https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=cantina+vino Tutte le notizie aggiornate su cantina vino a cura di Abruzzo Independent it-it Tue, 05 May 2026 10:12:17 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=cantina+vino https://www.abruzzoindependent.it/news/Vendemmia-2025-prospettive-positive-ma-serve-una-gestione-attenta-del-mercato/25109.htm Mon, 21 Jul 2025 11:58:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vendemmia-2025-prospettive-positive-ma-serve-una-gestione-attenta-del-mercato/25109.htm Regione - Dopo due vendemmie complicate, in Abruzzo si torna a respirare nei vigneti. Il 2025 si presenta con una produzione in ripresa, rese regolari e condizioni agronomiche favorevoli. Ma l’ottimismo si ferma qui. Il mercato non reagisce: le giacenze sono ancora elevate, il consumo interno stenta, e l’export rallenta. La fotografia è chiara: oltre 2,2 milioni di ettolitri di vino, di cui una gran parte di Montepulciano, ancora in cantina, equivalenti a una produzione media annua. Un dato che impone delle riflessioni strategica per la tenuta economica del comparto. “Il problema oggi non è quanto produrremo, ma cosa succederà del vino prodotto. Non possiamo permetterci di arrivare a settembre senza aver preso decisioni concrete”, dichiara Nicola Sichetti, Presidente CIA Abruzzo. Dal tavolo di confronto con la filiera vitivinicola emerge un messaggio condiviso: serve confermare il blocage delle produzioni e il contenimento delle rese, come già fatto negli anni precedenti. Una misura di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Pastry-Culture-Italian-Style-rappresenta-l-agrifood-abruzzese-a-Expo-Osaka-2025/24982.htm Sat, 21 Jun 2025 10:45:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Pastry-Culture-Italian-Style-rappresenta-l-agrifood-abruzzese-a-Expo-Osaka-2025/24982.htm Regione - Il progetto “Forti nelle tradizioni, gentili nell’accoglienza” dell’associazione Pastry & Culture Italian Style, presieduta dal maestro pasticcere, Federico Anzellotti e dalla vicepresidente Cinzia Luciani, è stato scelto per rappresentare l’agrifood a Expo Osaka 2025 per la Regione Abruzzo. L’Associazione, che da anni si occupa di internazionalizzazione attraverso una stretta collaborazione con l’Istituto Commercio Estero (Ice/Ita), il Ministero per gli Affari Esteri e la rete diplomatica, ha risposto al bando della Regione Abruzzo, per il tramite dell’Agenzia di sviluppo della Camera di commercio Chieti Pescara, proponendo un meeting sensoriale ed esperienziale sull’agrifood abruzzese. Il gran successo dell’incontro, animato da 13 relatori divisi in 3 sessioni (biodiversità, turismo, formazione e cultura), è stato comprovato dalla presenza di ben 42 buyer registrati, tutti di alto profilo: dall’Università di Osaka con la presenza del professore Takayuki Shiose, responsabile... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Oscar-Green-2024-i-nomi-dei-vincitori/23764.htm Fri, 13 Sep 2024 09:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Oscar-Green-2024-i-nomi-dei-vincitori/23764.htm Regione - Ci sono la micro hub con i mini ortaggi, il mattone di canapa e la bubble room per dormire sotto le stelle, ma anche la sentinella digitale dei pascoli e il teatro di campagna per il recupero della tradizione musicale e culturale. E' una agricoltura creativa che strizza l'occhio alle nuove tecnologie la protagonista dell'edizione abruzzese 2024 di Oscar Green, il concorso sull'innovazione promosso da Coldiretti Giovani Impresa che, nella selezione regionale, ha premiato 6 imprenditori per le idee e i progetti più innovativi e due "agri-influencer". I risultati sono stati svelati oggi pomeriggio ad apertura della Notte degli Oscar Green a Vasto, ai Giardini napoletani di Palazzo d'Avalos, alla presenza dell'assessore Paola Cianci, che ha fatto gli onori di casa, e della dirigenza Coldiretti nelle persone del presidente regionale Pietropaolo Martinelli, del Direttore Roberto Rampazzo, della delegata regionale dei giovani Carla Di Michele nonché del segretario nazionale di Coldiretti... