https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=selvaggina Tutte le notizie aggiornate su selvaggina a cura di Abruzzo Independent it-it Fri, 01 May 2026 21:07:15 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://www.abruzzoindependent.it/img/01486541f35f4984a7844b2e42dfa7a8/w/200/h/200/scale/1.png https://www.abruzzoindependent.it/search/?q=selvaggina https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-d-Ore-il-cuoco-Alessio-Cecchini-vince-la-30esima-edizione/22356.htm Tue, 29 Mar 2022 18:03:00 +0200 https://www.abruzzoindependent.it/news/Lu-Carrature-d-Ore-il-cuoco-Alessio-Cecchini-vince-la-30esima-edizione/22356.htm Regione - La giuria della 30esima edizione del Concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, svoltosi oggi, ha espresso i suoi giudizi e premiato i migliori piatti degli 11 cuochi in gara. 1) Il primo posto si è classificato Alessio Cecchini, 26 anni di Chieti cuoco del Degusto Catering, con il piatto “Crema di patata del Fucino e cipolla di Fara Filiorum Petri, midollo alla brace e asparagi selvatici”, che ha meritato anche il premio speciale “Alta Professionalità” assegnato dall’Unione Cuochi Abruzzesi per la capacità dimostrata durante la preparazione nella gestione della cucina. 2) Il secondo posto, “Lu Carrature d’Argento”, è andato a Stefano del Vescovo, 21 anni di Mosciano S. Angelo e sous chef del ristorante Borgo Fonte Scura di Silvi per il piatto “Tortello di ricotta e scampi con salsa al cappone”, un piatto innovativo che ha meritato anche il premio speciale “Gegel all’estetica del piatto”. 3) Terzo posto e “Lu Carrature di... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Una-giornata-di-caccia-cosa-portare-con-se/20911.htm Wed, 16 Jan 2019 07:59:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Una-giornata-di-caccia-cosa-portare-con-se/20911.htm Italia - PREPARARE TUTTO IL NECESSARIO. Nei mesi in cui la caccia è aperta, non perdi occasione per trascorrere all’aria aperta ogni giornata in cui i tuoi impegni di lavoro ti lasciano un minimo di respiro. E, stare all’aria aperta, per te, rima con camminate nei boschi o nei campi attorno a casa tua. Quando, invece, il tempo a tua disposizione è addirittura di qualche giorno, allora carichi la jeep con tutto l’occorrente e, assieme ai tuoi più fidati amici, parti in trasferta, fuori provincia, fuori regione o, nei casi migliori, all’estro, magari al di là della frontiera slovena, dove la natura incontaminata mette a tua disposizione selvaggina succulenta ed esperienze di caccia uniche. Ma, che si tratti di un’uscita di poche ore, dalla mattina alla sera, o di una più impegnativa, di qualche giorno, ogni volta che parti per le tue avventure, devi essere certo di non tralasciare nulla nei preparativi del tuo zaino, nemmeno il più insignificante dettaglio: fucili, munizioni, mimetica,... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Allarme-trichinella-trovato-parassita-su-capo-abbattuto-E-pericoloso-per-l-uomo/13235.htm Mon, 12 Jan 2015 14:07:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Allarme-trichinella-trovato-parassita-su-capo-abbattuto-E-pericoloso-per-l-uomo/13235.htm Regione - SCOVATO CASO DI TRICHINELLA (RARA) SU UN CINGHIALE ABBATTUTO. Le fitte maglie dei controlli Asl 1 individuano carne di cinghiale infetta, dovuta alla trichinella, parassita nocivo per la salute dell’uomo se ingerito. Nei giorni scorsi, infatti, la ‘rete di protezione’ del Servizio Veterinario di Igiene degli alimenti di origine animale della ASL 1, diretto dalla dr.ssa Francesca De Paulis, ha imposto lo stop al divieto di consumo su un campione di carne di cinghiale, abbattuto nel territorio del comune di San Pio delle Camere, in provincia di L’Aquila. OLTRE 600 VERIFICHE. La conferma della presenza del parassita, frutto della selvaggina da caccia, è arrivata oggi, in seguito a uno dei controlli che il servizio veterinario effettua - come accade ogni anno - a cavallo tra dicembre e gennaio. Oltre 600 le verifiche sulle carni compiute dal servizio della Asl 1 su tutti i cinghiali abbattuti, sia su quelli destinati ai laboratori di lavorazione sia su quelli riservati ai consumi... leggi tutto]]> https://www.abruzzoindependent.it/news/Testa-va-alla-Caccia/365.htm Tue, 17 Jan 2012 12:30:00 +0100 https://www.abruzzoindependent.it/news/Testa-va-alla-Caccia/365.htm Pescara - LA PROVINCIA VA A CACCIA - Siamo contrari e lo continueremo a dire sempre. Ieri la Provincia di Pescara ha sigliato - riportiamo le parole dell'ufficio stampa - "una nuova e proficua collaborazione tra l’Ambito territoriale di Caccia con la Provincia di Pescara. A stabilirlo è il protocollo d’intesa siglato tra i due enti e che prevede un programma per la gestione delle zone di ripopolamento e cattura dell’area cinofila di Città Sant’Angelo e del Centro Pubblico per la riproduzione della fauna selvatica". Il protocollo conferma il sostegno sia strumentale che finanziario da parte della Provincia di Pescara nei confronti dell’Atc per una lunga serie di interventi di miglioramento ambientale inerenti la gestione faunistica e territoriale del pescarese. In particolare, attraverso il protocollo d’intesa si prosegue con la ricostituzione di nuclei naturali di fagiano, lepre e starna sul territorio provinciale. IL PROGRAMMA DI MORTE - Scopo principale del programma in atto è quello di... leggi tutto]]>