https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=andrea+ribaldone Tutte le notizie aggiornate su andrea ribaldone a cura di Abruzzo Independent it-it Mon, 04 May 2026 16:55:41 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=andrea+ribaldone https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-della-Prova-del-cuoco/2141.htm Thu, 12 Jul 2012 17:42:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lo-chef-della-Prova-del-cuoco/2141.htm Pescara - DALLA PROVA DEL CUOCO AL CAFE’ LES PAILLOTES - Volto noto del piccolo schermo (ha una rubrica fissa nel programma “La prova del cuoco” su Rai Uno con Antonella Clerici), lo chef de La Fermata di Alessandria (1 stella Michelin) giunge a Pescara, nel locale del cavalier De Cecco per proporre abbinamenti non scontati tra gli elementi della tradizione piemontese e quelli della tradizione abruzzese. «Nel menu ho preferito scrivere poco – ha detto Ribaldone, impegnato ai fornelli in cucina – anche se la rivisitazione di un prodotto classico abruzzese come l’agnello è un classico esempio di “fusione” di visioni differenti nel gusto. Mi piace abbinare un primo come il risotto – tipicamente piemontese, con ingredienti freschi ed estivi come la burrata e il pesto. Preferisco però non svelare troppo per lasciare un po’ di curiosità anche a chi verrà a trovarci». LA FAMA DELLO CHEF - La sua fama è stata certo aiutata dalla presenza nel programma tv “La prova del cuoco”. «Questo è innegabile –... leggi tutto]]>