Food & Wine

Alla scoperta del gusto dell'Abruzzo con i treni regionali

Alla scoperta del gusto dell'Abruzzo con i treni regionali

Si chiama "In Regionale con Gusto – Scoperte enogastronomiche a portata di treno", il nuovo viaggio su rotaia capace di fotografare le bellezze...

La birra più buona al mondo e’ abruzzese

La birra più buona al mondo e’ abruzzese

Al Brussels Beer Challange, una commissione di esperti assaggiatori ha decretato la birra Milican Extra del birrificio artigianale Mezzopasso di...

Filiera agroalimentare e sostenibilità: l'infografica Bennet mostra la via per la transizione green

Filiera agroalimentare e sostenibilità: l'infografica Bennet mostra la via per la transizione green

La filiera agroalimentare italiana si sta evolvendo verso la sostenibilità. L'infografica di Bennet va a evidenziare il lavoro che c’è ancora da...

Gusto e genuinità: Braciami a Pescara è il posto giusto

Gusto e genuinità: Braciami a Pescara è il posto giusto

Braciami è un ristorante, pizzeria con forno a legna e braceria. Nel cuore di Pescara vecchia in un'atmosfera rilassante e divertente è possibile...

Abruzzo regione vinicola dell’anno

Abruzzo regione vinicola dell’anno

C’è un vincitore al Wine Stars Award, il premio assegnato dalla prestigiosa rivista internazionale Wine Enthusiast alle realtà vitivinicole più...

Vendemmia 2022, vini di ottima qualità nonostante la siccità

Vendemmia 2022, vini di ottima qualità nonostante la siccità

Uve sane e ottima qualità: queste le parole chiave della vendemmia 2022 che si è da poco conclusa in Abruzzo. Iniziata con circa una settimana di...

Spoltore e Pescara in tv su Food Network

Spoltore e Pescara in tv su Food Network

Food Network, canale di intrattenimento interamente dedicato al mondo del food, dedica una puntata alle specialità abruzzesi. Lo farà dalla...

 “Lu Carrature d’Ore”, il cuoco Alessio Cecchini vince la 30esima edizione

“Lu Carrature d’Ore”, il cuoco Alessio Cecchini vince la 30esima edizione

La giuria della 30esima edizione del Concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara,...

Gelato artigianale: i segreti del gelato italiano che piace a tutti

Gelato artigianale: i segreti del gelato italiano che piace a tutti

In tutto il mondo il gelato artigianale è una delle specialità più conosciute e apprezzate della tradizione italiana. Di origine francese e...

Scoperti oltre 100 Riders “in nero”. Nei guai una società teatina di “food delivery”

Scoperti oltre 100 Riders “in nero”. Nei guai una società teatina di “food delivery”

Continua la lotta all’economia sommersa, al lavoro nero e irregolare come pure alle frodi in danno del sistema previdenziale da parte della Guardia...

Aumenta il caffè al Bar a 1,20€

Aumenta il caffè al Bar a 1,20€

I notevoli aumenti dell’energia uniti ai rincari delle materie prime, in particolare del caffè, ma anche di latte e cacao, stanno mettendo in crisi...

Vini italiani da record: l’export a quota 12 miliardi

Vini italiani da record: l’export a quota 12 miliardi

L’avanzare della campagna di vaccinazione anti Covid con la riapertura di tutte le attività di ristorazione in tutto il mondo proietta il fatturato...

Il Reale di Castel di Sangro nell’elenco dei 50 ristoranti migliori del mondo

Il Reale di Castel di Sangro nell’elenco dei 50 ristoranti migliori del mondo

Il ristorante Reale 3 stelle Michelin, di Cristiana e Niko Romito, entra in 29esima posizione nella classifica The World’s 50 Best Restaurants...

Torna il pesce fresco sulle tavole degli abruzzesi

Torna il pesce fresco sulle tavole degli abruzzesi

Torna il pesce fresco a tavola dopo il blocco delle attività della flotta italiana lungo l’Adriatico nel tratto centrale da San Benedetto e...

Niko Romito presenta Alt: “Spero diventi un appuntamento consueto”

Niko Romito presenta Alt: “Spero diventi un appuntamento consueto”

Dopo le anticipazioni di stampa che anche IlMontesilvano.it aveva fornito, ora è lo stesso Niko Romito a parlare della sua imminente creatura,...

Forniture ecosostenibili per attività Food&Wine

Forniture ecosostenibili per attività Food&Wine

Le attività di ristorazione vivono un periodo particolarmente complesso: alle entrate ridotte durante i mesi del lockdown e, poi, a causa della...

Conosciamo da vicino il metodo classico Trentodoc

Conosciamo da vicino il metodo classico Trentodoc

CONOSCIAMO DA VICINO IL METODO CLASSICO TRENTODOC. II Trentodoc è uno spumante metodo classico che non gode ancora della fama che meriterebbe nel...

Al via il concorso 'Un tuffo tra le Stelle Michelin'

Al via il concorso 'Un tuffo tra le Stelle Michelin'

AL VIA IL CONCORSO "UN TUFFO TRA LE STELLE MICHELIN". È partito il 18 Ottobre il concorso che invita il pubblico a rivisitare uno dei primi piatti...

L'Abruzzo riparte dalla cucina che anticipa la fase due

L'Abruzzo riparte dalla cucina che anticipa la fase due

L'ABRUZZO RIPARTE DALLA CUCINA CHE ANTICIPA LA FASE DUE. L'Abruzzo riparte dalla tradizione culinaria (gnocchi, ravioli, pecora alla callara,...

Come nasce la figura del sommelier

Come nasce la figura del sommelier

COME NASCE LA FIGURA DEL SOMMELIER. Il ruolo del sommelier ha origini molto più antiche di ciò che si potrebbe immaginare. Sin dai tempi...