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-d-Ore-il-cuoco-Alessio-Cecchini-vince-la-30esima-edizione/22356.htm Tue, 29 Mar 2022 18:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-d-Ore-il-cuoco-Alessio-Cecchini-vince-la-30esima-edizione/22356.htm Regione - La giuria della 30esima edizione del Concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, svoltosi oggi, ha espresso i suoi giudizi e premiato i migliori piatti degli 11 cuochi in gara. 1) Il primo posto si è classificato Alessio Cecchini, 26 anni di Chieti cuoco del Degusto Catering, con il piatto “Crema di patata del Fucino e cipolla di Fara Filiorum Petri, midollo alla brace e asparagi selvatici”, che ha meritato anche il premio speciale “Alta Professionalità” assegnato dall’Unione Cuochi Abruzzesi per la capacità dimostrata durante la preparazione nella gestione della cucina. 2) Il secondo posto, “Lu Carrature d’Argento”, è andato a Stefano del Vescovo, 21 anni di Mosciano S. Angelo e sous chef del ristorante Borgo Fonte Scura di Silvi per il piatto “Tortello di ricotta e scampi con salsa al cappone”, un piatto innovativo che ha meritato anche il premio speciale “Gegel all’estetica del piatto”. 3) Terzo posto e “Lu Carrature di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Blitz-dei-carabinieri-Nas-in-una-cantina-del-Teramano-Sequestrato-vino-per-100mila-euro/21122.htm Wed, 12 Jun 2019 18:24:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Blitz-dei-carabinieri-Nas-in-una-cantina-del-Teramano-Sequestrato-vino-per-100mila-euro/21122.htm Teramo - BLITZ DEI CARABINIERI "NAS" IN UNA CANTINA DEL TERAMANO: VINO SEQUESTRATO.I militari del Nucleo Anti Sofisticazioni di Pescara hanno scoperto carenze igieniche dentro una cantina della costa teramana. Nel corso dell'ispezione, condotta in collaborazione col il personale dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi (Icqrf), sono stati sequestrati 182.300 litri di vino, per un valore commerciale di 100mila euro circa. Il responsabile e' stato segnalato alle autorita' sanitarie ed amministrative. Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Come-nasce-la-figura-del-sommelier/20929.htm Sun, 27 Jan 2019 07:59:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Come-nasce-la-figura-del-sommelier/20929.htm Italia - COME NASCE LA FIGURA DEL SOMMELIER. Il ruolo del sommelier ha origini molto più antiche di ciò che si potrebbe immaginare. Sin dai tempi dell'Antica Grecia, infatti, si attribuiva una notevole importanza alla mescita del nettare di Diomede o di Bacco, che non a caso era appannaggio di nobili a cui erano attribuite diverse denominazioni. Ma si può andare ancora più indietro nel tempo per trovare un proto sommelier nella Mesopotamia, che veniva chiamato shagù, mentre in Egitto e in Grecia si faceva affidamento sul simposiarca, sul coppiere o sull'arcante. Il rex bibendi, invece, era colui che poteva vantare un ruolo di cotanto prestigio a Roma. Ma da dove proviene il termine "sommelier"? Dal latino "sagmarium", termine con il quale era indicato chi si occupava del trasporto dei vini con l'aiuto di animali da soma. TRA EGITTO ED EUROPA. Forse in Egitto non esisteva un corso da Sommelier come quelli attuali, ma certo è che era presente un dipartimento del vino della Residenza a Tebe,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Vini-d-Abruzzo-export-in-forte-crescita/20878.htm Tue, 18 Dec 2018 16:29:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vini-d-Abruzzo-export-in-forte-crescita/20878.htm Regione - VINI D’ABRUZZO: EXPORT IN FORTE CRESCITA. Il vino abruzzese continua ad espandersi in tutto il mondo confermandosi come uno dei settori trainanti dell’economia regionale. Secondo Istat, che ha aggiornato i dati regionali sul commercio estero, i primi nove mesi di quest'anno si sono infatti chiusi con una crescita in valore dell’export del vino abruzzese nel mondo del 4,5%, al di sopra della media nazionale (3,4%) con un fatturato di oltre 130 milioni di euro. Nell’incrocio con i dati su vini e bevande (dove queste ultime pesano per circa il 2% sui valori totali) e considerato il quadro generale degli scambi commerciali di tutte le categorie merceologiche dell’agroalimentare regionale, il settore vitinicolo rappresenta oggi la quota di mercato principale sull’intero export alimentare abruzzese con oltre il 30% del fatturato regionale (175 su 505 milioni di euro). Numeri significativi che dimostrano ancora una volta che le aziende abruzzesi sono fortemente orientate ai mercati... