm World - IL RISTORANTE REALE DI CRISTIANA E NIKO ROMITO È TRA I PRIMI 100 DEL MONDO .The World’s 50 Best Restaurants, la classifica dei ristoranti più influenti al mondo, sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna, ha annunciato oggi le posizioni comprese tra i numeri 51-100: il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito, che dal novembre del 2013 ha 3 stelle Michelin, vi fa il suo ingresso al numero 84. Giovane (42 anni) cuoco autodidatta, dal 2000 Niko Romito gestisce, con la sorella Cristiana in qualità di Maître ’D e General Manager, il ristorante Reale, in Abruzzo. Conquista la prima stella Michelin con l’edizione 2007 della Guida, la seconda con l’edizione 2009, e nel novembre del 2013 (edizione 2014) la terza. Presenza consolidata ai vertici delle guide gastronomiche italiane, Romito nel 2011 trasferisce il Reale da Rivisondoli, piccolo paese alle porte del Parco Nazionale della Majella, a Castel di Sangro, nel Parco Nazionale d’Abruzzo, all’interno del complesso “Casadonna”, ex... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Rubano-formaggio-arrestati-ladri-golosi/13181.htm Thu, 08 Jan 2015 10:09:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Rubano-formaggio-arrestati-ladri-golosi/13181.htm Pescara - QUELLA GOLOSITA' FATALE. Nel primo pomeriggio di ieri, presso un supermercato di via Tiburtina a Pescara, la Polizia di Stato ha arrestato due ventenni romeni responsabili di furto aggravato. Sono stati bloccati da un dipendente dell’esercizio commerciale che li aveva visti prelevare dagli scaffali sette confezioni di parmigiano, per un valore di circa 70 euro, e riporli in una borsa a tracolla, ma poco dopo si erano recati alla cassa per pagare solo un pacco di fazzolettini e uno di bicchieri in plastica. I due sono stati fermati dall’impiegato e subito dopo arrestati dalla Volante, intervenuta immediatamente sul posto. Questa mattina saranno giudicati per direttissima. Redazione Pescara leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cafe-Les-Paillotes-Due-super-chef-per-una-serata-dedicata-al-tartufo/11648.htm Thu, 23 Oct 2014 12:40:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cafe-Les-Paillotes-Due-super-chef-per-una-serata-dedicata-al-tartufo/11648.htm Regione - Domani, venerdì 24 ottobre, doppio appuntamento con un protagonista d'eccezione, il tartufo. Al Cafè Les Paillotes andrà in scena il menù del resident chef Matteo Iannaccone che presenta la cena “Sua maestà il tartufo bianco”. Mentre al Granchio Royal sarà la volta dello chef Mirko Moglioni che, direttamente dalle cucine dei ristoranti storici romani, interpreta “I grandi classici con il tartufo”. Nella terra d'Abruzzo, fertile e ideale per lo sviluppo di diverse tipologie di tartufi, profumati e prelibati, questo ingrediente pregiato renderà speciale ogni portata. Iannaccone, nato a Caserta il 25 novembre 1980, si diploma all'Istituto Alberghiero di Piedimonte Matese nel 1999 ma è l'esperienza a Parigi che permette allo chef di affacciarsi al mondo dell'alta gastronomia italiana. Nel 2003 entra a far parte della brigata del Ristorante di Giancarlo Perbellini a Isola Rizza, successivamente approda al Ristorante “La Pergola” di Roma dello chef Heinz Beck. Nel 2005 inizia la sua nuova... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/I-banditi-del-formaggio/3818.htm Sat, 24 Nov 2012 14:13:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/I-banditi-del-formaggio/3818.htm Pescara - I DEBBITI SI PAGANO. "I debbiti si pagano". Era scritto proprio così, con due 'b', il messaggio che i ladri hanno lasciato nel centro cottura della scuola media Carducci di Pescara. L'ennesimo furto in pochi giorni, e ora la vicenda inizia ad assumere dei contorni inquietanti. Perchè quella frase ha un che di minaccioso, quantomeno. Se non altro di sibillino. L'amministrazione comunale, per scongiurare altre incursioni dei malviventi "gastronomici" (intenti a rubare prosciutto, formaggio e quant'altro), aveva persino installato alcune grate, ma non è servito a niente: davanti all’ostacolo sistemato sulle finestre posteriori dell’Istituto, gli ignoti sono penetrati forzando direttamente le finestre fronte strada. Nell’ultima occasione hanno addirittura lasciato un biglietto, scritto in stampatello, dalla calligrafia femminile: il pizzino ora è stato sequestrato dai Carabinieri e potrebbe mettere gli inquirenti sulle tracce degli autori dei colpi. ARRIVANO LE TELECAMERE. Intanto il... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Terremotati-di-Serie-A-B-e-C/1816.htm Thu, 21 Jun 2012 09:16:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Terremotati-di-Serie-A-B-e-C/1816.htm Italia - TERREMOTATI DI SERIE A E DI SERIE B - «In Italia esistono terremotati di serie A e terremotati di serie B, anzi di serie C o forse meno». Ne è convinto Dino Rossi del Cospa Abruzzo, e la "scoperta" - inutile dirlo - è di quelle non belle nè tantomeno piacevoli. «Ricordate il terremoto in Abruzzo? Quando arrivarono i viveri nelle tendopoli? I nostri prodotti venivano buttati nelle scarpate dai contadini - afferma Rossi - Il latte immagazzinato presso la centrale del latte, mentre nelle tendopoli arrivavano confezioni di latte con scadenza breve, per poi essere smaltito dalla Protezione civile. La carne proveniva da tutti i luoghi d’Italia ed era come il pesce: dopo tre giorni, già puzzava. Ogni tanto nelle tendopoli c’erano casi di dissenterie, ma per le autorità sanitarie era tutto regolare. Nel frattempo, i nostri vitelli dentro le stalle diventavano tori e gli agnelli montoni. Noi contadini lasciati così all’abbandono senza che nessuno ci desse una mano, ad eccezione dell’'allora... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Al-Cibus-con-la-Chili-Maio/1335.htm Mon, 07 May 2012 16:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Al-Cibus-con-la-Chili-Maio/1335.htm Regione - LA MAIONESE AL PEPERONCINO AL CIBUS - Anche quest’anno la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Teramo, in collaborazione con il gruppo studentesco Saturno, parteciperà attivamente al Cibus di Parma, la fiera internazionale del comparto alimentare che si tiene dal 7 al 10 maggio, per contattare gli imprenditori e conoscere le ultime innovazioni nel settore agroalimentare. Per l’occasione gli studenti del Corso di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, domani presenteranno in fiera la “Chili Maio”, prima maionese al peperoncino ideata, confermando così la vivace attività di ricerca scientifica della Facoltà di Agraria di Teramo. Per l’occasione, inoltre, gli studenti, guidati dal presidente del Corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari, Antonio Paparella, visiteranno alcuni stabilimenti tra cui la Zuegg di Verona, il Consorzio del Parmigiano reggiano di Mantova e l’Eurovo, produttore romagnolo dell’uovo spray e di integratori sportivi. Redazione... leggi tutto]]>