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Fri, 26 Jan 2018 16:41:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Sul-palco-di-Meet-in-Cucina-2018-i-migliori-cuochi-abruzzesi-emergenti-e-super-ospiti/20140.htm Regione - SUL PALCO DI MEET IN CUCINA 2018 I MIGLIORI CUOCHI D'ABRUZZO, EMERGENTI E SUPEROSPITI. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi la cui quarta edizione è in programma lunedì 29 gennaio 2018 – dalle 9,30 alle 18,30 – nel Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Ideato dal giornalista Massimo Di Cintio e promosso in collaborazione con Andrea Di Felice e Lorenzo Pace, rispettivamente presidente e segretario dell’Unione Cuochi Abruzzesi, Meet in Cucina è organizzato in compartecipazione con la Camera di Commercio di Chieti-Pescara, con il supporto di sponsor privati come Electrolux (main sponsor) e De Cecco (gold sponsor) e partner come Acqua Panna-S. Pellegrino, Pentole Agnelli, Bragard, Autoepi, Agapè Forniture e Rcr Cristalleria Italiana. Meet in Cucina ha il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, del Comune di Chieti e dell’assessorato alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, delle associazioni Slow Food Abruzzo e Qualità Abruzzo e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Turismo-convegno-a-Pescara-sulla-rete-dei-Tratturi-e-l-economia-che-ne-deriva/18607.htm Thu, 29 Sep 2016 13:38:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Turismo-convegno-a-Pescara-sulla-rete-dei-Tratturi-e-l-economia-che-ne-deriva/18607.htm Regione - UN CONVEGNO SULLA RETE DEI TRATTURI E L’ECONOMIA CHE NE DERIVA. Sabato 1 ottobre alle ore 10 nell’auditorium “L. Petruzzi” di Pescara – all’interno del progetto-mostra“Popoli e terre della lana. Tradizioni, culture e sguardi sulle vie delle transumanze tra Iran e Italia” – la Regione Abruzzo e l’associazione no profit Abruzzoavventure.it organizzano una giornata di approfondimento dal titolo “La rete tratturale: un'opportunità di sviluppo sostenibile e di valorizzazione delle tipicità abruzzesi e della filiera pastorale”. La mostra “Popoli e terre della lana. Tradizioni, culture e sguardi sulle vie delle transumanze tra Iran e Italia” (Aurum di Pescara, 17 luglio - 27 agosto 2016), Medaglia del Presidente della Repubblica, patrocinata dal Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, dalla Regione Abruzzo, dalle Camere di Commercio d'Abruzzo, dal Comune di Pescara e dalla Fondazione Pescarabruzzo, è stata organizzata da Antonio Corrado (Abruzzoavventure.it) con... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Pescara-maggio-e-il-mese-dei-Ritratti-Contemporanei/17825.htm Tue, 03 May 2016 14:50:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Pescara-maggio-e-il-mese-dei-Ritratti-Contemporanei/17825.htm Pescara - A PESCARA, MAGGIO E' IL MESE DEI "RITRATTI CONTEMPORANEI". Al via l'edizione 2016 di “Ritratti Contemporanei”. Primo e unico concorso artistico del genere in Italia, ideato da Amedeo Polidoro, presidente dell’Associazione per la Libera Cultura in Abruzzo - ALCuA, Ritratti Contemporanei è una competizione tra artisti che si cimentano nella realizzazione a tecnica libera di qualsiasi genere di ritratto. Quest’anno sono pervenute 40 adesioni di artisti da tutta Italia, 40 opere tra le quali sono state selezionate le 20 finaliste che a breve saranno conosciute ed apprezzate da tutti oltre che dal vivo, in esposizione presso il Museo Cascella di Pescara dal 10 al 21 maggio, anche in rete tramite il sito ufficiale http://www.ritratticontemporanei.it e, grazie al rapidissimo sistema delle condivisioni, nei profili social dei visitatori, che quindi rappresentano ulteriori canali “spontanei” di promozione delle opere in lizza. Infatti, a partire dal 7 Maggio, tutti gli utenti web hanno la... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Record-di-truffati-a-Torino-di-Sangro-I-carabinieri-denunciano-6-persone-alla-Procura/17482.htm Sat, 27 Feb 2016 12:37:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Record-di-truffati-a-Torino-di-Sangro-I-carabinieri-denunciano-6-persone-alla-Procura/17482.htm Chieti - RECORD DI TRUFFATI A TORINO DI SANGRO. Incredibile sequela di truffe e truffati nel piccolo Comune di Torino di Sangro, in provincia di Chieti. I Carabinieri hanno denunciato in stato di libertà alla Procura della Repubblica S.V e G.G., quest’ultimo di nazionalità romena, entrambi pregiudicati residenti a Vasto, per truffa in concorso e falsità materiale commessa da privato. I due, dopo aver pattuito presso una cantina l’acquisto di 500 bottiglie di vino, per un importo di 1.000 euro, e presso una ferramenta l’acquisto di utensili per la raccolta delle olive, per un importo di circa 1.300 euro, avevano saldato i cnti con assegni circolari risultati completamente contraffatti. Più o meno analoga situazione a portato i militari ad identificare anche i responsabili di alcune truffe online i quali operavano attraverso il noto sito di annunci “Subito.it”. Una delle vittima, piccolo agricoltore ancora di Torino di Sangro, dopo aver preso contatti con un inserzionista che pubblicizzava la... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Chieti-torna-MEET-IN-CUCINA-esperienze-di-cuochi-d-Abruzzo/17264.htm Thu, 14 Jan 2016 16:55:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/A-Chieti-torna-MEET-IN-CUCINA-esperienze-di-cuochi-d-Abruzzo/17264.htm Regione - A CHIETI TORNA MEET IN CUCINA, ESPERIENZE DI CUOCHI D’ABRUZZO. Dopo il successo della prima edizione è tutto pronto per il secondo appuntamento con MEET in CUCINA, l’evento riservato a cuochi e operatori della ristorazione in programma lunedì 18 gennaio 2016 negli spazi del centro espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Meet in Cucina, ideato dal giornalista Massimo Di Cintio, è promosso dall'Unione Cuochi Abruzzesi (UCA), dal dalla Camera di Commercio di Chieti e dal Comune di Chieti, ed è affiancata da importanti partner nazionali e regionali che operano nel settore: Electrolux per le cucine (main sponsor); Quartiglia per la distribuzione di prodotti alimentari e pasta De Cecco (sponsor); partner sono Acqua Panna-S. Pellegrino; Pentole Agnelli per le pentole; Giblor’s per il vestiario professionale; Agape per i materiali e le attrezzature. Hospitality Partner è il Villa Maria Hotel&Spa di Francavilla al Mare. La formula si ispira ai grandi congressi nazionali e... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Treglio-35-000-visitatori-in-festa-per-Borgo-Rurale/16873.htm Mon, 09 Nov 2015 19:07:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Treglio-35-000-visitatori-in-festa-per-Borgo-Rurale/16873.htm Chieti - EVVIVA BORGO RURALE. Confermato anche per quest’anno il successo di “Borgo Rurale”, la festa del vino novello, castagne e olio nuovo abruzzese che si è tenuta lo scorso weekend nel borgo di Treglio. La diciottesima edizione dell’evento ha visto la presenza di 35mila visitatori. Strategica la scelta di aggiungere una serata, quella del venerdì al fine di poter rendere più fruibile agli ospiti il percorso enogastronomico. I litri di vino degustati sono stati 6mila, in abbinamento a 9 quintali di pancetta e 15 quintali di castagne. SPINELLI MIGLIOR VINO. E’ stata la Cantina Spinelli ad aggiudicarsi il contest “Miglior Vino di Borgo Rurale 2015”, decretato da un’apposita giuria composta da esponenti della Pro Loco e ospiti affezionati della manifestazione come il vino più gustoso di “Borgo Rurale” 2015. GRANDE MUSICA. Ottimo anche il livello dei gruppi musicali che hanno intrattenuto le tre serate, tra i quali gli Straccapiazze, gli Zarrafolk, le Terre del Sud, Lu Battocchie, Lu Sol... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Viver-Sceri-e-Penelope-idee-divine-da-Ubriaca-e-Romantico/16435.htm Wed, 09 Sep 2015 15:38:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Viver-Sceri-e-Penelope-idee-divine-da-Ubriaca-e-Romantico/16435.htm Regione - MANUEL D'ALESSANTRO E IL MONDO DE 'L'UBRIACA E IL ROMANTICO'. L’Ubriaca e il Romantico è la nuova linea di vini ideata e curata da Manuel D'Alessandro, giovane e brillante imprenditore di San Vito Chietino di cui certamente sentiremo parlare in futuro. I vini della nuovissima cantina abruzzese sono un'emozione tutta da scoprire che trae impulso e ispirazione dalla giovane storia del neovignaiolo. 'Vivèr' è il nome scelto per il pecorino della 'bella vita' di D'Alessandro, 'Scerì' perchè è il cerasulo che faceva il nonno (detto lo Sceriffo di Vallevò) mentre il montepulciano, il Re dei vini abruzzesi, non poteva che essere dedicato ad una donna, la bella 'Penelope' che attese per Ulisse per vent'anni. "L'idea di creare questa linea di vini - spiega D'Alessandro ad AbruzzoIndependent.it - parte chiaramente da molto più lontano, ma diciamo la primogenitra dell'dea è nata nella mia testa una mattina all'alba mentre ero nella vigna della nostra famiglia. Da quel momento ad oggi ne sono... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Ancora-un-morto-sulle-strade-d-Abruzzo-terza-vittima-in-tre-giorni/16298.htm Mon, 10 Aug 2015 16:18:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Ancora-un-morto-sulle-strade-d-Abruzzo-terza-vittima-in-tre-giorni/16298.htm Regione - LE STRADE INSANGUINATE D'ABRUZZO: TRE VITTIME IN TRE GIORNI. Le strade d'Abruzzo continuano a tingersi di rosso sangue. Anche stanotte un uomo, Michele Tilli, 45 anni, operaio, è stato investito ed è rimasto ucciso sulla Statale 16 a Casalbordino. L'uomo, che è residente a San Salvo, aveva partecipato alla festa della cantina sociale Madonna dei Miracoli "Tarallucci e Vino" e stava attraversando la strada per recuperare la sua auto quando è sopraggiunta una Ford Focus station wagon, condotta da un giovane, che l'ha centrato in pieno. Ieri a morire una 31enne di Popoli mentre il giorno precedente un operaio di 37enne di Mosciano Sant'Angelo. Redazione Independent leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Elogio-di-una-chef-senza-glutine/16253.htm Wed, 05 Aug 2015 15:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Elogio-di-una-chef-senza-glutine/16253.htm Italia - ELOGIO DI SIMONA RANIERI, UNA CHEF SENZA GLUTINE. La prima cosa che ci colpisce di Simona Ranieri, è il look. E quando la incontri, lo capisci che quella gaiezza che traspare dalle foto “pubbliche”, potrebbe essere più una ricercata affinità elettiva-pubblicitaria con le allegre (ma proprio tutte?) massaie odierne, che un reale modo di essere. Che lo sia, briosa, di sicuro, non si fa fatica a crederlo, ma inquieta anche, nelle sue trasferte fra Londra e l’Italia, caparbia, mai ferma, con l’aria di una sportiva moderna, che dopo aver vinto le olimpiadi, va - converse ai piedi e gonna bianca - a fare da modella per il servizio fotografico degli sponsor. E dopo un curriculum variegato di tutto rispetto, viaggi intorno al mondo; il lavoro a Londra; la linea di prodotti “Simona Ranieri Nature”; il corner “I love gluten free living room a Milano”; continua a fare e realizzare progetti, come l’uscita, fra pochi mesi, del suo secondo libro, dopo “Feste Gluten Free” (scritto, anche questo,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Brillano-i-vini-abruzzesi-in-Giappone-Per-Casalbordino-e-un-periodo-d-oro/15042.htm Fri, 17 Apr 2015 16:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Brillano-i-vini-abruzzesi-in-Giappone-Per-Casalbordino-e-un-periodo-d-oro/15042.htm Regione - L’Abruzzo di Vini Casalbordino strappa consensi ai quattro angoli del mondo. I suoi vini hanno di recente sbaragliato gli avversari al concorso internazionale “Sakura Japan Women’s Wine Awards”, in Giappone. La cantina è salita sui gradini più alti del podio, aggiudicandosi la medaglia d'oro con il Terre Sabelli Montepulciano 2013, e la medaglia d'argento con il Terre Sabelli Chardonnay 2014. Un connubio vincente, basato su alta qualità e prezzi competitivi. Il “Sakura Japan Women’s Wine Awards” si distingue nel panorama mondiale dei concorsi enologici per la caratteristica di avere esclusivamente degustatrici donne. Un aspetto unico e importante visto che in Giappone, ancor più che in Italia, sono le donne ad effettuare la gran parte degli acquisti di carattere alimentare. E così, il favore della esigente giuria è stato rivolto a questi vini abruzzesi. Il Terre Sabelli Montepulciano 2013 ha fatto centro con il suo bouquet fruttato, sapore armonico, pieno e morbido, il Terre Sabelli... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Chiusa-Grande-e-l-arte-del-maestro-vinosofo-Franco-D-Eusanio/12876.htm Sat, 20 Dec 2014 16:29:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Chiusa-Grande-e-l-arte-del-maestro-vinosofo-Franco-D-Eusanio/12876.htm Regione - CHIUSA GRANDE E L'ARTE DEL VINOSOFO D'EUSANIO. L’azienda agricola biologica Chiusa Grande di Franco D’Eusanio ha presentato alla stampa specializzata e ai tecnici, giovedì 18 dicembre u.s., la prima fase del progetto “VI.NA - Vini naturali”, in collaborazione con il Consorzio per la Ricerca Viticola ed Enologica d’Abruzzo (C.ri.ve.a). Vi.Na. È il frutto di uno studio attraverso cui, per la prima volta in Abruzzo, è possibile apprezzare le particolarità del profilo organolettico delle micro e macro-vinificazioni in vasche di pietra di Pietranico e le sperimentazioni riguardanti i vini senza solfiti aggiunti. Le fasi successive dello studio includono due incontri dedicati ai vini spumanti ottenuti secondo il Metodo Classico e al riepilogo dei dati raccolti. LA VINIFICAZIONE IN PIETRA. La vinificazione nelle vasche di pietra, pratica ancestrale quasi del tutto scomparsa, ha una datazione incerta. Alcuni autori collocano le loro origine in epoca preistorica. Lo studioso Edoardo Micati... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Podere-della-Torre-alla-Fiera-del-Vignaioli-Indipendenti/12398.htm Sat, 29 Nov 2014 15:11:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Podere-della-Torre-alla-Fiera-del-Vignaioli-Indipendenti/12398.htm Regione - PODERE DELLA TORRE ALLA FIERA DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI. L'azienda agricola Podere della Torre di Spoltore sta partecipando Fiera dei Vignaioli Indipendenti di Piacenza, la due giorni dedicata alle eccellenze vinicole più interessanti del panorama italiana. L'evento è organizzato dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) ed ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e l'autenticità dei vini italiani. "Siamo felici di partecipare a questa fiera - spiega Diego Della Torre - che raggruppa aziende iscritte alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per il bel clima che si percepisce e perché crediamo fermamente che un produttore debba essere indipendente. Della spedizione in terra emiliana fa parte anche l'enologo Donato Di Tommaso, uno dei migliori professionisti abruzzesi e che da tempo sta curando i vini della cantina spoltorese con gli ottimi risultati ottenuti dal Pecorino IGT, recentemente... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Emidio-Pepe-50-anni-di-eccellenza-enologica/12272.htm Sat, 22 Nov 2014 15:48:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Emidio-Pepe-50-anni-di-eccellenza-enologica/12272.htm Regione - Cinquant’anni portati magnificamente, festeggiati con amici, giornalisti di prestigio ed esportatori giunti da tutto il mondo. Emidio Pepe ha festeggiato così l'importante compleanno, mettendo da parte per un giorno il lavoro in vigna e aprendo il libro dei ricordi. Nella sua azienda di Torano Nuovo, nel cuore della provincia di Teramo, circondato dalla sua famiglia, Emidio Pepe ripassa il film della sua attività nel mondo del vino, cominciata nel 1964. Ad aiutarlo nella caccia ai ricordi c'è il giornalista Sandro Sangiorgi che ha scritto il libro “Manteniamoci giovani”. Le pagine del volume guidano la giornata voluta dall'azienda per festeggiare al meglio il capostipite, uno degli antesignani dell’agricoltura biologica e biodinamica, convinto sostenitore della vinificazione “naturale”, passione che ha trasmesso alle figlie Daniela e Sofia e alla nipote Chiara De Iulis Pepe; è lei stessa a spiegarci come la famiglia sia il punto di forza di questo crescente successo: «è bello vedere... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Vino-Il-Pecorino-di-Spoltore-sbanca-in-California/10329.htm Thu, 07 Aug 2014 15:20:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Vino-Il-Pecorino-di-Spoltore-sbanca-in-California/10329.htm Regione - IL "PECORINO" DI SPOLTORE PREMIATO IN CALIFORNIA. Il Pecorino IGT 2013 Colline Pescaresi dell'azienda agricola Podere Della Torre di Spoltore (PE) ha vinto in California la medaglia di bronzo della Long Beach Grand Cru, una delle competizioni vinicole più importanti degli Stati Uniti. La XX° edizione del Long Beach Grand Cru ha visto la partecipazione di cantine provenienti da ben 15 paesi del mondo: Italia, Francia, Spagna, Australia, Cile, Argentina, Stati Uniti, Nuova Zelanda. La competizione e' organizzata dalla prestigiosa associazione Legal Aid Foundation di Los Angeles e si concluderà con un Festival che si terrà a Long Beach il 16 agosto, dove Vip e grande pubblico potranno degustare i vini presentati in concorso. «Siamo orgogliosi di aver conseguito questo risultato - dice Franco Graziano, titolare dell’azienda insieme a Diego Della Torre - grazie alla "sapienza", la passione e l'immensa professionalità dell'enologo Donato Di Tommaso una "guida" che ogni giorno aiuta tutto... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Santinumi-della-Cantina-Marchesi-de-Cordano-su-Wine-Spectator/9971.htm Wed, 23 Jul 2014 13:59:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Il-Santinumi-della-Cantina-Marchesi-de-Cordano-su-Wine-Spectator/9971.htm Regione - IL "SANTINUMUMI" DELLA CANTINA MARCHESI DE CORDANO SU WINE SPECTATOR. Il Montepulciano d'Abruzzo doc "Santinumi" Terra dei Vestini riserva 2008 prodotto da Marchesi de' Cordano (Loreto Aprutino) è classificato con 92 punti su 100 da Wine Spectator. E' il punteggio più alto ottenuto dalle cantine abruzzesi (Collefrisio, Illuminati, Talamonti, Bosco) recensite quest'anno dalla rivista americana considerata in assoluto la più autorevole nel mondo del vino. Nella stessa lista il punteggio successivo, 89/100, resta appannaggio della cantina della famiglia D'Onofrio e premia altri due rossi della casa: i Montepulciano d'Abruzzo doc Aida 2010 e Trinità 2006 . La valutazione del "Santinumi" riserva, sottozona di montepulciano d'Abruzzo e massima espressione enologica del territorio vestino da cui trae origine e forza, è uguale o solo di 1 punto inferiore ai vari Brunello di Montalcino recensiti da Wine Spectator. "E' la conferma delle straordinarie qualità del Montepulciano d’Abruzzo,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Nuova-vita-per-la-torre-vinaria-della-Cantina-Frentana-di-Rocca-San-Giovanni/9682.htm Fri, 11 Jul 2014 09:30:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Nuova-vita-per-la-torre-vinaria-della-Cantina-Frentana-di-Rocca-San-Giovanni/9682.htm Regione - ROCCA SAN GIOVANNI. RISTRUTTURATA LA TORRE VINARIA DELLA CANTINA FRENTANA. Venticinque metri di altezza per venti di diametro, un tavolo di cristallo sospeso da cui poter osservare il lavoro che si svolge negli anelli sottostanti della torre e una grande sala all’ultimo piano dove gustare un bicchiere di vino sarà un’esperienza unica. Dopo un’attenta ed accurata ristrutturazione, la torre vinaria della Cantina Frentana di Rocca San Giovanni (CH) è pronta per continuare a scrivere pagine del futuro di una cantina vitivinicola ormai alle soglie dei 60 anni. “Ci sono voluti sei mesi per la redazione del progetto e la messa a punto dei lavori seguiti dall’ingegnere marchigiano Francesco Guzzini, un professionista esperto in progettazione integrata – ha spiegato il presidente della Cantina Frentana Carlo Romanelli – con cui abbiamo subito trovato un’intesa sull’idea progettuale fondata sul principio che le originarie funzioni della torre vinaria dovessero essere mantenute, realizzando... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Della-Torre-l-azienda-di-Spoltore-alla-prova-dei-grandi-chef/9655.htm Wed, 09 Jul 2014 19:21:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Della-Torre-l-azienda-di-Spoltore-alla-prova-dei-grandi-chef/9655.htm Regione - A SPOLTORE C'E' UN'AZIENDA CHE FA VINI FANTASTICI: SI CHIAMA PODERE DELLA TORRE. A due passi da Pescara, immersa nel verde delle colline spoltoresi che s'affacciano sull'azzurro mare Adriatico, c'è una vigna strepitosa che produce ottima uva di Montepulciano, Trebbiano e Pecorino. Il resto, la magia della trasformazione del frutto in vino, è cura della sapienza di Diego Della Torre, Franco Graziano e dell'enologo Donato Di Tommaso, un'eminenza nel settore vitivinicolo abruzzese. Ma questi sono soltanto alcuni dei segreti che conducono alla scoperta deglii ottimi prodotti dell'azienda agricola Podere Della Torre, una giovane eccellenza del territorio di Spoltore che però affonda le radici in un passato lontano. L'ultima novità della cantina spoltorese - la penultima è la riconversione biologica della produzione - è rappresentata dalla sfida al giudizio, severissimo, di alcune star della cucina italiana. Parliamo di gente come Mauro Uliassi, due stelle Michelin e titolare del mitico... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-di-Spoltore-ecco-il-Podere-della-Torre/9446.htm Fri, 27 Jun 2014 17:43:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Alla-scoperta-dei-sapori-di-Spoltore-ecco-il-Podere-della-Torre/9446.htm Regione - ALLA SCOPRETA DEI SAPORI DEL TERRITORIO: VOILA' IL PODERE DELLA TORRE. Nascosta in una meravigliosa zona collinare, ai confini tra Pescara ed il Comune di Spoltore, riside l'azienda agricola "Podere Della Torre", luogo di culto per chi è cercatore di sapori, già mezzo secolo di storia che si tramanda, di padre in figlio, grazie alla sapienza della famiglia Della Torre. Noi siami qui per ascoltare i segreti della cantina. Ma subito quello che ci colpisce è percepire la passione che Diego (Della Torre) e Franco Graziano nutrono verso la campagna: un'esperienza unica che ti agevola nella scoperta della vigna, coltivata a varietà Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Cococciola (autoctoni), Chardonnay e Moscato. Ancora prima della degustazione, che poi quando arriva, perchè se sei qui vieni a bere, ti colpisce come una carezza deliziosa, un'emozione che sa di buono perchè ciò che stai bevendo è eccezionale. Parliamo del Tosca, ad esempio, il prodotto più impotante... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Verona-Bilancio-decisamente-positivo-per-l-Abruzzo-al-Vinitaly/8651.htm Thu, 10 Apr 2014 13:22:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Verona-Bilancio-decisamente-positivo-per-l-Abruzzo-al-Vinitaly/8651.htm Regione - VINITALY2014. BILANCIO DECISAMENTE POSITIVO PER L'ABRUZZO. Un bilancio decisamente positivo per l'Abruzzo al Vinitaly 2014 di Verona. Riconoscimenti al concorso Enologico internazionale, interesse dei buyer e una comunicazione innovativa hanno rappresentato i punti saldi di questo appuntamento (Guarda il Video). «Da una prima analisi – spiega Tonino Verna, presidente del Consorzio Tutela dei Vini d'Abruzzo – abbiamo riscontrato una grande soddisfazione di tutti i partecipanti, non solo dell'area consortile. Abbiamo avuto apprezzamenti per la logistica, il layout e la comunicazione. In particolare c'è stato apprezzamento per le manifestazioni che abbiamo realizzato per destare più curiosità attorno al nostro stand. Dal punto di vista degli incontri B2B – ha aggiunto Verna c'è stato un interesse crescente per i vini d'Abruzzo e anche i giornalisti di settore hanno dimostrato notevole attenzione in particolare al Montepulciano per il vino rosso e per il Pecorino per il bianco».... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Abruzzo-brilla-al-Vinitaly/5611.htm Wed, 10 Apr 2013 11:08:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Abruzzo-brilla-al-Vinitaly/5611.htm Regione - BRILLA L'ABRUZZO AL VINITALY. A Verona ci si avvia verso la chiusura del Vinitaly. Le aziende abruzzesi sono state protagoniste di una vetrina internazionale su cui si sono accesi i riflettori di tutti gli addetti ai lavori e non solo. Il Vinitaly rappresenta una vera sfida per la conquista dei mercati di tutto il mondo, in un momento di espansione dei consumi di vino a livello internazionale. Grande attenzione è stata riservata anche al Sol&Agrifood e ai produttori di olio d'oliva. L'Abruzzo ha partecipato grazie all'impegno congiunto di Regione Abruzzo, del Centro Interno delle Camere di Commercio, del Consorzio di tutela Vini d'Abruzzo e del Consorzio di tutela Colline Teramane Docg. Per l'occasione sono stati organizzati diversi appuntamenti istituzionali e degustazioni presso la sala degustazione vini nel padiglione 11 mentre nell'area dell'Enoteca Regionale era possibile degustare una delle 380 etichette a rappresentare 134 aziende abruzzesi. Presenti in Fiera 101 produttori... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Cantine-Altra-Eccellenza/3247.htm Thu, 18 Oct 2012 14:55:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Cantine-Altra-Eccellenza/3247.htm Teramo - VINO: ALTRO RICONOSCIMENTO. L’azienda agricola ‘Cerulli Spinozzi’ tra le migliori realtà dell’agroalimentare ‘made in Italy’ selezionate dal Gambero Rosso per la guida ‘Sua Eccellenza 2012’. Il volume, pubblicato per il 25esimo anniversario del Gambero, raccoglie in 800 pagine storie e immagini dei produttori, imprenditori, chef e marchi che - scrive il presidente Paolo Cuccia - “negli anni hanno dimostrato e continuano a dimostrare la straordinaria qualità del settore agroalimentare, enogastronomico e dell’ospitalità italiana”. Un vero e proprio ‘albo d’oro’ del made in Italy dunque, celebrato tra l’altro con gli ‘auguri’ allo storico marchio da parte di tante firme note del settore enogastronomico e del giornalismo italiano: da Marcello Sorgi a Giorgio Morelli, da Gioacchino Bonsignore a Marisa Fumagalli e Barbara Palombelli per citarne alcuni. LA TENUTA DI ENRICO CERULLI IRELLI. Tra le storie di successo raccontate dal Gambero c’è anche quella della giovane tenuta guidata da... leggi tutto]]>